'Ми то и моето е автентично, по Антонио Карлучо (лека му пръст, много кулинарни гурута си отидоха тази година...)
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 25 юли 2018, 12:07 ч.
- Последно мнение: 30 септ. 2018, 23:08 ч.
# 270
18 авг. 2018, 10:14 ч.
Виж целия пост
Той точно е починал още миналата година, ноември...така и не разбрах защо отново почина тази година във ФБ...
# 271
18 авг. 2018, 12:28 ч.
Привет! Искам да направя тиквички на фурна, като пържени , но на фурна. Винаги стават обаче мн воднисти , разкашкани. Какво да им сложа?
Виж целия пост
# 272
18 авг. 2018, 12:48 ч.
овалваш ли ги в яйца и галета?
Виж целия пост
Привет! Искам да направя тиквички на фурна, като пържени , но на фурна. Винаги стават обаче мн воднисти , разкашкани. Какво да им сложа?
# 273
18 авг. 2018, 12:49 ч.
Не, само така, със сол и зехтин
А вместо галета може ли брашно?
Виж целия пост
А вместо галета може ли брашно?
# 274
18 авг. 2018, 13:46 ч.
Мисля, че може, но не стават толкава хрупкави.
Най-ми харесват кигато са оваляни в брашно-яйце-галета и ги пека на 180-200 градуса за около 20 минути при мен, но ти си ги проверявай.
Виж целия пост
Не, само така, със сол и зехтин
А вместо галета може ли брашно?
А вместо галета може ли брашно?
Мисля, че може, но не стават толкава хрупкави.
Най-ми харесват кигато са оваляни в брашно-яйце-галета и ги пека на 180-200 градуса за около 20 минути при мен, но ти си ги проверявай.
# 275
18 авг. 2018, 13:55 ч.
http://recepti.gotvach.bg/r-75659-Тиквички_с_галета_на_фурна
Виж целия пост
Привет! Искам да направя тиквички на фурна, като пържени , но на фурна. Винаги стават обаче мн воднисти , разкашкани. Какво да им сложа?
# 276
18 авг. 2018, 17:46 ч.
Здравейте,
току-що за пореден път направих мъфини, които много трудно се отлепват от хартиените си формички. Винаги така става.
Къде бъркам?
Виж целия пост
току-що за пореден път направих мъфини, които много трудно се отлепват от хартиените си формички. Винаги така става.
Къде бъркам?
# 277
18 авг. 2018, 17:58 ч.
Колди, докато не започнах да използвам силиконови формични и при мен така се получаваха. Тази година си взех хартиени от Англия, но резултатът е малко по-добър. Имам метални на Фанкелман, на които им се обели цялото покритие.
Със силиконовите, които от скоро използвам, не съм имала проблем, дори не ги намазнявам и набрашнявам. Направо си в тях си наливам тестото.
Виж целия пост
Със силиконовите, които от скоро използвам, не съм имала проблем, дори не ги намазнявам и набрашнявам. Направо си в тях си наливам тестото.
# 278
18 авг. 2018, 18:02 ч.
Колди и при мен е така.
Отскоро започнах да режа малки квадратчета от хартия за печене и да го слагам във формата за мъфинчета.
Виж целия пост
Отскоро започнах да режа малки квадратчета от хартия за печене и да го слагам във формата за мъфинчета.
# 279
18 авг. 2018, 19:35 ч.
Много благодаря.
Спасението на давещия се е дело на самия давещ се значи
Виж целия пост
Спасението на давещия се е дело на самия давещ се значи
# 280
19 авг. 2018, 00:00 ч.
Аз си направих експеримент и налях по малко разтопено масло във формичките преди да изсипя сместа. Разклатих го да облее и стените и по-лесно се отлепваха.
Виж целия пост
# 281
19 авг. 2018, 10:34 ч.
Правих сладкото на пеп-4o с червени чушки. Страхотно сладко. Снощи направих една доза, стана вкусно, но явно го преварих и ми е като клей. Трудно се вади от буркана. Как да си оправя грешката - има ли начин?
Виж целия пост
# 282
19 авг. 2018, 13:38 ч.
Ако се добави малко гореща вода и се нагрее отново бавничко и с бъркане дали няма да се оправи? Евентуално на няколко пъти по мъничко вода, за да не се разреди пък много.
Иначе за такова, което е вече в бурканите и е много гъсто, сме го слагали вкъщи с все бурканчето в съд с гореща вода и като се отпусне отиваше веднаха по филии/палачинки. Изяде се така, те бяха само няколко бурканчета и не ни се занимаваше да го коригираме.
Виж целия пост
Иначе за такова, което е вече в бурканите и е много гъсто, сме го слагали вкъщи с все бурканчето в съд с гореща вода и като се отпусне отиваше веднаха по филии/палачинки. Изяде се така, те бяха само няколко бурканчета и не ни се занимаваше да го коригираме.
# 283
19 авг. 2018, 13:41 ч.
Доколкото знам това в съда с гореща вода е за захаросано сладко и захаросан мед. Баба ми така ги оправяше. Освен това е много важно да се сложи дебело сгънат вестник във външният съд, за да е се пукне буркана.
Виж целия пост
# 284
19 авг. 2018, 13:41 ч.
Имам пакетче 7 гр. суха мая. В какво печиво, подходящо за сутрешна закуска да я оползотворя най-добре?
Виж целия пост
Препоръчани теми