Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес

Публикувана: 1 март 2018, 11:24 ч.
Последно мнение: 24 ноем. 2018, 11:10 ч.

71 287
884

asyalein - Пристрастен

Пристрастен

# 795 1 ноем. 2018, 10:00 ч.

Цитат на: Синьо в ср, 31 окт 2018, 21:16

снощи изяде със завиден апетит една мисо супа с водорасли, сушени шийтаке гъби и соба спагети Shocked

Shocked

, която нещо хич не се беше получила и беше далеч от умами.

по едно време и моето дете ядеше много мисо супа и то в един суши имбис Crazy

Crazy

даже ходих специално да ги питам от къде купуват продуктите, че вкъщи не искаше да я яде.
та, според мен, от тази супа си набавят нещо - я йод, я нещо друго, което го няма явно в ежедневната храна. ние поне не ядем често водорасли. Peace

Peace

та може въобще да не е било въпрос на вкус, а на съдържание Grinning

Grinning

червеното цвекло не го направих вчера, нямах муза.
направих супа с горчица. беше ок, но не съм възхитена. Whistling

Whistling

трябваше 3 вида горчица да сложа, аз сложих само един вид, може би затова....
има и за днес.
имам и 2 камби, малко домати, може да направя миш-маш.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 796 1 ноем. 2018, 10:20 ч.

Аз никога не съм готвила мисо , може ли рецепта и от къде купувате продуктите .Много искам да пробвам Stew

Stew

Виж целия пост

Пристрастен

# 797 1 ноем. 2018, 11:39 ч.

Цитат на: niditop3 в чт, 01 ное 2018, 10:20

Аз никога не съм готвила мисо , може ли рецепта и от къде купувате продуктите .Много искам да пробвам Stew

Stew

ние със Синьо не сме в Бг, та няма да можем да ти помогнем. аз си купувам от био магазините или от азиатските.
има няколко вида, различни на цвят и от различни изходни продукти.
това е ферментирала паста от ориз, соя или зърнени.

взима се 1 лъжица, сипва се гореща вода и имаш вече бульон. отделно се слагат други неща (зеленчуци, гъби, тофу, яйце, нудъли, всичко вече сготвено) и супата е готова. засища доста. Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 798 1 ноем. 2018, 11:47 ч.

мисо се намира и в България в био магазините. по-изгоден вариант има в китайския магазин Лиу в пресечките на Пиротска - там обаче в мисото има и цели соеви зърна (ако не те е шубе да купуваш храна от такива магазини).

Виж целия пост

Ентусиаст

# 799 1 ноем. 2018, 12:06 ч.

Благодаря ви.
Знам, че не живеете в Бг., аз също съм в Германия.Утре ще търся продукти
Днес полента с гъби и зелена салата с кълнове от сминду(много бързо стават )
За вечеря не знам какво да е

Виж целия пост

Пристрастен

# 800 1 ноем. 2018, 16:05 ч.

ааа, понеже пише Ст.З и се обърках. Peace

Peace

има и произведено в Германия, доста фирми предлагат.
аз харесвам бялото повече, взимам си японско.
сега имам червено, ок е, но не ми харесва колкото бялото.

Виж целия пост

Пристрастен

# 801 2 ноем. 2018, 11:01 ч.

най-накрая успях да направя кюфтета от магданоз, ядахме ги с млечно-чеснов сос.
за мъжете пица.
днес има за тях паста, отделно ще правя мунг боб на яхния или къри.

направих и почти 2л. ябълков оцет, ще трябва да изчакам няколко седмици, тогава ще знам дали съм успяла Laughing

Laughing

Виж целия пост

Потребител

# 802 2 ноем. 2018, 11:26 ч.

Едно мъничко парченце от карфиолено-сирене. Hug

Hug

Виж целия пост

Редовен потребител

# 803 4 ноем. 2018, 12:18 ч.

Цитат на: danilu в ср, 31 окт 2018, 19:22

BiankaD, стана невероятно сиренето от карфиол. Ммммммммммммм.....
Направих два пъти и не успях да снимам:joy:

danilu, страхотноо! Много се радвам, че ти е харесало!
Аз не бях у дома няколко дни, прибрах се днес и продължавам разни неща да приготвям с дюлите, които имам в изобилие. Вече имам желе, мармалад, сок и пестил.
Освен това ме чакат 5 кг шипки и 5 кг чушки. Но преди да се впусна в това приключение, ще ходим за гъби. Ах, денонощието е крайно недостачно.
ММ сготвил кисело зеле с ориз, всъщност бяхме замразили последните листа от миналогодишното и сега, вече щов е заредено новото е сготвил последния запас.
asyalein какво те притеснява в готовността на оцета? Аз съм в непрекъснато "производство" на оцет. Имам сега един за прецеждане и едни ябълки за зареждане, друг се избистря в мазата на хладно.

Виж целия пост

Потребител

# 804 4 ноем. 2018, 13:59 ч.

Бианка,какво е това пестил?

Виж целия пост

Пристрастен

# 805 4 ноем. 2018, 15:32 ч.

Цитат на: Baby* в нд, 04 ное 2018, 13:59

Бианка,какво е това пестил?

мармалад, който се реже, толкова е гъст....

Цитат на: BiankaD в нд, 04 ное 2018, 12:18

asyalein какво те притеснява в готовността на оцета?

един винен от септември го чакам, още няма вкус и мирис на оцет...

Виж целия пост

Редовен потребител

# 806 4 ноем. 2018, 16:42 ч.

Само винен оцет не съм приготвяла, но предполагам, че и при него се процедира, както при ябълковия- има период на ферментация, разбира се, ако се разбърква всеки ден и после спира.Усеща се аромат на оцет и има образувана оцетна гъба. Прецедената течност не е бистра, но след няколко месеца на хладно се избистря, като образува отново оцетна гъба. При моите оцети така се получава всеки път.

Baby, както Ася е отговорила - гъст мармалад, който се реже с нож. Разстила се върху хартия, добре сгъстен мармалад и се оставя да се суши, от време на време се обръща. Може да се навие на руло и да се съхранява на сухо с години. Майка ми и баба ми правеха от сливи най-често и от кайсии също. Аз опитах тази година от дюли- без да добавям захар- получи се вкусно.

Виж целия пост

Потребител

# 807 5 ноем. 2018, 18:00 ч.

Добра идея за пестил от дюли. Тъкмо им е сезонът. Ще гледам да купя утре и ще пробвам.
Днес отново направих корейска салата от моркови. И от вчера жълт сух грах с люспа. На мм не му допада много,но стана вкусно в керамичната тенджера и хапна. Имаше и бял ориз вместо хляб.

Виж целия пост

Потребител

# 808 5 ноем. 2018, 18:01 ч.

Звучи хубаво ако е без захар, но не е ли по добре да просто сушени плодовете? След варенето всичките витамини са се скапали.

Аз направих един боб мунг, нещо като по гъста супа със зеленчуци - лук, моркови, чушки, домати, препечени червени сушени чушки за вкус и миризма. По принцип така много ни харесва.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 809 5 ноем. 2018, 21:13 ч.

И от мен боб мунг, и салата.

Виж целия пост

Препоръчани теми

ПРЕМЕСТЕНА: Педиатри в София: Д-р Тодорка Байлова, д-р Саша Порязова или д-р Ели Захариева

807
0

Бебета (от 0 до 12 месеца)

Възможно ли е теста да не е отчел.

1 048
7

Бъдещи майки

Идея за подарък?

846
11

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.