Чудя се какво представлява пресеченото мляко? Искам да кажа, ако се пресече пред очите ти по някаква причина... Опасно ли е, какво се отделя, като се получат парцалите, това май са белтъците? 
Виж целия пост
Пресечено мляко?
- Публикувана: 24 окт. 2009, 22:35 ч.
- Последно мнение: 26 окт. 2009, 20:41 ч.
24 окт. 2009, 22:35 ч.
# 1
24 окт. 2009, 22:52 ч.
Когато ми се пресече пр.мляко го оставям да кипне, после го прецеждам, посолявам и си го хапвам с удоволствие!
Чувала съм, че от суроватката може да се правят сладкиши, но аз го изхвърлям.
Виж целия пост
Когато ми се пресече пр.мляко го оставям да кипне, после го прецеждам, посолявам и си го хапвам с удоволствие!
Чувала съм, че от суроватката може да се правят сладкиши, но аз го изхвърлям.
# 3
25 окт. 2009, 00:28 ч.
Не е опасно. Просто млякото се разделя на "вода" и "сирене".
И да, със суроватката се правят сладкиши, вместо мляко.
Виж целия пост
Чудя се какво представлява пресеченото мляко? Искам да кажа, ако се пресече пред очите ти по някаква причина... Опасно ли е, какво се отделя, като се получат парцалите, това май са белтъците?
Не е опасно. Просто млякото се разделя на "вода" и "сирене". И да, със суроватката се правят сладкиши, вместо мляко.
# 5
25 окт. 2009, 11:10 ч.
Аз даже нарочно пресичам мляко за извара 
суроватката употребявам освен за сладкиши и за питки.
Изварата пък си я ям или солена с горчица, майонеза, шунка и подправки, а и кашкавал евентуално; или пък сладка - с мед, конфитюр и малко заквасена сметана, мед и плодове и т.н. импровизации
Виж целия пост
суроватката употребявам освен за сладкиши и за питки.Изварата пък си я ям или солена с горчица, майонеза, шунка и подправки, а и кашкавал евентуално; или пък сладка - с мед, конфитюр и малко заквасена сметана, мед и плодове и т.н. импровизации
# 6
25 окт. 2009, 13:11 ч.
Пресичам си го нарочно с лимонена киселина и го цедя през марля.Посолявам и ям кашкавал.
Виж целия пост
# 7
25 окт. 2009, 17:29 ч.
А когато се пресече само,не означава ли,че млякото е било старо /развалено/?
Аз винаги го изхвърлям?!
Виж целия пост
Аз винаги го изхвърлям?!
# 8
25 окт. 2009, 18:05 ч.
да, означава, но щом мине топлинната преработка, не е опасно, напротив
въпреки че като е от кутия, а не домашно, понякога толкова гадно мирише, че го изхвърлям
Виж целия пост
А когато се пресече само,не означава ли,че млякото е било старо /развалено/?
Аз винаги го изхвърлям?!
Аз винаги го изхвърлям?!
да, означава, но щом мине топлинната преработка, не е опасно, напротив
въпреки че като е от кутия, а не домашно, понякога толкова гадно мирише, че го изхвърлям
# 9
25 окт. 2009, 18:11 ч.
Тогава вече има бактериални култури, но ако се кипне се стерилизира и пак може да се ползва. Е, това е ако съвсем не ти се ще да го хвърляш
Виж целия пост
А когато се пресече само,не означава ли,че млякото е било старо /развалено/?
Аз винаги го изхвърлям?!
Аз винаги го изхвърлям?!
Тогава вече има бактериални култури, но ако се кипне се стерилизира и пак може да се ползва. Е, това е ако съвсем не ти се ще да го хвърляш
# 10
26 окт. 2009, 20:41 ч.
аз обожавам изварата която сама си правя. 2 литра мляко смесвам с 1 кофичка кисело мляко /аз използвам на "верея"4,5%/ Млякото след завиране се пресича.Изливам 1 кафяна чашка студена вода в него и след това го прецеждам в гъста цедка. добавям му малко сметана и е божествено. Всички други извари с изключение на рикотта ми миришат и не мога да ги ям.Когато съм на диета си я приготвям с нискокалорични млека.
Виж целия пост
Препоръчани теми