МАШИНА ЗА ХЛЯБ-43 тема

  • 65 196
  • 742
# 705
Здравейте, дами и господа!!!  Hug

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.

Тепърва влизам в дербите на рецептите и действията с тази машина.

Благодаря предварително!!!
Виж целия пост
# 706
Може ли да се омеси тесто за питка за Бъдни вечер, по стандартната рецепта ли и на коя програма.
Благодаря, предварително!

Аз смятам да си направя тестото за погачата за Бъдни вечер в машината - само вода, сол, захар, олио, брашно и мая. Ще го пусна на програма за месене и втасване и после ще го оформя като пита с украсите отгоре (слагаме рало, кошара с овце, кокошки) и ще го пека на фурна.

Аз пък да питам за пропорциите - машината ми прави хляб до 1300 гр., ама това дали е за изпечен хляб? Дали ще мога да пусна тесто от 1 кг. брашно, съответно водата ще дойде 600 гр. и сместа ще е малко на 1,6 кг?   newsm78
Виж целия пост
# 707
Здравейте, мацки!!!  Hug

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.

Тепърва влизам в дербите на рецептите и действията с тази машина.

Благодаря предварително!!!

     Добре дошла, със здраве и мерак да си я ползваш! Погледна ли в темата с рецептите? Аз не мога да ти дам моя, защото не меся с мерки, а и не записвам какво и колко слагам. Embarassed А и все още правя опити, защото и аз съм отскоро с машинка.
Виж целия пост
# 708
Здравейте, мацки!!!  Hug

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.

Тепърва влизам в дербите на рецептите и действията с тази машина.

Благодаря предварително!!!

     Добре дошла, със здраве и мерак да си я ползваш! Погледна ли в темата с рецептите? Аз не мога да ти дам моя, защото не меся с мерки, а и не записвам какво и колко слагам. Embarassed А и все още правя опити, защото и аз съм отскоро с машинка.

Да, до половината стигнах само една рецепта срещнах, която да пише че е за бързата програма  Sad
Виж целия пост
# 709
Alokazia, честито и със здраве да си я ползваш! Като начало си мисля, че е най-добре да пробваш с рецепта от книжката на машинката.
Виж целия пост
# 710
Моля ви за някоя сполучлива рецепта за питка.Благодаря предварително!
Виж тази http://kulinarenelixir.blogspot.com/2011/06/blog-post_14.html
Виж целия пост
# 711
Аз пък да питам за пропорциите - машината ми прави хляб до 1300 гр., ама това дали е за изпечен хляб? Дали ще мога да пусна тесто от 1 кг. брашно, съответно водата ще дойде 600 гр. и сместа ще е малко на 1,6 кг?   newsm78

На моята машинка пише максимум 1.5, но реално се получава 1.3 и да, това е за изпечен хляб... При него слагам 750 гр. бяло брашно по рецепта... 1 кг. брашно може и да не е в повече ако е само за месене, стига да не е много твърдо тестото и да я "товари"... Така поне мисля...  Peace
Виж целия пост
# 712
   Полу-многозърнест, полу-типов, полу-бял, на нормалната програма за обикновен хляб.Изпече се перфектно.


 И един гладник. Joy

Добре де, този хляб ти ли си го оформи или машинката ? newsm78 Защото моя няма нищо общо, отгоре става целия на вълнички и неравен  Crossing Arms
Виж целия пост
# 713
Здравейте, мацки!!!  Hug

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.

Тепърва влизам в дербите на рецептите и действията с тази машина.

Благодаря предварително!!!

Ето този правих току- що, за втори път - доволна съм от резултата :

бързхляба на баба. 
     5 програма спряна преди да изтечат последните 13 минути
       
       топла вода - 200 мл.
            сол         - 1 малка
           захар      - по-малко от 1 голяма
           олио        - 1 голяма
            мая         - половин кубче
         брашно    - 320 гр.

Веднъж бях забравила , че нямаме хляб и реших да направя на бързата програма - 5 но спряна 13 минути по рано. От тогава винаги този хляб ядем.Невероятен вкус също като селския който съм яла през детските си години. Но без сухото мляко и със половин кубче мая разтворено затължително във топлата вода.Олиото го слагам след солта и захарта във водата защото винаги ме е дразнело , че ми изцапва мерилката и след това половината купче мая а най накрая брашното....Правя половината рецепта за по-малко хляб. И печа всеки ден за да му се кефим....

Копирам рецептата така, както съм я запаметила, от темичката я знам, сполучливо е хлебчето.Съжалявам само, че не помня името на авторката Embarassed.
Виж целия пост
# 714
  ivka ♥ 007, машинката си го оформи. Но винаги като се оформи топката, слагам една-две лъжици олио, и то  като продължи да меси, се оформя хубава гладка топка!
Виж целия пост
# 715
Здравейте, мацки!!!  Hug първо едно  #2gunfire

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.
Благодаря предварително!!!
защо първо не опиташ с обикновената програма да направиш най-обикновен хляб.
Виж целия пост
# 716
Има ли някой, който е правил тесто с кондензирано мляко.
Питам защото пробвах тези дни в хляба да сложа сметана за готвене вместо мляко и ми се получи много бял, вкусен и малко като козунак хляб (не сладък а като консистенция на печивото на фитили се къса).
Та идеята ми е да направя нещо като козунак със много сушени плодове и се чудя дали кондензираното мляко ще направи и то хляба такъв пухкав и на фитили да се къса.

Питам за да не направя някакъв гаф, защото не откривам рецепти с кондензирано мляко.
Виж целия пост
# 717
 ivka ♥ 007, машинката си го оформи. Но винаги като се оформи топката, слагам една-две лъжици олио, и то  като продължи да меси, се оформя хубава гладка топка!

Значи освен олиото, което си е в рецептата , да сложа и допълнително докато меси, така ли?  newsm78
Виж целия пост
# 718
Здравейте, мацки!!!  Hug първо едно  #2gunfire

От днес и аз се включвам във вашите редици. Сдобих се с хлебопекарна MOULINEX OW-5020 и мисля тази вечер да я пробвам за пръв път, та моля за някоя рецепта за хляб по БЪРЗАТА ПРОГРАМА.
Благодаря предварително!!!
защо първо не опиташ с обикновената програма да направиш най-обикновен хляб.

Не виждам с какво толкова те разгневи поста ми. Питам за бързата, защото нямам достатъчно време да чакам обикновената днес, а искам да я изпробвам  Whistling ooooh!
Виж целия пост
# 719
В тази тема трябва да се отдава подобаващо внимание и на момчетата - Бонго и Дядо Хаджия , така че не може тъй да поздравяваш само с Мацки Heart Eyes Hug
По принцип , защото е рисковано да се започва с бърз хляб, по добре си направи първия хляб на Основна програма, за да се зарадваш истински на машинката си Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия