За бозата
- Публикувана: 13 авг. 2006, 16:40 ч.
- Последно мнение: 19 авг. 2006, 17:42 ч.
13 авг. 2006, 16:40 ч.
На зверчето много му хареса бозата,като му дадох да пробва днес.Обаче му е нежен стомаха и ме е страх да не получи силни колики(още се имаме от време на време).Да му давам ли по-мъничко,или да изчакам?
Виж целия пост
# 1
13 авг. 2006, 16:41 ч.
Аз не бих дала. Според мен му е рано още. Но ти си преценяваш.
Виж целия пост
# 2
13 авг. 2006, 16:45 ч.
И при супер здрав стомах не бих дала!Не заради опасност от колики, амаи заради състава на самата боза.Най-вече - избягвам да давам сладко!
Виж целия пост
# 3
13 авг. 2006, 17:21 ч.
Злати е на почти 2г, но още не съм му давала боза. Не мисля и да му давам скоро.
Виж целия пост
# 4
13 авг. 2006, 17:32 ч.
Аз не бих дала още. Бозата е много сладка и калорична и много се тлъстее от нея. Децата я харесват много. Имам приятелка, чиято дъщеря не заспиваше вечер без шише с боза. Ела да я видиш сега какво бозяно коремче си има.
Виж целия пост
# 5
13 авг. 2006, 18:11 ч.
Лиляна, ще ме скъсаш с твоите епитети. Ми така е, вместо бирено да й правят, те...боза. Аз като дете също много обичах бозата. Интересна ми е темата, понеже нямам идея как точно се прави боза. Не е ли чрез ферментация на хмела? 
Виж целия пост
Ела да я видиш сега какво бозяно коремче си има.
Лиляна, ще ме скъсаш с твоите епитети. Ми така е, вместо бирено да й правят, те...боза. Аз като дете също много обичах бозата. Интересна ми е темата, понеже нямам идея как точно се прави боза. Не е ли чрез ферментация на хмела? 
# 7
13 авг. 2006, 18:20 ч.
Нали съм ти длъжница за кошничките 
, ето как се прави боза:
5 л вода
2 чаши брашно
2 чаши захар
1 чаена чаша боза или специално приготвена закваска
Брашното се препича до бледорозово, като се внимава се да не прегори ( бърка се по време на печенето). Разтваря се в малко хладка вода. Така получената смес се изсипва в съда с останалото количество вода и се поставя на огъня. Добавят се двете чаши захар и се бърка, докато заври. След завирането продължава да се бърка в продължение на 5-6 минути. Оттегля се от огъня, охлажда се и след това се досипва или 1 чаша боза, или 1 чаша от предварително приготвената закваска. Съдът се държи 2-3 дена на топло да ферментира, след което се налива в бутилки и се съхранява в хладилник.
Виж целия пост
нямам идея как точно се прави боза
, ето как се прави боза:5 л вода
2 чаши брашно
2 чаши захар
1 чаена чаша боза или специално приготвена закваска
Брашното се препича до бледорозово, като се внимава се да не прегори ( бърка се по време на печенето). Разтваря се в малко хладка вода. Така получената смес се изсипва в съда с останалото количество вода и се поставя на огъня. Добавят се двете чаши захар и се бърка, докато заври. След завирането продължава да се бърка в продължение на 5-6 минути. Оттегля се от огъня, охлажда се и след това се досипва или 1 чаша боза, или 1 чаша от предварително приготвената закваска. Съдът се държи 2-3 дена на топло да ферментира, след което се налива в бутилки и се съхранява в хладилник.
# 8
13 авг. 2006, 18:37 ч.
Били, ти съвсем ме ошашави. Дори не знаех, че може да се направи и в домашни условия 
За тук е идея...но защо не е полезна, не разбрах. Само заради сладкото ли?
Виж целия пост
За тук е идея...но защо не е полезна, не разбрах. Само заради сладкото ли?
# 9
13 авг. 2006, 20:09 ч.
Биляна, туй сериозно ли 
наистина ли може и в къщи да си направиш боза 
и аз много я обичам бозата, като се пребера в БГ редовно си купувам... а на малкият не съм се замисляла дали може или не 
(не съм му давала още де)... но определено е много сладка, а с тази ферментация то май като алкохол ще стане 
Виж целия пост
наистина ли може и в къщи да си направиш боза и аз много я обичам бозата, като се пребера в БГ редовно си купувам... а на малкият не съм се замисляла дали може или не (не съм му давала още де)... но определено е много сладка, а с тази ферментация то май като алкохол ще стане 
# 10
13 авг. 2006, 22:05 ч.
Още не съм давала боза и не се очертава скоро да дам. Аз самата не се сещам да купя такова нещо за в къщи, така че няма да я пропие в домашни условия. 
Виж целия пост
# 11
13 авг. 2006, 22:14 ч.
Момичета, бозата е чудесно бебешко питие, НО!!! Но сега бозата се прави с подсладители и по тази причина не е препоръчителна за малки деца. Никой производител не е луд да слага захар. Ако си направите в домашни условия със захар... тогава може и да се съглася. Аз на моят син и сега много рядко му купувам.
Виж целия пост
# 12
13 авг. 2006, 22:45 ч.
Ферментиралите напитки не са никак подходящи за деца, а за бебета въобще не става дума
Виж целия пост
Момичета, бозата е чудесно бебешко питие ...
Ферментиралите напитки не са никак подходящи за деца, а за бебета въобще не става дума
# 13
14 авг. 2006, 14:17 ч.
Давала съм боза 2-3 пъти, колкото да опита. Не е затлъстяла 
Виж целия пост
# 14
14 авг. 2006, 14:32 ч.
не бих дала
мисля че е доста
Виж целия пост
мисля че е доста
Цитат
Ферментиралите напитки не са никак подходящи за деца
# 15
16 авг. 2006, 04:14 ч.
Не забравяйте, все пак, че бозата, в резултат на ферментацията, съдържа и малко алкохол и не е много подходяща за по-малки деца, а и е много калорична /виж. съставките от рецептата/. За по-голямо дете става - вкусна е и я обичат, стига да не се прекалява с нея. 
Виж целия пост
# 16
16 авг. 2006, 04:54 ч.
Вкъщи вече не се купува никаква боза след като на половинката му се случи случка миналата година 
http://www.mh.government.bg/stat.php?id=1098
http://www.dnes.bg/article.php?cat=43&id=3430
По-скоро бих се опитала да направя в домашни условия - Биляна, благодаря за рецептата А закваска откъде може да се купи?
Виж целия пост
http://www.mh.government.bg/stat.php?id=1098
http://www.dnes.bg/article.php?cat=43&id=3430
По-скоро бих се опитала да направя в домашни условия - Биляна, благодаря за рецептата
А закваска откъде може да се купи?
# 17
16 авг. 2006, 13:17 ч.
Виж целия пост
Аз не бих дала. Според мен му е рано още. Но ти си преценяваш.
# 18
17 авг. 2006, 15:56 ч.
Скоро опита - хареса й Но не мисля да й давам отново, освен ако отново не ни "спипа" да пием и тогава - ами ще се примирим с малка доза 
Виж целия пост
Но не мисля да й давам отново, освен ако отново не ни "спипа" да пием и тогава - ами ще се примирим с малка доза
# 19
18 авг. 2006, 12:21 ч.
трета опция........както са писали бозата съдържа и малко алкохол,така че ти си прецени
Виж целия пост
# 20
18 авг. 2006, 21:04 ч.
Давала съм и да пие, но явно не я предпочита, а и не насилвам.
Аз обичам боза, но рядко пия.
Виж целия пост
Аз обичам боза, но рядко пия.
# 21
18 авг. 2006, 22:26 ч.
Не, не бих дала, защото съдържа алкохол, ферментирала е, съдържа многоп вредни подсладители, заради които и аз не я пия. Докато бях бременна много търсех да си купя боза със захар, но така и не открих.
Калоричността на бозата изобщо не е висока, както едно време, точно заради подсладителие - по нискокалорична е дори от натурален сок. На етикета и обикновено пише.
Виж целия пост
Калоричността на бозата изобщо не е висока, както едно време, точно заради подсладителие - по нискокалорична е дори от натурален сок. На етикета и обикновено пише.
# 22
19 авг. 2006, 17:42 ч.
Виж целия пост
Не, не бих дала, защото съдържа алкохол, ферментирала е, съдържа многоп вредни подсладители, заради които и аз не я пия. Докато бях бременна много търсех да си купя боза със захар, но така и не открих.
Калоричността на бозата изобщо не е висока, както едно време, точно заради подсладителие - по нискокалорична е дори от натурален сок. На етикета и обикновено пише.
Калоричността на бозата изобщо не е висока, както едно време, точно заради подсладителие - по нискокалорична е дори от натурален сок. На етикета и обикновено пише.
Препоръчани теми