Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес?

Публикувана: 27 ян. 2020, 22:55 ч.
Последно мнение: 8 апр. 2020, 14:55 ч.

26 497
757

lady_gothic - Редовен потребител

Потребител

# 735 31 март 2020, 16:01 ч.

Закуска - сандвичи с маслинови хлебчета и немски пастет.
Обед - останало от снощи много вкусно свинско филе в сос от сметана, сирена и мащерка.
Вечеря - овчарска салата, прясно зеле с домати на фурна и таратор. За десерт, ако смогна ванилов пудинг с бисквитки.

Виж целия пост

Woman_In_The_Wild

# 736 31 март 2020, 17:06 ч.

Закуска - блинчики с шипков мармалад/сирене и чай от мащерка и липа
Обяд - супа от тиквички със синьо сирене, елда с маслини каламата, кисели краставички.
Вечеря - тас кебап с ориз, таратор и зелена салата с репички, краставици и авокадо.

Виж целия пост

Потребител

# 737 31 март 2020, 17:12 ч.

Патладжан с кайма и доматен сос,бисквитена торта с банан и нишесте,моркови с орехи и магданоз.

Виж целия пост

Потребител

# 738 31 март 2020, 17:12 ч.

Много живна тази тема покрай изолацията Grinning

Grinning

Сутринта закуска сандвичи с яйце и сирене, за обяд метнах картофи на фурна в гювеч - с розмарин и зехтин.
Вечерята ще е дело на мъжа ми - паста с морски дарове, салата маруля с репички и зелен лук.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 739 31 март 2020, 20:15 ч.

З - пилешка супа Smile

Smile

, О- лозови сърми . В- винен кебап от вчера .

Виж целия пост

Потребител

# 740 31 март 2020, 20:19 ч.

З топъл домашен хляб, сиренце и колбас
О боб на фурна
В печени заешки бутчета с картофи и моркови

Виж целия пост

Потребител

# 741 31 март 2020, 20:50 ч.

Тостери с колбас, фреш цитруси, зелен боб с картофи, пържени тиквички, зелена салата с авокадо, сухи мезета, козунак

Виж целия пост

DespicableMe

Редовен потребител

# 742 31 март 2020, 21:42 ч.

Закуска: "пържени" филийки на фурна и кокосово кремче с печена ябълка
Обяд: супа от коприва и лапад и лимецово хлебче
СЗ: печена ябълка
Вечеря: скумрия на скара, картофена салата, зелева салата с моркови и магданоз и панирани топени сирена с корнфлейкс и сусам на фурна

Виж целия пост

christiana_

Новак

# 743 31 март 2020, 21:50 ч.

Тези дни (надявам се поне 4-5 😁) менюто ще включва - ориз с пиле, пилешка супа, леща, кюфтета, картофена салата, зеле с моркови салата, таратор, бутер банички.

Правим кюфтета на скарата принципно. Сега мъжете искали пържени.. Честно, пробвала съм 2 пъти, не ми се получиха и се отказах от тая работа. Ама някой може ли да предложи изпитана рецепта, дали няма някви тънкости?

Виж целия пост

M

# 744 31 март 2020, 23:04 ч.

Принцеси с шпек и кашкавал.
Супа с лапад и сирене, Лападник, Печена тиква(последната за сезона)
Прясно зеле със свински ребра на фурна, Таратор, Салата - краставица, зелен лук, пресен чесън, сирене и зехтин(ММ си я прави Rolling Eyes

Rolling Eyes

) Плодова салата за десерт.

Виж целия пост

lady_gothic

Редовен потребител

# 745 1 апр. 2020, 09:23 ч.

Цитат на: christiana_ в вт, 31 мар 2020, 21:50

Правим кюфтета на скарата принципно. Сега мъжете искали пържени.. Честно, пробвала съм 2 пъти, не ми се получиха и се отказах от тая работа. Ама някой може ли да предложи изпитана рецепта, дали няма някви тънкости?

Ами,хляб или галета,много месене на каймата ,пържене на много висока температура с по-често обръщане и без да се пробива кюфтето с вилица ,за да не му изтичат соковете .

Примерно - половинка кайма (ако има в нея свинско става по-добре според нас),1 яйце,две филии накиснат във вода и отцеден хляб,една голяма глава лук (стържем го,но може и на ситно нарязан ),щипка сода ,черен пипер,чубрица,сол,пресен магданоз (и без него става).Някои слагат кимион ,но моите хора решиха ,че на кюфтета искат чубрица Grinning

Grinning

Омесва се всичко хубаво ,като чат пат се топят ръцете в купичка студена вода.Под хубаво имам в предвид поне 15 минутки .Оставя се да престои час два поне ,или от вечерта се омесва и държи в хладилник за другия ден например .Като ако се извади на стайна температура преди пържене като че ли по-пухкави стават.
За пърженето -в дълбок съд ,повече олио.Кюфтетата се оформят на топки ,овалват се в брашно и хубаво се изтупват .Не се правят прекалено плоски ,съвсем нежно се прехвърлят от ръка на ръка,не знам как да го обясня .Аз ги обръщам по няколко пъти ,без да ги дупча с вилица ,а с две вилици ги подхващам .

Ние правим с 2 кг кайма,съответно другите продукти са по 4 ,половината си ги правим ,другата половина омесена кайма замразвявам .Като ще пържа ,изваждам на стайна температура да се размрази .

Това ми е от хазяйката рецепта,едно от първите неща ,които научих да правя преди повече от 10 г.май май....Пухкави стават и не остават Blush

Blush

Виж целия пост

christiana_

Новак

# 746 1 апр. 2020, 10:31 ч.

lady_gothic Ее, мерси за разясненията. Абе явно си има тънкости някакви. Аз съм се мъчила много мързеливата да ги правя 😁

Виж целия пост

Потребител

# 747 1 апр. 2020, 12:09 ч.

Закуска - корнфлейкс с кисело мляко, от снощните лингуини остатъкът, супа зеленчуци и гъби. Кой каквото иска да закусва и да обядва, да се оправят.
За вечеря мъжът ми щял да прави канелони с кайма и сос и шкембе чорба.

Виж целия пост

AromaLimone

Новак

# 748 1 апр. 2020, 12:15 ч.

З: Принцеси с кайма и кашкавал
В: Пържени кюфтета на фурна, картофена салата, салата от пукани люти чушки и чушки сиврия с оцен, чесън и шарлан.

Виж целия пост

F

Потребител

# 749 1 апр. 2020, 12:57 ч.

Днес пилешка супа.

Аз не слагам хляб в кюфтета. Слагам каймата, яйце, подправки, лук и поне половин чаша студена вода, зависи колко ми е каймата. Меся хубаво и оставям известно време в хладилника. После ги овалвам в брашно и пържа в гореща мазнина.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Хитринки за всякакъв случай - 22

52 456
743

Нашият дом

Азиатска козметика и грим 18

38 990
761

Козметика и мода

Трудова борса и обезщетения - 5

33 927
760

Бизнес, работа, професии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.