Mitonela и *sve* много Ви благодаря за бързата реакция.
Коледа 2014 - тема 2
- Публикувана: 26 ноем. 2014, 13:02 ч.
- Последно мнение: 19 дек. 2014, 17:37 ч.
# 736
19 дек. 2014, 08:42 ч.
Аз съм ги правила и на топчета, също така съм разточвала тестото и съм изрязвала с формички като меденки. На вкус са си все толкова чудесни!
Виж целия пост
Рохличките правили ли сте ги в друга форма, или всички ги правите като лунички?
Аз съм ги правила и на топчета, също така съм разточвала тестото и съм изрязвала с формички като меденки. На вкус са си все толкова чудесни!
# 737
19 дек. 2014, 08:47 ч.
Добро утро!
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
Виж целия пост
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
# 738
19 дек. 2014, 09:11 ч.
Може да стои и повече. Не се притеснявай. Това му е хубавото. Замесваш, задължителен срок за престояване и после когато ти е удобно печеш.
Към Джемма
Моля те, сложи един линк в началото на темата. "Как се работи с маслено тесто" С кратки обяснения за начинаещите. Въпреки че рецептите са точни и добре пояснени. И за брашното. Като е казано примерно 2 ч.ч. не значи, че ще отидат 2, може по-малко, може малко повече. Това зависи от влажността на брашното, затова винаги си оставям около половин чаша от посоченото количество отстрани, не слагам всичкото наведнъж.
Всеки 2-3 пост с това питане. Ами нормално е да е твърдо тестото. Като си вадят маслото от хладилника, да не би да могат да го намажат веднага на филия. Чакат да омекне. И тук е така.
За момичето, което питаше за мармалада от шипки. Ако е като готовия е идеален, дори и по-редичък да е. И аз снощи слепвах с конфитюр от ягоди, след като го пасирах.
Виж целия пост
Добро утро!
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
Към Джемма
Моля те, сложи един линк в началото на темата. "Как се работи с маслено тесто" С кратки обяснения за начинаещите. Въпреки че рецептите са точни и добре пояснени. И за брашното. Като е казано примерно 2 ч.ч. не значи, че ще отидат 2, може по-малко, може малко повече. Това зависи от влажността на брашното, затова винаги си оставям около половин чаша от посоченото количество отстрани, не слагам всичкото наведнъж.
Всеки 2-3 пост с това питане. Ами нормално е да е твърдо тестото. Като си вадят маслото от хладилника, да не би да могат да го намажат веднага на филия. Чакат да омекне. И тук е така.
За момичето, което питаше за мармалада от шипки. Ако е като готовия е идеален, дори и по-редичък да е. И аз снощи слепвах с конфитюр от ягоди, след като го пасирах.
# 739
19 дек. 2014, 09:49 ч.
Здравейте
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
Виж целия пост
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
# 740
19 дек. 2014, 09:50 ч.
В метални кутии е най- добре.
Виж целия пост
Здравейте
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
В метални кутии е най- добре.
# 742
19 дек. 2014, 10:48 ч.
Такааа, меденките ми започнаха да омекват. Два пъти дневно сменям ябълките, сложих и мокра салфетка, по съвет на Джемма. Благодаря ти, мила Джемма! / А ябълките са с вкус на меденки 
/
Щолените отлежават само две седмици /не успях по-рано да ги приготвя/, ама така ме изкушават.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Още няколко вида сладки съм планирала, плюс мъфини, ама всичко ще е за понеделник-вторник, че са с малка трайност.
Част от "продукцията" ще замине за благотворителния търг на сина ми в училище.
Виж целия пост
/Щолените отлежават само две седмици /не успях по-рано да ги приготвя/, ама така ме изкушават.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Още няколко вида сладки съм планирала, плюс мъфини, ама всичко ще е за понеделник-вторник, че са с малка трайност.
Част от "продукцията" ще замине за благотворителния търг на сина ми в училище.
# 743
19 дек. 2014, 11:28 ч.
Здравейте. Тази година покрай бебока едва тия дни се усетих, че не съм правила никакви следки за Коледа. 
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
Виж целия пост
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
# 744
19 дек. 2014, 11:35 ч.
Привет, аз направих меденки с био брашно от спелта и всичко си е ОК, така че и с типово би трябвало да стане. 
Виж целия пост
Здравейте. Тази година покрай бебока едва тия дни се усетих, че не съм правила никакви следки за Коледа.
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
# 746
19 дек. 2014, 11:46 ч.
И аз се чудя за арменските сладки.Те не ставаха ли по-хубави,колкото повече отлежават ?
Виж целия пост
.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
И аз се чудя за арменските сладки.Те не ставаха ли по-хубави,колкото повече отлежават ?
# 747
19 дек. 2014, 12:58 ч.
Tari Tasartir, по коя рецепта правиш с типово брашно и изцяло типово или смесваш с бяло? Благодаря!
Виж целия пост
# 749
19 дек. 2014, 13:35 ч.
Изцяло типово.
Аз си имам моя рецепта (от майка ми), която много се доближава до тази на Джема, така че и нейната става.
Аз всъщност всичко правя с типово, с изключение на някои неща, които трябва да са откровено бели.
Виж целия пост
Tari Tasartir, по коя рецепта правиш с типово брашно и изцяло типово или смесваш с бяло? Благодаря!
Изцяло типово.
Аз си имам моя рецепта (от майка ми), която много се доближава до тази на Джема, така че и нейната става.
Аз всъщност всичко правя с типово, с изключение на някои неща, които трябва да са откровено бели.
Препоръчани теми