Козунаци 2019

  • 40 226
  • 741
# 60
Тук никъде няма брашно за баници. 😔 Обаче съм си наумила и днес ще меся. Имам Топаз мел,белтък 11. Дано стане. До Великден ще намеря за баници и ще пробвам с него.
Виж целия пост
# 61
Преди малко си купих от Лидъл, намалено даже.
Виж целия пост
# 62
Ядете ли, печете ли, плетете ли...  Simple Smile
Аз отпаднах днес,  предадох се на някакъв вирус (с гадна хрема), дето ММ ми го донесе... не помня от кога не бях боледувала...
Виж целия пост
# 63
Чакаме. 😃 Да втаса... някога. И печка пуснах,но вече час и още няма и намерение. 😁 Ще пиша после за резултата.
Виж целия пост
# 64
Чакаме. 😃 Да втаса... някога. И печка пуснах,но вече час и още няма и намерение. 😁 Ще пиша после за резултата.
Ако и след още половин час не мръдне, бих заподозряла маята - негодна или недостатаъчна. Та може да сложиш нова, за да не хвърлиш тестото.
Виж целия пост
# 65
Чакаме. 😃 Да втаса... някога. И печка пуснах,но вече час и още няма и намерение. 😁 Ще пиша после за резултата.
Ако и след още половин час не мръдне, бих заподозряла маята - негодна или недостатаъчна. Та може да сложиш нова, за да не хвърлиш тестото.
Морена, как се добавя още мая към замесено вече тесто?  newsm78
Виж целия пост
# 66
И аз това щях да питам? 😃
Виж целия пост
# 67
Забърквате мая, мляко и брашно и като шупне, добавяте към тестото, с добро измесване разбира се, за да се размеси добре с новата мая. Да споделя, че съм го правила, бях се усъмнила в маята, ама...
Виж целия пост
# 68
Намерих и аз същото,вече сложих маята да шупне и ще добавя. Надига се,но прекалено бавно. Накрая ще го бухна в хладилника и ще пека утре,пък каквото излезе. 😃 Маята не я знам каква е,за сефте взимам такава суха,че нямаше друга.
Виж целия пост
# 69
Правих козунака на Морена. И трите пъти добре втаса, тестото е много лесно за работа. А не се старах кой знае колко, нали е за проба, направих го с каквото брашно имах. Не посмях да увелича количеството захар, та за сладунчовците вкъщи не е достатъчно сладко Simple Smile. Вътре сложих капки шоколад, само това.
Виж целия пост
# 70
Днес, вижте на какво попаднах. Аз, го виждам за първи път. Някакво мнение?



Виж целия пост
# 71
Днес, вижте на какво попаднах. Аз, го виждам за първи път. Някакво мнение?





И аз за първи път виждам на топаз мел. Но то тук при нас от него докарват само от това в червените пакети, и то само в големи разфасовки
Виж целия пост
# 72
Можеш да увеличиш сладостта с подсладител (естествен, изкуствен - въпрос на личен избор).
Иначе правилото е до 340г захар на 1кг брашно.

Брашното на Топаз мел "за козунаци"  с  тоя белтък  (кажи речи като Екстрата на София Мел)  ме озадачава също като едноименното на СМ.
Виж целия пост
# 73
Много са интересни брашната...на Топаз мел и Екстрата е с белтък 10.93,а Сладкар им е с 10.58...т.е.между Екстра и Козунаци разлика в белтъка няма.
Виж целия пост
# 74
Corona Pasquale al cioccolato  - Великденска корона с пълнеж от Нутела Много е горещ все още и не мога да го разрежа, утре.



Ароматни козуначени гевречета



Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия