Готвила съм на такава в Бг. Където вентилатора се пуска по желание. Ако искаш да препечеш филии, прави страхотна коричка и т.н, обаче за нормално печене не става. Загаря отгоре, вътре сурово. Пробвах на малки градуси, не става. Опцията да не се ползва вентилатора е само да пече грила отгоре. Изпича се, обаче не е както трябва. Ще прегледам линка, благодаря. Помня че някъде, някога нещо се коментираше по темата, обаче не ми е било нужно и не съм запомнила. Има сигурно някаква хитринка, или няма да ядем кекс:) имам един много любим и лесен, който правя в България, някак си ми се искаше да ми се получи.
Виж целия пост
Великобритания - Тема 78 Пролетно - Лятна
- Публикувана: 28 апр. 2019, 22:56 ч.
- Последно мнение: 7 окт. 2019, 11:06 ч.
# 540
13 септ. 2019, 20:16 ч.
# 541
13 септ. 2019, 20:35 ч.
В Англия съм правила торта Гараш, но на нея не й се налага да се надува, а й снаха ми пусна вентилатор при печенето. Стана си перфектна тортата.
Виж целия пост
# 542
13 септ. 2019, 22:01 ч.
Какъв е проблема с вентилатора, нещо не разбрах 🤔 Защото моята е с вентилатор и всичко ми става в нея, въобще не съм мислелa за възможността да го изключвам 🤔
Отворих YouTube за едно видео и ми изскочи реклама за таз годишния коледен филм по кината 🤪
Виж целия пост
Втора квартира, фурната да пече отгоре и отдолу ме може без вентилатор. За месо, пица и полуфабрикат Ок, ама как се пече кекс в тези фурни? С фолио ли да завия в началото, чак накрая да го махна? Някой ще сподели ли опит. Пробвах на два-три пъти, обаче загаря отстрани и вътре не се изпича хубаво.
Отворих YouTube за едно видео и ми изскочи реклама за таз годишния коледен филм по кината 🤪
# 543
13 септ. 2019, 22:02 ч.
Изчетох линка, пише за по деликатни ястия, като крем карамел да не се ползва. Да, ама няма опция да се спре. Ще направя още един опит сигурно и до там ще е.
Мери, сладкиша изгаря по края, вътре суров, дига се, ама един като тяклян става. Моя е много шоколадов и да снимам няма да се вижда да покажа за какво иде реч. Сладкиши на колко градуса печеш?
Виж целия пост
Мери, сладкиша изгаря по края, вътре суров, дига се, ама един като тяклян става. Моя е много шоколадов и да снимам няма да се вижда да покажа за какво иде реч. Сладкиши на колко градуса печеш?
# 544
13 септ. 2019, 22:40 ч.
150С-160C и предварително загрята. Равномерно се изпича и не загаря, ако не го забравя 😂 Аз редовно въртя черешов кейк и морковен кейк, както и за торти блатове. А ако ме мързи, ползвам и готови смески на Betty Crocker. Може би за моите видове кейкове да няма проблем, но честно, не мога да си представя какъв вид кейк не би се получил във фурна с вентилатор. А защо вентилаторът пречи? Целта му нали е да разпределя равномерно горещия въздух, точно за да е изпечени равномерно от всякъде 🤔
На мен така, както си описала, ми стават кейковете, ако съм прекалила с количеството захар. Винаги внимавам отношението брашно/захар да е с една идея повече брашно. Иначе става като браунис, хрупкаво от вън и gooey, меко и лепкаво, от вътре
Виж целия пост
На мен така, както си описала, ми стават кейковете, ако съм прекалила с количеството захар. Винаги внимавам отношението брашно/захар да е с една идея повече брашно. Иначе става като браунис, хрупкаво от вън и gooey, меко и лепкаво, от вътре
# 545
13 септ. 2019, 23:54 ч.
Една и съща рецепта правя в България и тук. Винаги слагам по-малко захар от посоченото количество. Моя Що годе стана. Този на съквартирантката пак на нищо не приличаше, с едно мехури като варен... абе гаден беше. Може тяхната фурна да е била смотана, в новата квартира не съм пробвала, а проблема да не е във вентилатора щом твърдите. Ще прибвам пак значи, да видим.
Виж целия пост
# 546
14 септ. 2019, 18:08 ч.
И моята фурна е с вентилатор и нямам опция да го изключа. И кексовете не ми стават. В Бг никога не съм имала проблеми с кекс, а тук ако стане ще си е цяло чудо, особено и ако намамля захарта. Също и зависи и от брашното. Ако е с по-малко захар, не стават, ако сложа почти чаша, може и да стане. В електр тава за кекс си стават.
Виж целия пост
# 547
14 септ. 2019, 19:31 ч.
Най-вероятно не ви работи както трябва фурната, може да е изгорял някои от heating elements и затова да пече само от едната страна.
Моята е на вентилатор и нямам оплаквания.
Виж целия пост
Моята е на вентилатор и нямам оплаквания.
# 548
14 септ. 2019, 20:13 ч.
Руло от тиквички правих, отгоре се зачервява, отдолу и вътре сурово. Пица по същия начин. Добре че в тънко тестото се изпича, обаче не се зачервява отдолу. Сега електрическа тава за кекс няма да купя. Това е фурна за месо, което да се зачерви отговоре с хрупкава коричка. Защо няма опция да се спира вентилатора не знам. Елл в каква тава го печеш кекса?
Виж целия пост
# 549
14 септ. 2019, 20:41 ч.
От самата фурна е проблема, в сегашната квартира нямам опция да си монтирам моята печка и ползвам тази която има, беше чисто нова, когато се нанесохме, ами не пече отдолу ни с вентилатор ни без, или съвсем слабо, баницата я обръщам да я запека,, за първи път попадам на такава печка, а не е като да не пека и торти и пити, кексове не ядем
Виж целия пост
# 550
14 септ. 2019, 21:27 ч.
Илейн, аз имам същият проблем. За пръв път имаме газова печка и не разбирам защо, но не пече нищо отдолу. Кифлички и други дребни печива ги обръщам като теб. Баници, торти и кексове май изобщо няма да пробвам.
Виж целия пост
# 552
14 септ. 2019, 22:25 ч.
Тя баницата лесно се обръща, по-големия проблем е да се купят сирене и кори:))), през два квартала в трети.
Виж целия пост
# 553
14 септ. 2019, 22:39 ч.
В нашата квартална Азда и кори и сирене имаме
С газова печка и аз не се научих да работя, но с фурна с вентилатор не съм имала проблем. Единствената разлика с нормалната е, че ако съм свикнала на една температура да пека в обикновена, в такава с вентилатор свалям температурата с около 20 градуса надолу. Също може да се играе и с височината на която печете. Ако отдолу по някакви причини е по-слаб реотана, сваляте по ниско скарата. Моята пече равномерно и държа на средно ниво, но понякога, ако търся определен ефект, играя и с височината на скарата.
Единствената причина, да не изпича отдолу, е фурната да е повредена. Няма значение, че е нова, понякога имат фабрични дефекти.
А за кейкове ползвам self raising брашно. Понякога добавям и бакпулвер, понякога не добавям, зависи колко искам да се наддигне
Виж целия пост
С газова печка и аз не се научих да работя, но с фурна с вентилатор не съм имала проблем. Единствената разлика с нормалната е, че ако съм свикнала на една температура да пека в обикновена, в такава с вентилатор свалям температурата с около 20 градуса надолу. Също може да се играе и с височината на която печете. Ако отдолу по някакви причини е по-слаб реотана, сваляте по ниско скарата. Моята пече равномерно и държа на средно ниво, но понякога, ако търся определен ефект, играя и с височината на скарата.
Единствената причина, да не изпича отдолу, е фурната да е повредена. Няма значение, че е нова, понякога имат фабрични дефекти.
А за кейкове ползвам self raising брашно. Понякога добавям и бакпулвер, понякога не добавям, зависи колко искам да се наддигне
# 554
15 септ. 2019, 12:57 ч.
Всички фурни, които съм имала тук са с вентилатор и няма случай нещо да не ми се е получило. Почти не ползвам функциите без вентилатор.
Виж целия пост
Препоръчани теми