За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 355
  • 736
# 285
Морена и аз мисля че със захар не е редно, защото захарта отделно си я има като съставка, дори слагам по - малко заради децата. Но ако го махна черния шоколад няма ли количествено да ми се нарушат съставките? Затова попитах, то по - скоро ако го приема като течна съставка, защото нали се разтопява, по - скоро ще сложа малко повече мляко и масло. Благодаря за съвета!
Виж целия пост
# 286
Няма да промени особено, мисля че си е добре иначе сместа. Накрая добави малко мляко или брашно според нуждата.
Виж целия пост
# 287
Ще правя торта с готови блатове и домашен крем, но мисля че крема ще се разтече защото няма да е достатъчно гъст (правих такъв крем преди време) а нямам форма за торта, та въпроса ми е дали може да му сложа 1пакетче желатин за да стегне малко?

Ето една рецепта за крем, която може да ти свърши работа: Сметанов крем за торти с цели яйца,
 а и още един: Сметанов крем за торти.
Виж целия пост
# 288
Здравейте , да ми препоръчате изпитана рецепта за торта Наполеон!!!
Виж целия пост
# 289
Здравейте , да ми препоръчате изпитана рецепта за торта Наполеон!!!

*Наполеон*
Виж целия пост
# 290
Утре искам да направя прости кремчета в чаша - заквасена сметана с мед,  бисквитки натрошени и плод ягода...с какво да омекотя малко заквасената сметана, да не толкова мазна? Не ми се иска да е с кисело мляко, заради киселата жилка, а в близките магазини няма такива екстри като Филаделфия и подобни...
Виж целия пост
# 291
пудинг някакъв.  Или повече плодове и ядки сложи. Каква сметана купуваш, че ти е мазна, Поли?
Виж целия пост
# 292
Утре искам да направя прости кремчета в чаша - заквасена сметана с мед,  бисквитки натрошени и плод ягода...с какво да омекотя малко заквасената сметана, да не толкова мазна? Не ми се иска да е с кисело мляко, заради киселата жилка, а в близките магазини няма такива екстри като Филаделфия и подобни...
Понеже такива в чаша правя често, аз бих ползвала киселото мляко, защото  имаме сладост от бисквитите и ягодите (евентуално). Ако ползвам само сметаната пък, поливам накрая с горски плодове (замразени) с малко пудра захар на котлона - те са киселата част. Simple Smile  Иначе предпочитам да ползвам цедено кисело мляко вместо заквасена сметана.
А заксвасена сметана с крема сирене не се олекотява, напротив става още по-богат крем - страхотен. Аз ползвам тази комбинация за чийзкейк в чаша. Simple Smile
   А пудниг (от типа на Йоткер без варене) ползвам самостоятелно, но те са доста сладки.
Виж целия пост
# 293
Мами и дами, купих бут от младо телешко (изглеждаше прекрасно), замразих го преди 2 седмици и снощи го извадих да се размръзява. Сега тръгвам да го готвя и цялата ципа на мехури. Имате ли идея на какво се дължи това? Да го готвя ли или да го мятам?
Виж целия пост
# 294
Различна сметана ползвам, Пепи. Май тази на Олимпус най ми допада, но сурова  само в смес с течна  съм ползвала за кремове разни на торти, чиста не сме яли. Нямам никакъв опит и с цедено мляко, тази зима ядохме на заведение, беше със сладко.....една чаша не можахме да я изядем 4ма човека 🙄, много тежко и мазно ни се видя, та се притеснявам да не получа същия ефект и с десертите в чашки.
Виж целия пост
# 295
Мами и дами, купих бут от младо телешко (изглеждаше прекрасно), замразих го преди 2 седмици и снощи го извадих да се размръзява. Сега тръгвам да го готвя и цялата ципа на мехури. Имате ли идея на какво се дължи това? Да го готвя ли или да го мятам?
Това не трябва да Ви притеснява! Месото е било замразено продължително време, така че в него са били спрени всякакви процеси на разлагане и т.н. Проверете да ли има мирис след разразяването, ако няма- сгответе го.
Виж целия пост
# 296
Има ли голяма разлика между Медовик и Френска селска торта?
Виж целия пост
# 297
Има ли голяма разлика между Медовик и Френска селска торта?

Тя си е медовик селската френска.
Виж целия пост
# 298
Има ли голяма разлика между Медовик и Френска селска торта?

Тя си е медовик селската френска.
Мерси, и аз така си мислих.
Виж целия пост
# 299
Имам 1-2 кг ягоди Моля за рецепта за сладко с желираща захар .
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия