Замислих се защо Лидл са много горди от факта, че колбасите им са без механично отделено месо ? Някой знае ли защо това е толкова страхотно? 
Виж целия пост
Лидл 135 - Свежо януарско начало на новото 20 ;)
- Публикувана: 1 ян. 2020, 23:35 ч.
- Последно мнение: 4 фев. 2020, 08:44 ч.
# 46
2 ян. 2020, 14:41 ч.
Набързо и накратко:
Виж целия пост
Замислих се защо Лидл са много горди от факта, че колбасите им са без механично отделено месо ? Някой знае ли защо това е толкова страхотно?
Набързо и накратко:
Скрит текст:
Механично отделеното (обезкостено) месо (МОМ - наричано още "прат" или "баадер") е продукт, получен при отделяне на остатъчната част от месото от костите или труповете на животните, като се използват механични средства, при което нормалната структура на мускулните влакна се унищожава или се променя по начин, по който месото не може да се сравни с обикновеното месо.
Използваните методологии за получаване на МОМ се различават помежду си, което води до продукти, които са много различни по отношение на визуалните и микроскопските аспекти и качествените им характеристики.
„Без механично отделено месо“ се превърна в надпис, даващ висок гарант за качеството на мръвките. Хората приеха липсата на МОМ (механично отделено месо) за благодат в храненето, но пропуснаха да разберат какво представлява механичното отделяне и защо е добре да не се използва при хранителните продукти от месен произход.
Какво представлява механичното отделяне на месото? Най общо след транжирането на скелета на животното, по костите остават меса и жилки, които могат да бъдат използвани за храна. Под налягане тези меса и жили се отделят от същинската кост. Това налягане обаче е толкова високо, че разрушава самата структура на месото, а в състава му в този случай влизат много жили и костни стени, които са бедни на нутриенти и протеин – основните хранителни качества на месото. Поради разрушената структура на мръвката, тя вече не съдържа полезните мускулни влакна и протеинови връзки – т.е. не носи почти никакви позитиви за тялото.
Кои са двата вида механично отделено месо? Месото, отделяно от машини бива два вида – под високо налягане и под ниско налягане. Тъй като отделянето под високо налягане буквално превръща месната молекула в микроскопски пастет, е прието то да се използва само при приготвяне на храни за домашни любимци. Това не означава, че няма да попаднете на така придобития продукт в някой колбас например. При механичното отделяне при по-ниско налягане под микроскоп могат да бъдат открити парчета от мускулни влакна. Повечето меки салами се правят от механично отделено месо, затова гледайки любимите на народа Хамбурски, Телешки и Камчия, можете да придобиете представа как изглеждат на практика механично отделените меса.
Всички кренвирши са с механично отделено месо. Ще ви споделим още една истина – МОМ Е САМО ПИЛЕШКО И СВИНСКО. Съществува европейска забрана за производство на МОМ от едър и дребен рогат добитък. Затова и кренвиршите са само пилешки и свински. Те се правят с абсолютните остатъци от транжирането на животното. 88% от МОМ в България идва от пилета, а 12% от прасета.
Използваните методологии за получаване на МОМ се различават помежду си, което води до продукти, които са много различни по отношение на визуалните и микроскопските аспекти и качествените им характеристики.
„Без механично отделено месо“ се превърна в надпис, даващ висок гарант за качеството на мръвките. Хората приеха липсата на МОМ (механично отделено месо) за благодат в храненето, но пропуснаха да разберат какво представлява механичното отделяне и защо е добре да не се използва при хранителните продукти от месен произход.
Какво представлява механичното отделяне на месото? Най общо след транжирането на скелета на животното, по костите остават меса и жилки, които могат да бъдат използвани за храна. Под налягане тези меса и жили се отделят от същинската кост. Това налягане обаче е толкова високо, че разрушава самата структура на месото, а в състава му в този случай влизат много жили и костни стени, които са бедни на нутриенти и протеин – основните хранителни качества на месото. Поради разрушената структура на мръвката, тя вече не съдържа полезните мускулни влакна и протеинови връзки – т.е. не носи почти никакви позитиви за тялото.
Кои са двата вида механично отделено месо? Месото, отделяно от машини бива два вида – под високо налягане и под ниско налягане. Тъй като отделянето под високо налягане буквално превръща месната молекула в микроскопски пастет, е прието то да се използва само при приготвяне на храни за домашни любимци. Това не означава, че няма да попаднете на така придобития продукт в някой колбас например. При механичното отделяне при по-ниско налягане под микроскоп могат да бъдат открити парчета от мускулни влакна. Повечето меки салами се правят от механично отделено месо, затова гледайки любимите на народа Хамбурски, Телешки и Камчия, можете да придобиете представа как изглеждат на практика механично отделените меса.
Всички кренвирши са с механично отделено месо. Ще ви споделим още една истина – МОМ Е САМО ПИЛЕШКО И СВИНСКО. Съществува европейска забрана за производство на МОМ от едър и дребен рогат добитък. Затова и кренвиршите са само пилешки и свински. Те се правят с абсолютните остатъци от транжирането на животното. 88% от МОМ в България идва от пилета, а 12% от прасета.
# 47
2 ян. 2020, 15:57 ч.
Колко по-голям от обичайните дълги чадъри е чадърът за двама? Евентуално има ли някъде инфо за размер на диаметъра му?
Виж целия пост
Чадъра за двама е една от най удачните ми покупки на чадър.Имам два ползвам го с малкия заедно и за разлика от другите не съм наполина мокра.По голям е на места където тротоарите са тесни е по трудно разминаването с друг човек с чадър.Определено е стабилен но и по тежък от обикновенните.
Не взех комплект с битове, гледах трите вида и като не можах да избера остана ММ да ходи и да си избира.
Не взех комплект с битове, гледах трите вида и като не можах да избера остана ММ да ходи и да си избира.
# 48
2 ян. 2020, 16:17 ч.
Здравейте и за много години! 
Взех балсамов оцет от Модена за 5,19 (някой го чакаше), мелнички с подправки по 2,79 и имаше (явно върната) мултифункционална маша Christina Aguilera. Отзиви за нея имаше ли?
Виж целия пост
Взех балсамов оцет от Модена за 5,19 (някой го чакаше), мелнички с подправки по 2,79 и имаше (явно върната) мултифункционална маша Christina Aguilera. Отзиви за нея имаше ли?
# 49
2 ян. 2020, 16:39 ч.
Ø 130 cm
https://www.lidl.bg/bg/p/avto-izkusheniya/chadr-za-dvama/p33761
Не съм се интересувала колко са стандартните прави.
Виж целия пост
Колко по-голям от обичайните дълги чадъри е чадърът за двама? Евентуално има ли някъде инфо за размер на диаметъра му?
Чадъра за двама е една от най удачните ми покупки на чадър.Имам два ползвам го с малкия заедно и за разлика от другите не съм наполина мокра.По голям е на места където тротоарите са тесни е по трудно разминаването с друг човек с чадър.Определено е стабилен но и по тежък от обикновенните.
Не взех комплект с битове, гледах трите вида и като не можах да избера остана ММ да ходи и да си избира.
Не взех комплект с битове, гледах трите вида и като не можах да избера остана ММ да ходи и да си избира.
https://www.lidl.bg/bg/p/avto-izkusheniya/chadr-za-dvama/p33761
Не съм се интересувала колко са стандартните прави.
# 50
2 ян. 2020, 16:51 ч.
Взех безкабелната ютия, пробвах я - добре се справя н първо четене!
Виж целия пост
# 51
2 ян. 2020, 18:01 ч.
Имам я отдавна, доста добре се държо, за разлика от безкабелната акумулаторна прахосмукачка и зъбния душ.. На първото се скапа батерията тотално, не намирам касов бон.. А на зъбния душ и неговата е тръгнала, цвла нощ седи нанзарядното и не спира да свети червено..
Виж целия пост
# 52
2 ян. 2020, 18:05 ч.
И аз имам ютията. Като нова е...но може да се дължи на факта, че мн.рядко я използвам 😆😆😆
Виж целия пост
# 53
2 ян. 2020, 18:08 ч.
Моят зъбен душ си е ок засега. Дано така продължи. Пазя касови бележки на всичко, имам специални артикули за съхранението им... 
Виж целия пост
# 54
2 ян. 2020, 18:16 ч.
Да питам, Лидл имат ли гофретник-грил-сандвичера 3в1? Купих от Кауфланд тези дето са на промоция до края на седмицата, марка Суич Он, обаче много малка ми се видя като размер. Риба на грилчето няма да се побере (цяла). Да я връщам ли? До сега ползвах грилчето за всичко на Лидл, дето тая седмица пак са ги пуснали, но то си замина (кабела не дава добър контакт). Иска ми се да може да се свалят панелите, за миене.
Виж целия пост
# 55
2 ян. 2020, 19:26 ч.
Имат, да..аз купих за майка ми. Аз също имам такъв уред и съм много доволна
Виж целия пост
# 57
2 ян. 2020, 20:06 ч.
На мен и на лидълския 3 в 1 плочите ми се виждат малки, заглеждах го преди време. За гофрети са ок, за сандвичи, за гриловане на нещо с подходящ размер. За цели риби, ако са големи- едва ли. Виждала съм подобни уреди 3 в 1 с по-големи плочи (за 4 гофрети/тостове- 8 триъгълни), но с друга цена, а и размерите са по-големи и им трябва повече място за съхранение.
Виж целия пост
Да питам, Лидл имат ли гофретник-грил-сандвичера 3в1? Купих от Кауфланд тези дето са на промоция до края на седмицата, марка Суич Он, обаче много малка ми се видя като размер. Риба на грилчето няма да се побере (цяла). Да я връщам ли? До сега ползвах грилчето за всичко на Лидл, дето тая седмица пак са ги пуснали, но то си замина (кабела не дава добър контакт). Иска ми се да може да се свалят панелите, за миене.
# 58
2 ян. 2020, 20:08 ч.
Да помрънкам, купих преди време една тапа за бутилки за вино и днес опитах да я сложа на бутилката. Е ми никаква работа не върши и замина в кофата. Беше от една промоция с неща свързани с виното, като тапи, тирбушони и такива неща.
Виж целия пост
# 59
2 ян. 2020, 20:39 ч.
За тази ютия и аз много се чудя,но като ви чета ще взема да си я купя.Рядко използвам ютия,но все пак не лошо да се намира
Виж целия пост
Препоръчани теми