Рибата е високо инсулиногенна ако не е мазна и затова добавяме мазнина и много зеленчуци към нея. Тогава няма проблем. Същото е с месото. Чела съм, че мазния черен дроб лесно превръща меките протеини от морски дарове в глюкоза. След отслабване няма проблем да се явят умерено. Аз първо си паса тревата и после хапвам друго. Така забавям усвояването на каквото и да било. Може да си направите експеримент ако вдигате захар - ядете парче сладка торта и мерите на 30, 60, 90 и 120 Мин. След време изяждате същото парче торта, но преди това изяждате една огромна купа с маруля, сол, зехтин, лимон, но може и без тях ако искате за да се диференцира въздействието на сол, лимон и зехтин. След легена с маруля изяждате тортата и мерите пак. Резултатите са небето и земята даже при някои не диабетици. Съжалявам, че не тествах докато можеше.