Кошмари в кухнята - 3 тема

  • 78 935
  • 1 088
# 510
Е ще кажете че не знаете че има в българския тв.  ефир мъртъв летен и зимен сезон.
 
 Юни-юли-август и от около 10 декември до към 15-20 феврари - когато се излъчват само стари сериали и филми вече излъчвани по 45 пъти.

Поне Нова тв. разчувпат малко мъртвия зимен тв. сезон с Черешката и Шеф под прикритие януари....и края на февр.  почват вече новия сезон на готварските риалитита и март другите.
Виж целия пост
# 511
Първо Черешката вече е толкова изтъркана и лишена от смисъл, че отдавна не я гледам. Шеф под прикритие - измислени драми и изкуствени бради  и перуки, фалшиви изненади и прочее също не ми е сред фаворитите. Поне някакви хубави сериали да пускат като нямат нищо интересно от риалити предаванията.
Виж целия пост
# 512
Аз гледах в четвъртък една серия за голям ресторант, подготвяха топла кухня за обяд за МОЛ, а след обяд функционираха като ресторант. Не ми стана ясно как се реши проблема, имаше разногласия между готвачите от първа и втора смяна, работата им е напълно различна, и шефовете ги третираха като отделни 'смени', а Манчев каза, че не може така, те са в една кухня.
Та въпроса ми е, как трябва работят в една кухня толкова хора, с различни проф. задължения, трябва ли да се сменят готвачи от едната в другата смяна и изобщо каква е организацията?
Виж целия пост
# 513
Нова нещо го закъса откъм предавания. Претоплени манджи не ми се гледат - колкото и да харесвам Кошмарите, всички съм ги гледала и сега просто не ми е интересно.
И на мен ми направи впечатление. И повторения на сериали, все едно е лятото.
Виж целия пост
# 514
Аз гледах в четвъртък една серия за голям ресторант, подготвяха топла кухня за обяд за МОЛ, а след обяд функционираха като ресторант. Не ми стана ясно как се реши проблема, имаше разногласия между готвачите от първа и втора смяна, работата им е напълно различна, и шефовете ги третираха като отделни 'смени', а Манчев каза, че не може така, те са в една кухня.
Та въпроса ми е, как трябва работят в една кухня толкова хора, с различни проф. задължения, трябва ли да се сменят готвачи от едната в другата смяна и изобщо каква е организацията?

Помощник готвачите, които правят заготовките и по елементарните неща са "общи", а майстор готвачите си работят в смяната. Но за да върви работата, трябва персонала да е пълен и мястото да е редовно оборотно. Не примерно който прави специалитетите вечерта да си бели и картофите, защото не знае някой ще поръча ли. По-принцип цялата или повечето заготовка трябва да е готова преди започване на смяната, затова първа смяна подготвя за втора и обратно. Само че при слабооборотни заведения схемата не работи, защото всеки го играе "универсален войник" и персонала само се джавка кой какво не е направил, кой какво не е измил и кой е свил нарязаните чушки на другия, примерно. Не съм гледала епизода, но предполагам и там за това са се карали.
Виж целия пост
# 515
Има ли проблеми в една фирма, виновни са началниците, защото те не си вършат работата както трябва. Но на много от тях не им дреме - предпочитат конфликти при персонала, за да си спестят пари.
Виж целия пост
# 516
Момичета, наскоро чак започнах да гледам предаването. Искам да изгледам и минали предавания, но не намирам къде ги има. В нова плей ги няма, замунда, арена, ютуб... Някакви идеи? Thinking
Виж целия пост
# 517
Във вбокс има качени.
Както и Черешката.
Виж целия пост
# 518
Назад в темата има линкове със стари епизоди
Виж целия пост
# 519
В снощния епизод ли даваха момичето от Варна, която стана новата жена на Манчев?
Виж целия пост
# 520
В снощния епизод ли даваха момичето от Варна, която стана новата жена на Манчев?
Опаа, каква клюка😂коя от всичките жени в снощния епизод е новата?
Виж целия пост
# 521
Новата жена не е ли от Бургас?
Виж целия пост
# 522
Май не е, управителката/сервитьорка се казваше Полина, новата на Манчев е Цвети
Виж целия пост
# 523
Манчев правил ли е серия, в която да помогне на ученически стол да сготви прилична храна за учениците? Ако не е правил, му давам тази идея.
Виж целия пост
# 524
Четох някъде че се е разделил с новата.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия