Какво повече НЯМА да купя - тема 14

Публикувана: 31 окт. 2018, 16:43 ч.
Последно мнение: 28 март 2019, 06:04 ч.

87 378
741

Анонимен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да разбера дали млякото е добро или лошо?
Какви са разликите между амониев бикарбонат и бакпулвер?
Какво е морска луга и какви са нейните ползи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да разбера дали млякото е добро или лошо?
  
  За да проверите дали млякото не е разредено с вода, можете да капнете няколко капки йодна тинктура върху разрязан картоф. Ако мястото посинее, това показва наличието на нишесте в млякото. Тази реакция може да се използва за проверка на съдържанието на продукта. Освен това гъстотата на киселото мляко може да зависи от неговата масленост и съдържание на протеини; добавянето на сирище може да го направи по-гъсто.
- Какви са разликите между амониев бикарбонат и бакпулвер?
  
  Амониевият бикарбонат (амониев хидрогенкарбонат) се използва за приготвяне на великденски сладкиши, тъй като при нагряване се разлага, отделяйки газообразни амоняк и въглероден диоксид. За разлика от него, бакпулверът съдържа сода за хляб и лимонна киселина и се използва в хлебни изделия, кексове и други сладкарски изделия.
- Какво е морска луга и какви са нейните ползи?
  
  Морската луга е течността, останала след изпаряването на морската вода. Тя съдържа различни микроелементи и има антибактериални свойства. Когато се добави към пастата за зъби, тя помага за укрепване на венците. Морската луга може да се използва и като превантивна мярка срещу акне, тъй като действа много добре.
- Как да направя домашен шоколад?
- Каква може да бъде причината за недоволството от маслото, закупено от местния млекар?

zenata

Редовен потребител

# 300 31 ян. 2019, 15:18 ч.

може, може, аз от повече от година не съм стъпвала там. дано да е така.

Виж целия пост

CvEtEmOe

# 301 31 ян. 2019, 16:03 ч.

Цитат на: Lan_7 в чт, 31 яну 2019, 15:17

Последните месеци купувам месо от там и определено мога да кажа, че става ! Не купувам наденици или малотрайни колбаси, а чисто месо. Няма никакви проблеми с него при каквото и да е готвене - варене, печене, пържене. Не се свива както месо купено от други места или не изпуска вода.
НЕ правя реклама на Кауфланд !

Има шанс да става, ако го купуваш на редовна цена и близо до дните за доставка.

Всичко "на акция" е внос, мариновано "прясно" месо, бъкано с консерванти, подмразявано (от това основно пуска вода - кристалчетата на леда пробиват мускулните влакна и съдържанието им изтича, след размразяване... Съответно хранителна стойност и качество отиват на -50% и повече...) За надениците - там няма място за коментар - правят се от престояло месо, сланина и много добавки, под формата на готови миксове. Те са си с консервантите и оцветителите фобрично. И "екстракти" от подправки....
Аз отдавна не купувам месо от никоя верига - всичкото е от Бони - Ловеч и е мазало.... Само от месарница. Hands V

Виж целия пост

Ранобудна

Редовен потребител

# 302 31 ян. 2019, 16:04 ч.

Що да е реклама? И аз нямам забележки към месото в Кауфланд. /поне засега/

Виж целия пост

Lan_7

# 303 31 ян. 2019, 16:06 ч.

Мариновано, овкусено, месо за скара, овкусени хапки, пилешко с подправки за печене, пилешки хапки и каквото и да е от този сорт от НИКЪДЕ НЕ купувам ! Най-често това е старо месо с дъх, което се опитат да продадат мажейки го с подправки за да не се усети кое какво е.
Но прясното месо за момента от там ( Кауфланд ) си е съвсем наред.

Виж целия пост

CvEtEmOe

# 304 31 ян. 2019, 16:16 ч.

Цитат на: Lan_7 в чт, 31 яну 2019, 16:06

Не ти говоря за маринованото с цвят месо, което си се продава с етикет мариновано.

Акционните меса пристигат във вакуум и като го отвориш има една розовинкава течност, която ти щипе на ръцете, ако го пипнеш без ръкавици. Това месо се води "прясно", но всъщност е обработено с нещо - незнам какво. Удължава му се срока по този начин - от 5 дни - за реално прясно, до 15-18 за "това почти прясното". Това са винаги месата на акция във веригите - главата си залагам. Те дори вече си го пишат, че е внос. Едно време рекламираха, че все българско продават, но ги хванаха в издънки и сега всичко се маркира адекватно.
Как иначе ще купиш врат за под 8 лв/кг?!?!

Ядем на Европа боклуците, но това е ясно на всички.

