Споделете,ако имате рецепти за приготвяне на пуешко месо! 
Виж целия пост
Има ли фенове на пуешкото месо?
- Публикувана: 14 юни 2006, 22:30 ч.
- Последно мнение: 16 юни 2006, 21:54 ч.
# 1
14 юни 2006, 22:48 ч.
Мама прави пълнена пуйка с ориз и дреболии,а отстрани кисело зеленце.Е и аз правя ,когато ми пратят от село също по този начин.
Пробвала съм с картоф ,но нещо не ни харесва.
Виж целия пост
Мама прави пълнена пуйка с ориз и дреболии,а отстрани кисело зеленце.Е и аз правя ,когато ми пратят от село също по този начин.Пробвала съм с картоф ,но нещо не ни харесва.
# 2
14 юни 2006, 22:59 ч.
И аз харесвам пуешко, та ще следя темата с интерес.
Иначе панирам във фритюрника.
Виж целия пост
Иначе панирам във фритюрника.
# 3
14 юни 2006, 23:02 ч.
А някакви маринати правиш ли предварително, да кисне месото в тях? 
Виж целия пост
И аз харесвам пуешко, та ще следя темата с интерес.
Иначе панирам във фритюрника.
Иначе панирам във фритюрника.
# 4
15 юни 2006, 01:23 ч.
имам една изпитана рецепта:
сварявам 1 пуешко бутче в херметика с едно булъонче пилешко.обезкостявам го и накъсвам на дребни месца.Отделно в масло запържвам 1 глава лук,бекон,гъби и накрая малко доматен сок(1лъжичка)-прибавям месото и добавям 1чаша бяло вино.След като поври и се изпари виното изклучва се котлона и се нарязват кисели краставички и кашкавал на кубчета.Става много вкусно.
Виж целия пост
сварявам 1 пуешко бутче в херметика с едно булъонче пилешко.обезкостявам го и накъсвам на дребни месца.Отделно в масло запържвам 1 глава лук,бекон,гъби и накрая малко доматен сок(1лъжичка)-прибавям месото и добавям 1чаша бяло вино.След като поври и се изпари виното изклучва се котлона и се нарязват кисели краставички и кашкавал на кубчета.Става много вкусно.
# 6
15 юни 2006, 10:33 ч.
От пуешко правя всичко, все едно е пилешко.
На фурна с ориз, с картофи и т.н
На хапки- пържено и т.н
Виж целия пост
На фурна с ориз, с картофи и т.н
На хапки- пържено и т.н
# 8
15 юни 2006, 16:33 ч.
Много го обичам така. 
Виж целия пост
Най вкусно става с кисело зеле и с винце зимата
и с винце зимата 
# 9
15 юни 2006, 21:38 ч.
Аз!
Съм фен на пуешкото.
Но рядко го срещам по магазините и съответно рядко го ям. Повече ми харесва от пилешкото, защото е по-сочно. А рецепти - където пилетата, там и пуйките, тъй де
Виж целия пост
Съм фен на пуешкото.
Но рядко го срещам по магазините и съответно рядко го ям. Повече ми харесва от пилешкото, защото е по-сочно. А рецепти - където пилетата, там и пуйките, тъй де 
# 11
16 юни 2006, 09:01 ч.
много уважаваме пуешкото. Още повече в него съотношението месо/кокал е по-голямо, отколкото в пилешкото. И става за абсолютно всяко ядене с пиле - печено, пържено, готвено, в салати + сочна пържола+изсушено филе дори,
Виж целия пост
# 12
16 юни 2006, 12:48 ч.
Аз обикновено правя пържоли от бялото месо които панирам и ми харесват бая , при лелями съм яла от буркан желирано и също ми харесва само дето незная как да си го направя.
Виж целия пост
# 13
16 юни 2006, 12:53 ч.
то ти се желира в буркани.
А в буркани се прави за съхранение, вместо във фризер (който е от около 15г. масово в българските домакинства) или за по-бързо като се прибере човек от работа. Осолява се месото, изчаква се няколко часа да се поизцеди, нарежда се плътно в буркана, запечатва и се вари от 2 до 2.30часа. Като изстинат бурканите и стегнат - става така, както си го писала. Освен за директна консумация - желирано, става и за ааааааааабсолютно всяко ядене, което се прави с пиле/пуйче.
Някои предварително запичат/запържват месото, но това е вече за в друга тема - в общи линии тогава изтича този сок, който се желира. Пак може да се постави вътре соса от запържването/запичането, и тогава свари буркана, ама не е същото.
Виж целия пост
Аз обикновено правя пържоли от бялото месо които панирам и ми харесват бая , при лелями съм яла от буркан желирано и също ми харесва само дето незная как да си го направя.
то ти се желира в буркани.
А в буркани се прави за съхранение, вместо във фризер (който е от около 15г. масово в българските домакинства) или за по-бързо като се прибере човек от работа. Осолява се месото, изчаква се няколко часа да се поизцеди, нарежда се плътно в буркана, запечатва и се вари от 2 до 2.30часа. Като изстинат бурканите и стегнат - става така, както си го писала. Освен за директна консумация - желирано, става и за ааааааааабсолютно всяко ядене, което се прави с пиле/пуйче.
Някои предварително запичат/запържват месото, но това е вече за в друга тема - в общи линии тогава изтича този сок, който се желира. Пак може да се постави вътре соса от запържването/запичането, и тогава свари буркана, ама не е същото.
# 14
16 юни 2006, 13:07 ч.
то ти се желира в буркани.
А в буркани се прави за съхранение, вместо във фризер (който е от около 15г. масово в българските домакинства) или за по-бързо като се прибере човек от работа. Осолява се месото, изчаква се няколко часа да се поизцеди, нарежда се плътно в буркана, запечатва и се вари от 2 до 2.30часа. Като изстинат бурканите и стегнат - става така, както си го писала. Освен за директна консумация - желирано, става и за ааааааааабсолютно всяко ядене, което се прави с пиле/пуйче.
Някои предварително запичат/запържват месото, но това е вече за в друга тема - в общи линии тогава изтича този сок, който се желира. Пак може да се постави вътре соса от запържването/запичането, и тогава свари буркана, ама не е същото.
Незная дали ще си направя ,но ще си сваля рецептата за в бъдеще !
Мерси.
Виж целия пост
Аз обикновено правя пържоли от бялото месо които панирам и ми харесват бая , при лелями съм яла от буркан желирано и също ми харесва само дето незная как да си го направя.
то ти се желира в буркани.
А в буркани се прави за съхранение, вместо във фризер (който е от около 15г. масово в българските домакинства) или за по-бързо като се прибере човек от работа. Осолява се месото, изчаква се няколко часа да се поизцеди, нарежда се плътно в буркана, запечатва и се вари от 2 до 2.30часа. Като изстинат бурканите и стегнат - става така, както си го писала. Освен за директна консумация - желирано, става и за ааааааааабсолютно всяко ядене, което се прави с пиле/пуйче.
Някои предварително запичат/запържват месото, но това е вече за в друга тема - в общи линии тогава изтича този сок, който се желира. Пак може да се постави вътре соса от запържването/запичането, и тогава свари буркана, ама не е същото.
Незная дали ще си направя ,но ще си сваля рецептата за в бъдеще !Мерси.
Препоръчани теми