Новогодишна вечеря

Публикувана: 27 дек. 2011, 11:02 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2013, 11:49 ч.

104 972
463

gery_dobreva - Новак

G

gery_dobreva

Новак

27 дек. 2011, 11:02 ч.

След като Коледата мина се прехвърляме на вечерята за Нова година. Тази година отново съм домакин, но ми се иска да приготвя нови неща, а и гостите ми ще са много спешъл . Затова отварям тази тема за да видя вашите предложения.Споделете Вие с какво изненадвате вашите гости.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 27 дек. 2011, 11:51 ч.

Аз ще правя свински пържоли в зелев лист, вместо традиционните пържоли на скара. Стават доста по-крехки.

Виж целия пост

G

gery_dobreva

Новак

# 2 27 дек. 2011, 12:04 ч.

Ще сложа рецептата на сладкиша, който ние хапваме от 20 години насам само на Нова година.
Това е моя фаворит за сладкиш.

Птиче мляко -
Една и половина чаена чаша захар и три яйца се разбиват.Към тях се прибавят шест супени лъжици прясно мляко и четири и половина суп.лъжици мед,две чаени лъж.сода бикарбонат,две чаени лъж.оцет.
Всичко това се вари докато се увеличи двойно.Докато е горещо се прибавят пет чаени чаши брашно.Омесва се,разделя се на шест /4 / равни части.Разточват се кори и се пекат.
КРЕМ - Един литър прясно мляно и пет супени лъжици брашно се вари.Като изстине се прибавят предварително разбити два и половина пакета краве масло и чаша и половина чаена пудра захар, 2 жълтъка, настърган лимон. След като се смесят двата крема се прибавят и разбитити на сняг белтъци за да стане по-пухкав крема.
Нареждат се блатовете и се намазва крем между тях, най-отгоре не се слага крем, а само глазура.
ГЛАЗУРА - 100грама захар,100грама краве масло,1 суп.лъжица нишесте,2 суп.лъжици какао.Бърка се хомогенна смес и се маже. ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!!

Виж целия пост

Happy Mijjj

Ентусиаст

# 3 27 дек. 2011, 13:29 ч.

Един въпрос вместо "запис" - имам един заек в замразителя. Не знам дали за Нова Година ще го правя, но със сигурност ще бъде тези дни. Искам да помоля за някоя изпробвана рецепта? Hug

Hug

Виж целия пост

G

gery_dobreva

Новак

# 4 27 дек. 2011, 14:43 ч.

Ами аз понеже често готвя заек, но див и го приготвям по следния начин - Сварявам заека /това при питомния може да се пропусне/, след което го запържвам в тиган на порции. Нареждам го в тавичка поливам с мазнината от тигана добавям бяло вино, дафинов лист и бахар, сол, черен пипер. Задушавам под фолио. Гарнитурата си я правя отделно.

Виж целия пост

Регистриран

# 5 27 дек. 2011, 14:59 ч.

Тази година вкъщи ще приготвяме Руло от бекон и свинско:

Виж целия пост

G

gery_dobreva

Новак

# 6 27 дек. 2011, 15:09 ч.

Хрисито, ще споделиш ли рецептата?

Виж целия пост

Happy Mijjj

Ентусиаст

# 7 27 дек. 2011, 15:12 ч.

Гери, благодаря за рецептата за заека Hug

Hug

Мисля да я пробваме Flutter

Flutter

Виж целия пост

Чипоноска

Регистриран

# 8 27 дек. 2011, 15:16 ч.

gery_dobreva, хареса ми рецептата за сладкиша, само че не пише какви да са пакетчетата масло. Можеш ли да уточниш 2 пакетчета от 250 гр. или от 125?
И да кажеш тежък ли става сладкишът или лек и може ли да се гарнира и с боровинки в крема?

Виж целия пост

G

gery_dobreva

Новак

# 9 27 дек. 2011, 15:22 ч.

Пакетчетата масло са по 125 гр.
Сладкишчето става бая сладичко, ние го режем на малко парчета поради този факт.
Забравих да упомена, че като се направи на 4 листа, дозата си е точно за тавата на фурната.

Виж целия пост

B

Boshi-Moshi

# 10 27 дек. 2011, 15:28 ч.

Цитат на: hrisito в вт, 27 дек 2011, 14:59

Тази година вкъщи ще приготвяме Руло от бекон и свинско

hrisito, ще дадеш ли рецепта на руло-творението? Praynig

Praynig

Виж целия пост

Регистриран

# 11 27 дек. 2011, 15:28 ч.

Цитат на: gery_dobreva в вт, 27 дек 2011, 15:09

Хрисито, ще споделиш ли рецептата?

Ето линк към албума със снимки:
http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=14080&AlbumId=127396

Продуктите са 1 пакет бекон нарязан на дълги ленти, около 1,5-2 свинско месо (каквото обичате). За плънката: изрезките от бекона и месото, по желание може и гъбки.
Оплита се бекона и върху него се налага разцепеното месо, така че да го покрие. Подправките са по желание. Ние използвахме готова на Котани в червеното пакетче за месо. Отвътре се слага плънката и се завива. Може да се пече и във алуминиево фолио, но залепва на места бекона.

Рулото става също и със пилешко месо. Peace

Peace

Виж целия пост

Новак

# 12 27 дек. 2011, 15:30 ч.

Единственото , което за сега съм решила са пържоли в сметанов сос.

Виж целия пост

R

# 13 27 дек. 2011, 15:43 ч.

Капама, млечна салата, ядки, нещо сухо, хубав шоколад - това е на нова година у нас от не помня вече колко години........

Виж целия пост

Потребител

# 14 27 дек. 2011, 15:52 ч.

И ние ще сме със заек тази година за ЧНГ. Но ще е пълнен (с ориз, диви гъби, бекон и подправки). Освен него пържолки и мисля някакви пикантни пилешки крилца. Иначе изпитана заешка рецепта знам от един ловджия - невероятно вкусно нещо става. Един заек се разфасова на порции, пъха се в дълбока тенджера, залива се с 1 л червено вино, 1 л олио (няма грешка в количеството), добавят се няколко зърна черен пипер и сол на вкус, и това нещо се задушава, докато течността се изпари, а месото остане на мазнинка. Получава се нещо невъзможно вкусно. Често ядем заек, но това е най-вкусният възможен начин. Горещо препоръчвам. Peace

Peace

Единственият проблем е, че няма чак такъв празничен вид, защото си е задушено все пак. По тази причина сме решили за НГ да правим пълнен. Grinning

Grinning

Виж целия пост

Препоръчани теми

Основен ремонт и малки деца. Как да опазим апартамента?

1 943
22

Нашият дом

Ремонт на жилище с непоносима миризма от отглеждане на животни

2 598
47

Жилища и имоти

Наводнение от съседи по време на ремонт

814
14

Жилища и имоти

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.