Още една тортичка от мен. Идеи за това как ще изглеждат взимам от интернет.
Виж целия пост
Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 139
- Публикувана: 22 апр. 2019, 14:24 ч.
- Последно мнение: 8 дек. 2020, 21:16 ч.
# 405
7 ян. 2020, 15:52 ч.
# 406
8 ян. 2020, 12:39 ч.
Здравейте, не съм правила торти с фондан от много години, но сега имам поръчка за торта цици за 18 год. рожден ден на сина.
Моля, посъветвайте ме какъв готово оцветен фондан да си купя
Изобщо нямам представа за качествата на предлаганите на пазара.
Виж целия пост
Моля, посъветвайте ме какъв готово оцветен фондан да си купя
Изобщо нямам представа за качествата на предлаганите на пазара. 
# 407
8 ян. 2020, 13:12 ч.
Готов оцветен фондан съм ползвала на FunCakes. Доволна съм. Не е скъп, намира се по сладкарските магазини и има доста цветове, включително телесен цвят.
Виж целия пост
# 409
10 ян. 2020, 09:48 ч.
Споделям информация за курс, който може да е полезен за доста от хората в този подфорум, които се опитват да започнат или вече са започнали в бизнеса с тортите. Постът по същество е рекламен, ако модераторите преценят, разбира се, да го премахнат.
Виж целия пост
# 410
16 ян. 2020, 18:21 ч.
Много ми хареса тортата Ви, Красива и елегантна!😍 Ако е възможно, може ли рецепта за крема на розите? Невероятно добре и стабилно стоят! Аз никога не мога да направя такъв!🙄😅
Виж целия пост
Здравейте! И аз да се включа с още една тортичка.
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
# 411
19 ян. 2020, 18:58 ч.
Много ми хареса тортата Ви, Красива и елегантна!😍 Ако е възможно, може ли рецепта за крема на розите? Невероятно добре и стабилно стоят! Аз никога не мога да направя такъв!🙄😅
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
Виж целия пост
Здравейте! И аз да се включа с още една тортичка.
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
# 412
21 ян. 2020, 00:18 ч.
Много ми хареса тортата Ви, Красива и елегантна!😍 Ако е възможно, може ли рецепта за крема на розите? Невероятно добре и стабилно стоят! Аз никога не мога да направя такъв!🙄😅
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
Крема сирене слага ли за розичките ,че в рецептата която си дала гледам пише крема сирене ако не се измазва цялата торта ?
Виж целия пост
Здравейте! И аз да се включа с още една тортичка.
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
Крема сирене слага ли за розичките ,че в рецептата която си дала гледам пише крема сирене ако не се измазва цялата торта ?
# 413
3 фев. 2020, 06:41 ч.
Много ми хареса тортата Ви, Красива и елегантна!😍 Ако е възможно, може ли рецепта за крема на розите? Невероятно добре и стабилно стоят! Аз никога не мога да направя такъв!🙄😅
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
Крема сирене слага ли за розичките ,че в рецептата която си дала гледам пише крема сирене ако не се измазва цялата торта ?
Не, не съм слагала крема сирене, тъй като ползвах масления крем за полагане на фондан и ли беше останал. С крема сирене ще стане по-плътен крем, може да е по-удобно да се работи с него, тъй като обикновения маслен на мен бързо ми се затопляше в ръцете и беше нестабилен, налагаше се няколко пъти да го слагам в хладилника да стегне малко. С крема сирене вероятно ще е по-добър вариант.
Виж целия пост
Здравейте! И аз да се включа с още една тортичка.
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Весели празници на всички, бъдете много здрави и щастливи!
Здравейте! Малко късно се включвам.
Предполагам ме питате за белите рози (а не розичките, които са шприцовани по цялата торта)
За първи път правя такива рози, като използвах накрайник за роза и сладкарски "пирон" , кремът е стандартен маслен, с който измазвам тортите преди да положа фондан. Беше ми останал и реших да направя рози.
Рецептата за масления крем е от тук
http://cake.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC … 0%B0%D0%BD%D0%B5/
Крема сирене слага ли за розичките ,че в рецептата която си дала гледам пише крема сирене ако не се измазва цялата торта ?
Не, не съм слагала крема сирене, тъй като ползвах масления крем за полагане на фондан и ли беше останал. С крема сирене ще стане по-плътен крем, може да е по-удобно да се работи с него, тъй като обикновения маслен на мен бързо ми се затопляше в ръцете и беше нестабилен, налагаше се няколко пъти да го слагам в хладилника да стегне малко. С крема сирене вероятно ще е по-добър вариант.
# 414
4 фев. 2020, 16:11 ч.
Здравейте! Обожавам тортата Френска целувка на Неделя и изобщо всичко направено с белтъчни блатове. Може ли рецепта за тази торта и по-специално как да си изпека блатове? Опитах с това:загрях фурната на 150 гр., сложих тавата и намалих на 110. Пекох час. Открехнах леко фурната и оставих да изстинат. Не се бяха изпекли добре. А и като го оставих за час избиха капчици влага. Къде сбърках? На открехната фурна ли изстиват? Как се съхраняват от днес за утре тези блатове?
Пропуснах да намазня хартията и може би затова не ми се отлепиха добре.
Благодаря предварително за отговорите!
Виж целия пост
Пропуснах да намазня хартията и може би затова не ми се отлепиха добре.
Благодаря предварително за отговорите!
# 415
4 фев. 2020, 16:19 ч.
Белтъчени блатове пека на 120 градуса, 1 1/2 часа.
Виж целия пост
Здравейте! Обожавам тортата Френска целувка на Неделя и изобщо всичко направено с белтъчни блатове. Може ли рецепта за тази торта и по-специално как да си изпека блатове? Опитах с това:загрях фурната на 150 гр., сложих тавата и намалих на 110. Пекох час. Открехнах леко фурната и оставих да изстинат. Не се бяха изпекли добре. А и като го оставих за час избиха капчици влага. Къде сбърках? На открехната фурна ли изстиват? Как се съхраняват от днес за утре тези блатове?
Пропуснах да намазня хартията и може би затова не ми се отлепиха добре.
Благодаря предварително за отговорите!
Пропуснах да намазня хартията и може би затова не ми се отлепиха добре.
Благодаря предварително за отговорите!
Белтъчени блатове пека на 120 градуса, 1 1/2 часа.
# 416
5 фев. 2020, 01:05 ч.
Целувки и белтъчни блатове (без други примеси) пека дори на температура под 100 градуса. Но нека да е 100, че се помни по-лесно.
Със сигурност ги държа два часа (не съм засичала, следя цвета), след което ги оставям да изстинат във фурната.
Също в нея ги оставям да престоят ден или два, ако няма да ги употребя веднага.
В случай, че при престой ти се овлажнят, ги затопляш за известно време във фурната и възвръщат хрупкавостта си.
Лесно се проверява дали са готови: при почукване издават глух, характерен звук.
Виж целия пост
Със сигурност ги държа два часа (не съм засичала, следя цвета), след което ги оставям да изстинат във фурната.
Също в нея ги оставям да престоят ден или два, ако няма да ги употребя веднага.
В случай, че при престой ти се овлажнят, ги затопляш за известно време във фурната и възвръщат хрупкавостта си.
Лесно се проверява дали са готови: при почукване издават глух, характерен звук.
# 418
6 фев. 2020, 23:54 ч.
Иве, радвам ти се.
С благодарност задето показваш хубави картинки, че много стана „мълчалива“ темата.
Виж целия пост
С благодарност задето показваш хубави картинки, че много стана „мълчалива“ темата.
# 419
14 фев. 2020, 17:41 ч.
Здравейте ,група!Направих националната норвежка торта по рецептата на Нелка .Задължително пак ще се прави в къщи .Целувчения блат доста се напука незнам дали е нормално ,но е една от най-вкусните торти които съм яла .Ябълките малко ги преварих,че децата не обичат сурови да са в кексове и тем подобни .Честит празник на всички празнуващи ! 
Виж целия пост
Препоръчани теми