Гръцка кухня - 2

Публикувана: 24 апр. 2019, 10:02 ч.
Последно мнение: 18 ноем. 2019, 21:38 ч.

3 461
18

sylya - Потребител

Потребител

24 апр. 2019, 10:02 ч.

Старата тема:
https://old.bg-mamma.com/?topic=741015.msg36059495#new

Здравейте!
Имам 1 въпрос към хората, които живеят в Гърция.
Чувала съм, че във всяка уважавана гръцка селска къща, хората отглеждали всяка година ЩИР/АМАРАНТ (култивиран разбира се). От листата му домакините приготвяли някаква много известна "гръцка яхния". Тъй като тази година и аз успях да си купя семена на култивиран АМАРАНТ/ЩИР искам да се пробвам да направя тази яхния. Може ли рецепти?
Ето как изглежда култивирания ЩИР:

А моят е от този вид:

-червен

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 25 апр. 2019, 14:22 ч.

Здравейте!
Днес по нова тв в "На кафе" Ева даде на колегите си някакви великденски сладки,които били традиционни за Санторини,направени от прясно козе сирене,като тарталети приличаха.Записах името"мелетиня",ако правилно съм чула...били с"мезитра"....търсих в нета,но нищо не излиза....

Виж целия пост

Новак

# 2 25 апр. 2019, 15:00 ч.

Doli, мизитра е сиренето. Сладките са мелитиня. Тази рецепта открих аз https://www.greeka.com/cyclades/santorini/recipes/melitinia-cookies.htm

Виж целия пост

А

Анонимен

# 3 25 апр. 2019, 15:22 ч.

]Мизитра ми е любимото гръцко сирене. Само че от краве мляко, от козе ми е сухо.

Виж целия пост

Новак

# 4 8 май 2019, 10:04 ч.

Обожавам Гръцката кухня всичко се приготвя с много зехтин и лимони /месото най вече имам в предвид/
За Гергьовден пробвах тази рецепта /без канелата / https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2018/05/slow-cooked-g … vnZ2lRQUyz4M6bXxc
Даже и не ядящите агнешко си сипваха по няколко пъти

Виж целия пост

A

# 5 8 май 2019, 10:39 ч.

Цитат на: MAMA GALQ в ср, 08 май 2019, 10:04

Обожавам Гръцката кухня всичко се приготвя с много зехтин и лимони /месото най вече имам в предвид/
За Гергьовден пробвах тази рецепта /без канелата / https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2018/05/slow-cooked-g … vnZ2lRQUyz4M6bXxc
Даже и не ядящите агнешко си сипваха по няколко пъти

Препоръчвам да не се лишавате от канелата следващия път, няма да съжалявате ...

Виж целия пост

Ентусиаст

# 6 8 май 2019, 11:48 ч.

някой може ли да даде гръцка рецепта за приготвяне на гигантски боб?

Виж целия пост

А

Анонимен

# 7 8 май 2019, 12:09 ч.

Сложи в гугла γίγαντες πλακί

Виж целия пост

Z

Потребител

# 8 8 май 2019, 15:49 ч.

Цитат на: arh_b в ср, 08 май 2019, 10:39

Цитат на: MAMA GALQ в ср, 08 май 2019, 10:04

Обожавам Гръцката кухня всичко се приготвя с много зехтин и лимони /месото най вече имам в предвид/
За Гергьовден пробвах тази рецепта /без канелата / https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2018/05/slow-cooked-g … vnZ2lRQUyz4M6bXxc
Даже и не ядящите агнешко си сипваха по няколко пъти

Препоръчвам да не се лишавате от канелата следващия път, няма да съжалявате ...

не е за всеки. на мен, например, ми се повръща от канела в месото, а по принцип ям всякакви изгъзици.

Виж целия пост

# 9 8 май 2019, 16:06 ч.

Ей, каква хубава тема. Simple Smile

Simple Smile

И аз не обичам канелата в солени ястия. Рецептата за агнешко ме заинтригува.

Виж целия пост

Потребител

# 10 8 май 2019, 19:05 ч.

https://www.youtube.com/watch?v=iK57tSiF8Ug
боб

Виж целия пост

L

# 11 9 май 2019, 06:38 ч.

Живяхме в Гърция няколко години и на заминаване наши приятели ни подариха готварска книга на една много известна готвачка, Аргирo Барбариду. На този сайт има страхотни рецепти. Предполагам може да се намерят и на английски.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 12 4 юли 2019, 10:10 ч.

Здравейте!
Донесоха ми тиросалата,доста мазничка беше този път и ни съмнява дали има майонеза...ако може някой да ми преведе съставките,моля Blush

Blush

Виж целия пост

Редовен потребител

# 13 16 ноем. 2019, 17:03 ч.

Здравейте!
Искам да попитам за едни сиропирани сладкиши...в Гърция съм ги купувала пакетирани по 1бр в найлон.Мъжът ми вчера купил от гръцкия на Дойран на кг.,малки са,но са същите на вкус,любими са ми.На кутията на етикета пише "Пирани"...така ли се казват?
Ако знаете как се приготвят ще съм много благодарна Hug

Hug

Виж целия пост

A

# 14 17 ноем. 2019, 12:25 ч.

Приличат ми на Loukoumades, има десетки рецепти за тях в нета.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Професионални серии за коса 148

52 544
785

Козметика и мода

Търся електронна книга - 26

68 389
735

Литературен клуб

Каква бяла козметика да изберете? На въпросите ви отговаря Аргир Коватлиев

5 031
30

Онлайн консултации

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.