П.С.
Дори в технологичната документация на наденици и млени меса се забранява влагането на изрезки от този вносен продукт. Смятай каква гад е!

Виж целия пост

Lan_7

# 305 31 ян. 2019, 16:23 ч.

Купуваш месо от месарницата почваш да пържиш/печеш - месето почва значително да се свива, отдела много вода и пръска ( при пържене) или ти пълни тавата ( при печене ). Тази течност явно е някаква химия с която се блъска месото за да държи вода и от там съответно тегло. Ако мислите, че в месарниците не инжектират месата с такива неща - жестоко се лъжете. Не поставям всички месарници под общ знаменател, сигурно има изключения, но това е истината.

Виж целия пост

Боряна Георгиева

Ентусиаст

# 306 31 ян. 2019, 16:25 ч.

Аз купувам свинско от фирмения магазин на Свинекомплекс Попово и да ви кажа - разкошно е.Месото е винаги прясно без тази лигава ципа която има месото по суперите а шунката е като от едно време Simple Smile

Виж целия пост

missence

Редовен потребител

# 307 31 ян. 2019, 16:37 ч.

И аз започнах да се преориентирам към месарници, фирмени магазини, квартални магазинчета за плодове и зеленчуци и др., големите вериги ги ползвам за пакетирани продукти и толкова, да не говоря, че все по-рядно влизам там. В "Кауфланд" не съм пазарувала от много време. Все по-трудно се намират качествени продукти. Търся от познати на познати по села и паланки.

Виж целия пост

Viviana97

Ентусиаст

# 308 31 ян. 2019, 16:39 ч.

Lan_7,познавам хора от ръководния отдел и персонала на "Кауфланд". Никой не пазари хранителни продукти от там.Лично видях как пуснаха поредната промоция -вид лукинка, с краен срок -предния ден от настоящата дата. Отправяйки им забележка, прибраха цялата партида и смениха етикетите. Прясното "месо там е замразен-внос,с изтекъл срок.Месото се държи няколко дни във вид марината,за камуфлаж.Служителка ми го сподели лично и е напуснала след 3 м-ца.Съвестта и не и позволила да продължи да трови купувачите.Вече доказана,чрез анализи и че и пакетираните им храни са с по-ниско качество от ЕС стандарта. Няма смисъл да плащате за нискокачествени стоки.Има си специализирани магазини,с добро качество.Присъединявам се към добрия отзив за месарница" Попово" Blush

"Монти Мес" също предлагат различни видове качествено месо.

Виж целия пост

duhi_puhi

# 309 31 ян. 2019, 17:04 ч.

Не пазаруваме от Кауфланд.
Дори пакетираните храни там пак са специални партиди с подменени и орязани суровини, за да докарат цена.

Виж целия пост

bubastet

# 310 31 ян. 2019, 17:35 ч.

+1 за месото от "Кауфланд". Купуваме само свинско контра филе и бут. Никакви забележки. Не дава фира. Едновременно с това купуваме и месо от месарници, но при топлинна обработка на доста от тях фирата е голяяяма и тавичката ми се пълни с два пръста вода. Иначе кайма, само и единствено от избрано конкретно парче месо в месарница и смляно пред нас!
Относно маринованите меса за барбекю, живяла съм 10 години навън и там те не са развалени и стари меса в марината, за да се продадат. За България - незнам!!

Виж целия пост

Poni69

Потребител

# 311 31 ян. 2019, 18:50 ч.

И аз не купувам мариновано месо - предпочитам да си го мариновам в къщи с каквото предпочитам. Не знам дали в месарниците месото е по-добро. Купувам понякога от "Партньори" - един път е хубаво, друг път - не. Живея близо до ЦБА - няколко пъти съм влизала в магазина и ме е блъсвала такава воня на развалено месо, че не бих си и помислила да купувам оттам. Аз си имам един тест за месо - помирисвам го, и ако не мирише на нищо - значи е от размразено. Прясното месо си има миризма. Мисля, че поне от две години не съм подушвала миризмата на месо, откъдето и да съм го купувала.

Виж целия пост

rovaru

Потребител

# 312 31 ян. 2019, 19:00 ч.

Купете си от Била и ще ви мирише на месо. Бяхме на пазар в този на Черни връх и зад витрината с месото се вижда, предполагам с цел, как разфасоват месото. Взехме, беше опаковно същия ден, докато го готвех се върнах години назад, когато ми готвеха домашно свинско. Признавам си, за миг ми се прииска да опитам. Казаха, че било вкусно. Пише БГ ферма на него. След това пак купувахме, но не сме готвили още.

Виж целия пост