Кошмари в кухнята - 3 тема

  • 78 695
  • 1 088
# 870
Приятелката откъде е?

и приятелката от Силистра. Вече се е върнала в Лондон.

Преди няколко седмици в групата Забелязано в Силистра приятелката обясни, че предаването няма да се излъчва защото Манчев си е отишъл. Явно не очакваха да се видят по телевизията. Тогава хора ги нападнаха, че не са платили на готвачката и двамата са си заминали за Лондон. Тя пък обясни, че снимките са се провалили защото готвачката напуснала.

Е от къде са разбрали  "съседите"  че не са платили цялата заплата на готвачката при положение че Ради и приятелката му - дори са обявили че няма да се  излъчи предаването и че е свалено?
Виж целия пост
# 871
Града в малък и се говори. Отделно 'съседите' са до тях и всичко видяно снощи те са го чули и видели още септември.
Виж целия пост
# 872
Дами, защо решихте, че градът ви се е изложил и че ще си помислим нещо лошо за вас? Flushed
Аз дори не обърнах внимание в кой град са. Кошмарите ги има и в центъра на София и в центъра на Сусурлево.
Това, че някой в града е тъп, мързелив и нагъл, не означава, че всички автоматично са такива. Simple Smile

Също така да не забравяме, че тези предавания са "вносни". Та хотелски и ресторантьорски кошмари съм гледала и с Гордън Рамзи в центъра на "белия" свят. Wink

И да ви споделя личен опит с поръчките от друг ресторант.
Скрит текст:
Преди вече много години сяда компания да вечеря в ресторанта (към хотел) където работех (управител бях на хотела и ресторанта). Та поръчват си хората на сервитьора, а аз неволно ставам свидетел на разговора. Изреждат ястията и единия "искам и едни пилешки дробчета по селски" (нямахме в менюто). Сервитьорът "Добре". Аз гледам към сервитьора, чудя се, мигам (а той беше "старо куче" и много добре знаеше какво имаме и какво не). Та... тръгвам след него, а той "готини са, от мен да мине, ще го направя за тях" и слиза надолу (денивелация), излиза през задния вход, отива в долния ресторант, поръчва дробчета и с все касовата бележка ги сервира на гостите.
Да ви кажа честно - изкефи ме как не им отказа, обслужи ги с всичко, което поискаха и намери решение на това, което нямахме. Аз лично съм го запомнила и го давам като добър пример. Разбира се, това беше инцидентен случай. Simple Smile
Виж целия пост
# 873
Ооо, на нас ни направиха реклама на града ама мен като човек ме е срам от този честно казано.
Виж целия пост
# 874
Кафе, вярно е , че заведението си изживя отдавна времето. Опашки нямаше, ходили сме служебно там. Няма добра вентилация, дрехите ни се вмирисваха,тези маси тип селски сбор не са връх на сладоледа.
   Относно жителите - навремето бяхме  70 000, сега сме около 31 000  според преброяването от 2019 г.
   Поразпитах колегите преди малко - според клюките човека взема заведението, не знае какво да прави ,обажда се на Манчев, наема скоростно готвачката и инструктира Лили да пристига от Лондон. Въобще объркана работа отвсякъде. В коментарите  във фейсбук имаше хора, които го защитаваха - ами добре, може да си талантлив в някои области, но не се занимавай с неща, от които не разбираш. Като цяло се поизложихме  "по тИливизора ".

   И пак да допълня - добруджанци сме гостоприемни хора. Ако някоя от вас има път към града ни някога да ми драсне на ЛС. Ще се радвам да се видим и запознаем. Живея в близост до КПП - то. Може да скокнем и до отсрещния бряг в румънско. Гледката оттам към града е прекрасна. Румънците са царе на мамалигата със сирене и сметана / мамалига в превод качамак /.

Попрочетох коментарите във фейсбук.Направи ми впечатление че много хора казват,  че се срамували заради предаването.Според мен няма от какво да се срамуват гражданите на Силистра.Такива образи има сигурно във всеки град.Това че са снимали в Силистра,  не значи че всички в Силистра са като Радо.Аз имам много хубави спомени от Силистра,  загубих се тм и за малко щях да мина КПП-то,  защото изобщо нямах идея,  че една бариера на средата на улицата означава,  че излизаш от страната;)
Виж целия пост
# 875

Кошмари в кухнята (23.11.2020)
Сезон 6 Епизод 6

 Силистра












Скрит текст:





   и още
на МОБИЛНИТЕ, тези ЛИНКОВЕ се отварят без всякакви добавки,
   но за да се отворят в браузър на КОМПЮТЪРА

    трябва  да се инсталира разширението

  







В спойлера е показано, как се отварят тези линкове.
Виж целия пост
# 876
Няма какво да се срамувате заради чуждите хора. Радослав трябва да се срамува, но той по-скоро е от мрънкачите-нахалници, които смятат, че всичко им се полага и се правят на големи тарикати.
Виж целия пост
# 877
Дами, защо решихте, че градът ви се е изложил и че ще си помислим нещо лошо за вас? Flushed
Аз дори не обърнах внимание в кой град са. Кошмарите ги има и в центъра на София и в центъра на Сусурлево.
Това, че някой в града е тъп, мързелив и нагъл, не означава, че всички автоматично са такива. Simple Smile

Също така да не забравяме, че тези предавания са "вносни". Та хотелски и ресторантьорски кошмари съм гледала и с Гордън Рамзи в центъра на "белия" свят. Wink

И да ви споделя личен опит с поръчките от друг ресторант.
Скрит текст:
Преди вече много години сяда компания да вечеря в ресторанта (към хотел) където работех (управител бях на хотела и ресторанта). Та поръчват си хората на сервитьора, а аз неволно ставам свидетел на разговора. Изреждат ястията и единия "искам и едни пилешки дробчета по селски" (нямахме в менюто). Сервитьорът "Добре". Аз гледам към сервитьора, чудя се, мигам (а той беше "старо куче" и много добре знаеше какво имаме и какво не). Та... тръгвам след него, а той "готини са, от мен да мине, ще го направя за тях" и слиза надолу (денивелация), излиза през задния вход, отива в долния ресторант, поръчва дробчета и с все касовата бележка ги сервира на гостите.
Да ви кажа честно - изкефи ме как не им отказа, обслужи ги с всичко, което поискаха и намери решение на това, което нямахме. Аз лично съм го запомнила и го давам като добър пример. Разбира се, това беше инцидентен случай. Simple Smile
С такива постъпки на сервитьор се печелят клиенти и бакшиш, браво на момчето. Случвало ми се е също сервитьор да ходи до близък магазин защото нямаше от търсената от нас бира. Ами с мерак му оставихме голям бакшиш,защото беше усмихнат и не ни отказа въпреки, че не я предлагаха.
При този наглец обаче е друго,той ходи от другия ресторант да поръчва защото няма готвачи на обяд,а тях ги няма защото той не им плаща достатъчно за да работят цяла смяна и ходят за по няколко часа.
Подкрепям това,че няма от какво да се срамуват гражданите на Силистра. Видяхме страхотни гледки и красив град,както и един селски тарикат,но той изложи само и единствено себе си.
Виж целия пост
# 878
Никога не съм ходила в Силистра и Манчев като ходи насам-натам из БГ, може в началото да показва градовете. Наистина се създава едно впечатление, че Силистра е едно неприветливо място, а сигурно не е така.
Тези двамата не си ги представям като двойка въобще, сигурно не са живели заедно, просто сега се опознаваха.
Мацката, сервитьорка  от Лондон  я представиха, очаквах повече инициатива в ресторанта, най-малкото е виждала ресторант и друг път, за разлика от 'инженера'. Ясно е, че са стиснати и двамата, например, вместо да му каже да купи една тенджера, тя му каза да донесе една тенджера от в къщи. Тия хора са решили да не влагат и 1 ст, а са си представяли само да получават. Полуфабрикати претоплят.Кашкавалът наистина беше ужасен на външен вид и сигурно още по-ужасен на вкус. Какво да искаш от аматьори.
Единствено готвачката в този епизод ми хареса, че имаше 3 униформи  и винаги беше с нещо на главата. Може да няма диплома, но поне знае какво трябва да има в кухня. Чукчето за пържоли наистина е малко. С тези 2 ножа, не знам как ще работи ресторантът, че всяка домакиня има повече от 2 ножав къщи! Тя нищо не може да направи да повлияе на полуфабрикатния маркетинг на шефа си, и на нея не и е приятно да претопля полуфабрикати. Единствено за лошата хигиена я упреквам, но пък шефът не и плаща, кое да я мотивира за първоначалното изчистване след взимането на ресторанта?
Така е, този ресторант нямаше бъдеще, или поне не в този състав. Ради не става за управител. Приятелката му става само за сервитьорка. Готвачката, от една страна е нейно задължение да обсъжда проблемите с управителя, но от друга, ясно, е, че като хора не си пасват, и тя е прекалено навъсена и недоволна, че защо ли е там въобще? Някакво развновесие в 'колектива' вкарваше момчето-помощник, ровичкайки полуфабрикатите, слушайки готвачката. Жал ми стана за готвачката  и помощника, когато чакаха вън Ради да им отключи...
Виж целия пост
# 879
Днес не трябваше ли да има предаване? Някаква реклама имаше, че в Германия е заснет епизода даже.
Виж целия пост
# 880
Има Игри на волята.
Виж целия пост
# 881
Днес не трябваше ли да има предаване? Някаква реклама имаше, че в Германия е заснет епизода даже.
и ние се наредихме да го гледаме, но го няма в програмата.
Виж целия пост
# 882
Рекламата е за епизод на 7-ми.
Виж целия пост
# 883
Свършват Игрите на волята в петък 4 декември! 

Продължава  Кошмари в кухнята следващият понеделник 7 декември епизоди  от 21 часа през декември  -  от 20.00 часа пък пак Манчев с Черешката всеки делник от 7 декември до края на януари!
Виж целия пост
# 884
Нова Черешка или ...?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия