Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 28

  • 64 306
  • 730
# 150
За закуска :Яйца на очи
Виж целия пост
# 151
Снощи правих чудни пици, но не остана време за снимка, та само подготовката снимах с любимото ми тесто.
Виж целия пост
# 152
Мекици за закуска. С пълнеж от сирене и без.
Виж целия пост
# 153
Гюзлеми с домашни кори
Любима наша разядка с домашно сушени домати мариновани в зехтин с босилек върху пълнозърнесто хлебче със семена и ядки
Виж целия пост
# 154


Закуско- обяда е сандвичи с кайма
И с кашкавал
 

И едни кюфтенца направо от тигана, които ще са за вечеря с гъбен сос и картофено пюре.
Към обяда добавям и едни пържени картофи
Виж целия пост
# 155
Снощната вечеря- зелена салата с риба тон (аз съм пристрастена)

Виж целия пост
# 156
печено свинско с картофи


смесено рибно угощение


салатата още я чакам да порасне...


бонбони с тиквено семе и мед


барчета с бадеми и сушени плодове
Виж целия пост
# 157
Днес за обяд направих фалафели, че от няколко дни много ми се хапваха - със тахини сос и лаваш, който затоплих леко.


имаше и шкембе чорба - гореща и люта, за наместване  на чакрите JoyStuck Out Tongue Winking EyeSunglasses
Виж целия пост
# 158
Много моля за рецептата за фалафелите, изглеждат уникално. А за шкембето даже не ми се споменава..... ох
Виж целия пост
# 159
Фалафелите ги правя така:
 Накисвам нахутa във вода от предната вечер. Трябва да киснат поне 6 часа, но най-добре цяла нощ. Към 250гр. ни стигат на нас.
След това ги слагам в блендера заедно с
 1 връзка магданоз
 2-3 скилидки чесън
половин глава лук (или четвърт, ако е от по-големите)
една зелена люта чушка
1 ч.л. кимион
1 ч.л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
сокът на половин лимон
една-две супени лъжици зехтин

тази смес е хубаво да остане в хладилника за час и след това в нагорещено олио правиш малки фалафелчета и пържиш докато станат кафяви. Това е.
За соса има няколко опции. Тахини по класическата рецепта или може да замениш с гъсто кисело мляко със сол и лимонов сок. Става добре и така.
Виж целия пост
# 160
Забравих да снимам едни много вкусни гювечета, пил. Супа и бисквитена торта.

Пица, дробчета по селски и питка с шарена сол, еклери.
Виж целия пост
# 161
Един невероятно вкусен телешки черен дроб, приготвен по напълно различен начин. В противес на всички "правила" за предварително изкисване на дроба ...
https://---shoretner923-3cBnrct

Виж целия пост
# 162
Хлебчета за сандвичи.

И “творението” на малкият ми син
Виж целия пост
# 163
Пилешки пържоли.

Виж целия пост
# 164
Вчерашната вечеря- друсан кебап с пюре

Днес - хрупкави крила на фурна с хрупкави тиквички на фурна
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия