Крокодил

  • 106 821
  • 734
# 420
Всички го харесаха, ама казаха, че приличал по-скоро на гущер.... май са прави  Blush
много сладурски гущер.  Hug
Мерси! И най-вече за идеята и рецептата   bouquet
Виж целия пост
# 421
Всички го харесаха, ама казаха, че приличал по-скоро на гущер.... май са прави  Blush
много сладурски гущер.  Hug
Мерси! И най-вече за идеята и рецептата   bouquet

 Hug
Виж целия пост
# 422
Ще я правя когато не ме мързи Simple Smile
Виж целия пост
# 423
Най-сетне и аз да се наканя да го направя - и като за първи път - два наведнъж.
Станаха страхотни на вкус и горе-долу добри на външен вид. Плънката е от кисели краставички, царевица, шунка и кашкавал.

Специални благодарности на Ванчето за рецептата Hug!

Обаче си сложих таралеж в гащите - детето иска куче, слон и всякакви други животни hahaha...

Ето част от снимките, останалите са в линка в подписа ми:



Крокодил:

Крокодил - парче:

Виж целия пост
# 424
Най-сетне и аз да се наканя да го направя - и като за първи път - два наведнъж.
Станаха страхотни на вкус и горе-долу добри на външен вид. Плънката е от кисели краставички, царевица, шунка и кашкавал.


Обаче си сложих таралеж в гащите - детето иска куче, слон и всякакви други животни hahaha...



http://p6.ru/kitchen/02e4.htm - костенурки и таралежковци

http://saechka.ru/kuche/batch/097.php - рак

http://www.good-cook.ru/tort/tort_087.shtml - прасенца

Виж целия пост
# 425

Въх, само да не ги види, че изгорях Crazy...
Виж целия пост
# 426
Еееее, това вече е прекалено!
Кое по-напред да правя - сърчица ли, крокодили ли...  Laughing

labrex,
може ли превод за прасенцето. Влюбих се в него  Heart Eyes
Виж целия пост
# 427
Кати,не съм ЛАБРЕКС,ама превеждам. Peace

Състав: тесто с мая,пълнеж (конфитюр,мармалад,кондензирано мляко,а защо не и нещо солено според мен),1 яйце,100гр пудра захар,малко шоколад.

На маса посипана с брашно разточваме кора с дебелина около 4-6мм.Изрязваме четна бройка кръгове с диаметър 8-10см.От изрезките изрязваме по-малки кръгове за носове 4-5см и правоъгълници 4x2см за уши.Правоъгълниците закръгляваме в единия край,а малките кръгове продупчваме с по 2 дупки.

Яйцето разделяме на жълтък и белтък.На жълтъка добавяме 1-2 супени лъжици вода и разбиваме.
На половината големи кръгове слагаме пълнеж,покрая намазваме с жълтък,покриваме с останалите големи кръгове и леко притискаме по краищата.Намазваме с жълтък и залепваме носовете и ушите.
Ушите закрепяме в горния край,но после ги подвиваме надолу.
Прасетата се поставят на намазана с олио тава ,намазват се с жълтък и се оставят да втасват за 30 мин.Още веднъж се мажат с жълтък и се слагат в загрята на 220 градуса фурна.
Белтъка се разбива с пудра захар.
Когато прасетата се изпекат,направете от белтъчната смес очи и поставете за още 1-2 мин във фурната.Извадете прасетата от фурната и в средата на всяко око поставете по парченце шоколад.


Според мен човек може да направи всичко,което фантазията му позволява,също и да не го мързи (като мен)...Simple Smile
Виж целия пост
# 428

Ето и другата, на прасенцата от снимката.


За тестото:

500гр брашно, щипка сол, 10гр суха мая, / 35 гр от другата/, 60  гр краве масло, 60 гр захар, 0,25 л мляко, 1 яйце,

За пълнежа: 0.75 ч.ча;а бадеми,0.5 ч.ча;а захар,1.5 суп.лъжици вода,1 яйце,3 с.л.пресно мляко,малко бял шоколад,стафиди или черен шоколад.

Маята се разтваря в топлото мляко.Смесва се брашното със солта,маята,захарта,яйцето и останалото мляко.Замесва се тесто и се оставя на топло 30мин.
Приготвяме марципановата смес;Бадемите се слагат във вряла вода за 2 или повече мин.,отцеждат се и се обелва люспата.Обелените бадеми се печат в суха тавичка за 10мин.След това се начупват.Смесват се захарта,бадемите и водата,слагат се на слаб огън и се варят около 3мин.като се бъркат постоянно.Сваля се от огъня и се прекарва през месомелачка.В марципана се прибавя белтък исе смесва.
Втасалото тесто се разточва с дебелина 0.5см.Изрязват се 20 кръгчета с диам.8см.и10 с диам 4см./за зурличките/От остатъците на тестото се изрязват малки триъгълници за ушите.
В/у 10 големи кръгчета се поставя марципан,крайчетата на кръгчетата се намазват със смес от жълтък и мляко,покриват се с останалите 10 големи кръгчета и се притискат по крайщата.Закрепват се зурличките и ушите.Оставят се около 15мин.в тава да втасат,намазват се с жълтъчната смес,печат се в предварително загрята до 200гр.фурна.около 15-20мин.От белия и черния шоколад или стафидите се правят оченца на изстиналите прасенца.По правило след изваждане от фурната печивото се намазва с топло краве масло.
Виж целия пост
# 429
pina, labrex,   bouquet

Май съм единствената, на която крокодилчето не се получи. Прекалено дълъг може би направих правоъгълника. Май и тестото ми превтаса, почна да се къса. Не можах да го пренеса в тавата както трябва. Да не говорим за  друго оформяне. Та преместих го криво-ляво, разточих остатъка, предвиден за крачета и го метнах отгоре, поне там да закрия дупките.
Самото оформяне също нещо ми убягна. Но ще се опитвам пак  Laughing
Виж целия пост
# 430
pina, labrex,   bouquet

Май съм единствената, на която крокодилчето не се получи. Прекалено дълъг може би направих правоъгълника. Май и тестото ми превтаса, почна да се къса. Не можах да го пренеса в тавата както трябва. Да не говорим за  друго оформяне. Та преместих го криво-ляво, разточих остатъка, предвиден за крачета и го метнах отгоре, поне там да закрия дупките.
Самото оформяне също нещо ми убягна. Но ще се опитвам пак  Laughing

 Случайно е! Ти си маисторка, ще ти се получи! Grinning

Сигурно си го виждала тук, ако искаш - пак погледни.

Ето още зверчета!

И още!
Виж целия пост
# 431
Мариетке   Hug
Виж целия пост
# 432
Крокодилът може и да не ми стана на вид, ама на вкус... няма какво да обяснявам, ето какво остана от него 15 минути, след като го извадих от фурната Поне ме изчакаха да го намажа с масло и да му омекне коричката. Про това аз само го опитах.
Стана си живо Калцоне, но аз си му казвам Крокодил. Моят псевдо-крокодил.

labrex, надценяваш ме много, но ми стана добре, още повече, че е казано от теб   bouquet
Виж целия пост
# 433
Крокодилът може и да не ми стана на вид, ама на вкус... няма какво да обяснявам, ето какво остана от него 15 минути, след като го извадих от фурната Поне ме изчакаха да го намажа с масло и да му омекне коричката. Про това аз само го опитах.
Стана си живо Калцоне, но аз си му казвам Крокодил. Моят псевдо-крокодил.

labrex, надценяваш ме много, но ми стана добре, още повече, че е казано от теб   bouquet


Парченцето изглежда превъзходно! Heart Eyes И хич не те надценявам. Peace
Виж целия пост
# 434
Здравейте момичета! Най-искрено и от цялото си сърце Ви се възхищавам  newsm20 smile3501
Този крокодил просто не е за всеки   newsm45
Попаднах на вашта темичка и вече цяла седмица се наслаждавам на красотите ви. Днес ми прищрака и реших, че и аз ще се пробвам - купих продукти, забърсах прахта от печката, заредих си страницата с инструкциите на комп и започнах. Е, просто незнам как да ви опиша резултата - на вкус стана много повече от очакванията ми, като имате предвид, че аз съм от мързеливите, които не припарват до печката. Никога не ми е и минавало през акъла да меся тесто и това ме плашеше най-много, но се оказа, че с това съм се справила най-добре. Провалът дойде когато грабнах точилката и започнах с декорацията. Резултатът е - нещо средно между гущер, смачкана риба, рак без крака, скарида и непознат изчезнал вид мини динозавър. Добре, че моето мишле е още малко, защото иначе никога нямаше да се сети какво животно е сътворила мама и най-вероятно щях да й объркам представите  ooooh! Бях приготвила и апарата да снимам и да ви се хваля, но по обясними причини той не влезе в употреба.
Е, оплаках ви се - желая успех на всички които ще се наемат да правят тази красота. Аз май няма да успея въпреки, че ми се иска да пробвам още един път  Embarassed
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия