Искам да кажа ... (154) през януари 2019

Мерси ,Руми.
И кисело и прясно мляко се слага? Странно. С био бакпулвера дали ще стане ?
Шегувам се, не че нещо, но понеже си купувам и други неща на  Алнатура , та и бакпулвер забърсах, така да има, мая също имам от тяхната.

Тестото, което аз купувам е най-обикновенното, в торбичка, за мекици и пици.

Ая, тоя уред пише, че е 3,5 литра. Колкото една средно голяма тенджера.
Ванини, сега ми се доядоха мекици.

Преди 5 стр. си мислех да се включа за пицата и тестото, ама си викам ще ви изчета първо, темата сигурно се е сменила няколко пъти. Ама не е, та ще съм адекватна

Пица правя с готово тесто, подобно на показаното от Алина, тук продават във всеки супермаркет. Слагам всичко, пека първо на най-долното ниво, без решетка, като си хване коричка отдолу, местя по средата. Много рядко правя пица обаче вкъщи.

Така и не се научих да меся. Последно реших да правя содена питка на Бъдни вечер, ужасна работа стана. Учудващо – хареса се, пък на мен ми хареса повече на другия ден, та се изяде в крайна сметка. Мисля, че това ми беше месенето за следващите 10-тина години.

И за да съм ептен по темата, за да кажа, че днес имаме office pizza day.

Ходих до банката сутринта, другата седмица трябва да си получа новата карта. Дано в хотелчето, което харесах за лятото, все още има свободни места.

То стана обяд, какви мекици.
Отиваме а пица ние, .врмето е слънчево, а и вие ме подсетихте за тея пици.

Ами, да ви кажа, ужасТни сте
Извадих хлебопекарната, ама ни книжката намирам, ни рецептата, която ползвах помня, дайте сега една на бързо, да има Леб като дойдат децата!

Чакам майчето да дойде да гледа децата и да донесе бухти Поръчахме си ги още вчера.

Ети, моята рецепта е тази. Добавям и микс от семена като му дойде времето. Правя килограм, но слагам цяло пакетче 7г мая.

И аз се учудих, че содата е продукт на земеделието.  Толкоз години съм живяла в заблуда, че е продукт на индустриалната химия.
За био- и еко- бях много "за" преди години. Особено обичам и досега да купувам от бабички по пазарите на малките градчета. (В София няма такива бабички, по пазарите са едни яки мъжаги, дето може и да те набият, виждала съм как се случва.) Обаче съседката на майка ми на вилата преди години, бая възрастна баба, я гледам как веднъж слага на доматите по половин буркан амониева селитра, да станели по-хубави. Да не говорим, че ги пръскаше с каквото свари, че да не се маносват. Тъй че и биото и екото са под съмнение за мен.
За тока: Енергопро и мен ме изненадаха - блризо 40 лв. платих за морската къща, без никой да се е вясвал там последните два месеца. Та може би са някакви изравнения. Тук токът ми е доста, защото всичко ми е на ток. Плаща го синът ми, защото аз и да искам няма да мога. Последната сметка беше 235 лв., но май преди Нова година го плаща, не помня точно кога. Отоплявам две големи помещения и баня и имам два бойлера.
Хлебопекарна нямам, защото мъжът ми беше луд по домашен хляб и всичко от тесто, умишлено не купихме. Едвам съм го удържала, защото другата му мания беше да купува домакински ел.уреди. Обичам да меся и тестото ми се получава добро, обаче пицата не ми е силата. Децата я харесват, но на мен точно онзи лигав слой от тестото, който се получава между него и продуктите, не ми харесва. Но обикновено и професионално направените пици го имат. Ще пробвам метода на Мари да видя дали ще го избегна.
Аз не обичам много пица, нито спагети. Ям ги, но не примирам за тях. Лазаня най-много обичам от италианските тестени. Виж, сладките им тестени много ги тача.
За маята: едно кубче мая е много за обикновено тесто от 1 кг брашно. Но за козуначено е точно.

Не съм адекватна по темата с тестата ама ич.

Искам да си похваля малкото момче,че се научи да чете на английски,а на български още не може.Дали е хвалба( чешещ се по главата).

Али, слоукукъра си ги оставям да си готви на спокойствие на терасата. Не се притеснявам. И да се изкажа за литражите му- нашият е 6,5 литра. Избирах го голям, за да може да готви големи парчета цяло месо, 2-3 броя джолани.....
Мид, честито!
Руми хич не ме трогна с показаната пица. Е, бих опитала коричката, но само до там. Оставаш моя приятелка.

Изплашихте ме със сметките за ток. Отивам да видя, дали е излязал нашият.

Влизам да ви споделя комплект спално бельо от органичен памук за 13 лв . Знам, че тук често се обсъждат чаршафи, та все някой може да си ги хареса.

И още едни: https://www2.hm.com/bg_bg/productpage.0630575001.html

За пълнозърнести брашна, сладки теста и пр. се слага повече мая, иначе няма да могат да втасат.

Ся, пък и слоукукър.....само някакви мухи ми пускате в главата

Чаршафите ми харесаха, може да ми свършат работа,  мерси за споделянето.
Споделям и аз пицата
http://prikachi.com/images/746/9483746N.jpg
И малко каминка за уют в тоя зимен  ден, снимката не е от сега, от парти по празниците е,  не ходя на пица така  по аватар
http://prikachi.com/images/742/9483742R.jpg