Момичета, ще правя мини павлова. Видях рецепта с 3 белтъка, 150гр захар, 1 ванилия,1/2ч.л лим сок,1ч.л нишесте. Може ли да сложа 1ч.л царевично фино брашно( заместил на нешестето, че нямам в момента)?
Виж целия пост
Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 139
- Публикувана: 22 апр. 2019, 14:24 ч.
- Последно мнение: 8 дек. 2020, 21:16 ч.
# 840
9 ноем. 2020, 17:45 ч.
# 841
9 ноем. 2020, 18:09 ч.
Не мисля, че ще стане с брашно. По-скоро би могла да ползваш нишесте от тези за кремчета, макар че те са оцветени и ароматизирани, но 1 лъжица едва ли ще оцвети кой знае колко самия блат.
А случайно нямаш ли пшенично натрално нишесте? С него също става.
Виж целия пост
А случайно нямаш ли пшенично натрално нишесте? С него също става.
# 842
9 ноем. 2020, 18:13 ч.
В краен случай пропусни нишестето. Става о без него, то правим блата малко по-дъвчащ.
Виж целия пост
# 843
9 ноем. 2020, 18:17 ч.
Този път пък 2в1 ме изпревари мен. 😃 Не бих препоръчала и аз. Хич никакво ли нямаш в някое магазинче близо до вас?
Иначе си мисля, че е по-добре да сложиш нормално (пшенично) брашно, а не царевично такова.
Виж целия пост
Иначе си мисля, че е по-добре да сложиш нормално (пшенично) брашно, а не царевично такова.
# 844
9 ноем. 2020, 20:37 ч.
Взех нишесте, станаха. Сега къде и как да ги съхранявам до утре вечер целувките?
Виж целия пост
# 845
9 ноем. 2020, 20:49 ч.
След като се охладят хубаво ги покрий с кърпа и ги остави на стайна температура. До утре нищо няма да им стане.
Виж целия пост
# 846
9 ноем. 2020, 21:13 ч.
Нямаше нужда от допълнителния ринг, защото тъкмо стигна до ръба, но вече го бях сложила... Кога мога да го махна?
Ще досадя с още два въпроса
С обикновена сметана ли да я измажа? Май не е добра идея, защото бързо ще загуби вид... Освен да забъркам маслен крем, за да мога да я изравня и фигурките да стоят по-добре.
И другото, четох накъде, може и тук да е било за течни бои Уилтън (май бяха), но нямам време да поръчвам или да обикалям по магазини. С какво бих могла да докарам леееко розов оттенък... Понеже споменавате нишесте по-горе, как ви се струва? Май ще е кощунство спрямо тази торта
Виж целия пост
Ще досадя с още два въпроса
С обикновена сметана ли да я измажа? Май не е добра идея, защото бързо ще загуби вид... Освен да забъркам маслен крем, за да мога да я изравня и фигурките да стоят по-добре.И другото, четох накъде, може и тук да е било за течни бои Уилтън (май бяха), но нямам време да поръчвам или да обикалям по магазини. С какво бих могла да докарам леееко розов оттенък... Понеже споменавате нишесте по-горе, как ви се струва? Май ще е кощунство спрямо тази торта
# 847
9 ноем. 2020, 21:47 ч.
Виж целия пост
В краен случай пропусни нишестето. Става о без него, то правим блата малко по-дъвчащ.
# 848
9 ноем. 2020, 21:48 ч.
Аз бих я измазала със сметана. Тя така или иначе си присъства в крема за тортата. Не виждам защо да загуби вид.
Прибери си сега тортата с ринга в хладилника и утре като започнеш да я измазваш тогава го махни.
Не знам дали с няколко капки сок от цвекло няма да се получи леко розов цвят.
Друг вариант е, ако са ти останали бои на прах от боядисването на великденските яйца. На тях трябва да пише, че са за хранителни цели. Няколко прашинки от червената ще ти свършат работа, но не бих го препоръчала, ако от тортата ще ядат деца.
Виж целия пост
..............
С обикновена сметана ли да я измажа? Май не е добра идея, защото бързо ще загуби вид... Освен да забъркам маслен крем, за да мога да я изравня и фигурките да стоят по-добре.
.....................
С обикновена сметана ли да я измажа? Май не е добра идея, защото бързо ще загуби вид... Освен да забъркам маслен крем, за да мога да я изравня и фигурките да стоят по-добре.
.....................
Прибери си сега тортата с ринга в хладилника и утре като започнеш да я измазваш тогава го махни.
Не знам дали с няколко капки сок от цвекло няма да се получи леко розов цвят.
Друг вариант е, ако са ти останали бои на прах от боядисването на великденските яйца. На тях трябва да пише, че са за хранителни цели. Няколко прашинки от червената ще ти свършат работа, но не бих го препоръчала, ако от тортата ще ядат деца.
# 849
9 ноем. 2020, 23:29 ч.
Не бих измазвала със сметана, не изглежда никак добре. Нещо с крема сирене, масло, маскарпоне.....не всичко, де, зависи какво имаш, но това са най-ледните варианти. Измазваш, охлаждащ, пак измазваш...
Виж целия пост
# 850
10 ноем. 2020, 00:36 ч.
Това не беше ли Египетската торта на Вероника? Крема сирена, маскарпонета... Хич няма да подхождат вкусово... Мое мнение, де, все пак само 2х съм я правила, но хич не ми се връзват..
Виж целия пост
# 851
10 ноем. 2020, 07:24 ч.
Фигурките от фодан ще започнат да се топят ако са върху сметана, най - добре маслен крем.
Виж целия пост
# 852
10 ноем. 2020, 08:36 ч.
не знам за коя торта става въпрос, говоря принципно, но със сметана според мен няма да стане добре. ако иска да е нещо небрежно позамазано - ок е. но за измазване не.
ако добре си спомням, тортата е точно такава - небрежна. не знам какво иска да постигне жената като ефект.
леко розово - с цвекло, боровинки, малини /сироп, сок, сладко.../, като внимаваш да не разводниш крема.
Виж целия пост
Това не беше ли Египетската торта на Вероника? Крема сирена, маскарпонета... Хич няма да подхождат вкусово... Мое мнение, де, все пак само 2х съм я правила, но хич не ми се връзват..
не знам за коя торта става въпрос, говоря принципно, но със сметана според мен няма да стане добре. ако иска да е нещо небрежно позамазано - ок е. но за измазване не.
ако добре си спомням, тортата е точно такава - небрежна. не знам какво иска да постигне жената като ефект.
леко розово - с цвекло, боровинки, малини /сироп, сок, сладко.../, като внимаваш да не разводниш крема.
# 853
10 ноем. 2020, 09:52 ч.
Шоколадчето показа каква е идеята ѝ за тортата. Няма да е с фондан и не ѝ трябва стабилно измазване. Тя иска да я позаглади отгоре и да забоде фигурките.
Специално за Египетската торта един тънък слой сметана отгоре и отстрани е добър вариант. Единият от кремовете е точно сметана, но объркана с крокант. Просто за отгоре ще си отдели малко чиста сметана ще я заглади и ще сложи фигурките, които са пластмасови, до колкото разбрах. Така че, няма да пречи.
Виж целия пост
Специално за Египетската торта един тънък слой сметана отгоре и отстрани е добър вариант. Единият от кремовете е точно сметана, но объркана с крокант. Просто за отгоре ще си отдели малко чиста сметана ще я заглади и ще сложи фигурките, които са пластмасови, до колкото разбрах. Така че, няма да пречи.
# 854
10 ноем. 2020, 11:44 ч.
Емиии, някои от мненията ги прочетох малко късно... Мацах със сметана. Разбира се, имах други очаквания, да е гладка като стъкло, но с тези умения и инструменти, това е 
Може би трябва да разбия още една сметана?
Виж целия пост
Може би трябва да разбия още една сметана?
Препоръчани теми