На мен ми харесват за сега Даниела и Олег. Рори не ме впечатлява с нищо и дори мисля, че малко минава между капките.
Виж целия пост
🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 5, тема 1
- Публикувана: 18 ян. 2019, 22:30 ч.
- Последно мнение: 27 март 2019, 09:10 ч.
# 450
16 март 2019, 15:56 ч.
# 451
16 март 2019, 20:21 ч.
Предложения за брънч от финалиста в "MasterChef" 3 Димитър Димитров
Вижте как да си ги приготвите и вие вкъщи
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/predlozhenija-za-bra … tar-dimitrov.html
Виж целия пост
Вижте как да си ги приготвите и вие вкъщи
Цитат
Финалистът от трети сезон на MasterChef по bTV Димитър Димитров извървя пътя от интериорния дизайн до професионалната кухня след участието си в шоуто на добрия вкус. Той посрещна екипа на „Преди обед“ в новата кухня на бъдещия си ресторант, за да сподели концепцията за brunch място в столицата. Той избира формата на т.нар. „късна закуска“ тъй като храната е бърза, вкусна, здравословна и подходяща за всеки момент от денонощието. Осъществяването на мечтата му за собствено гурме заведение му отнема 2 години, но е горд, че след броени дни ще я реализира.
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/predlozhenija-za-bra … tar-dimitrov.html
# 452
17 март 2019, 11:48 ч.
Рори според мен ще е един от следващите отпаднали участници.
Лора и на мен ми е много симпатична.
Виж целия пост
Лора и на мен ми е много симпатична.
# 453
17 март 2019, 13:58 ч.
https://food52.com/recipes/59529-anita-shepherd-s-vegan-chocolat … 5N2dji5bt2lx5HlfY
От мен рецепта за веган торта от Шеф Роу. Нали беше авторска? 😜
Виж целия пост
От мен рецепта за веган торта от Шеф Роу. Нали беше авторска? 😜
# 455
17 март 2019, 15:46 ч.
Браво, бъркани яйца и пържен бекон. 
Виж целия пост
Предложения за брънч от финалиста в "MasterChef" 3 Димитър Димитров
Вижте как да си ги приготвите и вие вкъщи
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/predlozhenija-za-bra … tar-dimitrov.html
Вижте как да си ги приготвите и вие вкъщи
Цитат
Финалистът от трети сезон на MasterChef по bTV Димитър Димитров извървя пътя от интериорния дизайн до професионалната кухня след участието си в шоуто на добрия вкус. Той посрещна екипа на „Преди обед“ в новата кухня на бъдещия си ресторант, за да сподели концепцията за brunch място в столицата. Той избира формата на т.нар. „късна закуска“ тъй като храната е бърза, вкусна, здравословна и подходяща за всеки момент от денонощието. Осъществяването на мечтата му за собствено гурме заведение му отнема 2 години, но е горд, че след броени дни ще я реализира.
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/predlozhenija-za-bra … tar-dimitrov.html
# 456
17 март 2019, 18:14 ч.
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
Виж целия пост
https://food52.com/recipes/59529-anita-shepherd-s-vegan-chocolat … 5N2dji5bt2lx5HlfY
От мен рецепта за веган торта от Шеф Роу. Нали беше авторска? 😜
От мен рецепта за веган торта от Шеф Роу. Нали беше авторска? 😜
# 457
17 март 2019, 18:27 ч.
Е писали са хората или орехово или бадемово масло. Кое точто му е общото дадено?
Виж целия пост
...
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
# 458
17 март 2019, 18:57 ч.
Утре вечер в MasterChef - един драматичен ден в кухнята
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/utre-vecher-v-master … n-v-kuhnjata.html
За готвенето с любов: Кристина и Теодор след "Мастършеф"
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/za-gotveneto-s-ljubo … d-mastarshef.html
Chef Андре Токев дава MasterClass, а гладиаторите приемат предизвикателството за готвене с нула отпадъци
Гледайте в понеделник от 21:00 часа по bTV
https://masterchef.btv.bg/article/news/chef-andre-tokev-dava-mas … ula-otpadaci.html
Виж целия пост
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/utre-vecher-v-master … n-v-kuhnjata.html
За готвенето с любов: Кристина и Теодор след "Мастършеф"
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/za-gotveneto-s-ljubo … d-mastarshef.html
Chef Андре Токев дава MasterClass, а гладиаторите приемат предизвикателството за готвене с нула отпадъци
Гледайте в понеделник от 21:00 часа по bTV
https://masterchef.btv.bg/article/news/chef-andre-tokev-dava-mas … ula-otpadaci.html
# 459
17 март 2019, 20:03 ч.
Е писали са хората или орехово или бадемово масло. Кое точто му е общото дадено?
За фростинга точно не е дадено, пише - 1 1/2 cups non-hydrogenated shortening
Виж целия пост
...
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
# 460
17 март 2019, 20:08 ч.
Е писали са хората или орехово или бадемово масло. Кое точто му е общото дадено?
За фростинга точно не е дадено, пише - 1 1/2 cups non-hydrogenated shortening
Ааааа ...да. Е то и там гугъла не дава кой знае колко голям избор.
Виж целия пост
...
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
Да и при тях мазнината е общо дадена. Явно там си произвеждат такъв вид мазнина, която е вид "зеленчуково олио", което чрез технология го правят гъсто (поне такива обяснения намерих), но не е баш маргарин и затова звучи мистериозно. Интересно в Мастър шефа откъде са я взели? Сигурно по специализираните магазини има.
# 461
17 март 2019, 23:14 ч.
shortenening се продава, намерих го на едно място. В кутии като от крем за лице е, беше и малка разфасовка, прилича на бял восък, без миризма е, плътно като сапун. Използват го най-вече в американската кухня основно за пържене, но и се добавя и в други ястия. Нещо е по химически начин направено на твърда мазнина, на мен ми е непознато, но не го и купих, не ми хареса, не ме грабна, за да го използвам. Пред мен имаше една дама от америк. посолство която купи на количество. Най-вече го ползват когато се изисква пържене на пиле, примерно, онова америкн.- пилето на КФС. Н е и маргарин!
Виж целия пост
# 463
17 март 2019, 23:43 ч.
Виж целия пост
Точно така изглежда, но е създадена по химически начин, т.е. с много химия. Crisco и най-известната марка и точно така ѝ се търси, и за по-кратко така се ѝ нарича , Crisco.
# 464
18 март 2019, 08:48 ч.
Хидрогенираната растителна мазнина (транс - мазнина) е много, много вредна за организма.
Обаче в рецептата пише non-hydrogenated shortening. Earth Balance - веган маслото, което споменах, но го няма в България, тази марка предлага и веган мас (shortening).
Ще потърся рецепта за веган мас, ако някой има желание да приготви тортата.
Във веган кулинарната книга пише следното:
Разбийте втвърдено кокосово масло с вода в съотношение 3:1.
Виж целия пост
Обаче в рецептата пише non-hydrogenated shortening. Earth Balance - веган маслото, което споменах, но го няма в България, тази марка предлага и веган мас (shortening).
Ще потърся рецепта за веган мас, ако някой има желание да приготви тортата.
Във веган кулинарната книга пише следното:
Разбийте втвърдено кокосово масло с вода в съотношение 3:1.
Препоръчани теми