Ежедневен план за бързо готвене, почистване и организиране на дома?

  • 21 263
  • 290
# 120
И аз съм фен на замразяването, ама у нас нямам място за фризер, а във фризерната част на хладилника кое по-напред. В новото жилище първото, което ще купя е голям фризер.
Виж целия пост
# 121
За да не хабя много кутии като се замрази някоя я вадя и премествам леденото блокче в торбичка.
Виж целия пост
# 122
За да не хабя много кутии като се замрази някоя я вадя и премествам леденото блокче в торбичка.
Това и аз го правя, замразявам неща в правоъгълни кутии каквито са ми удобни като форма и размер и после вадя, опаковам и редя като тухлички във фризера. Много по-лесно и удобно се подреждат нещата като са с такава правилна форма, отколкото ако са замразени в пликове. Фризерът ми е с чекмеджета, не голям като шкаф - това как са подредени нещата въре дава голяяяма разлика какво количество продукти мога да прибера в него.
А и колкото по-малко се подмятат из фризера нещата докато търся едно или друго, толкова по-малко вероятно да се наруши някъде целостта на опаковката и да се получи т.н. "freezer burn", което става само при достъп на въздух някъде. Като са подредени с такава форма, няма ровене поне при мен.
Така слагам настъргани тиквички, сварена тиква направо намачкана за крем супи, доматен сос, кайма, със сигурност ще пробвам и с Болонезе следващия път като приготвям.
Удобна заготовка са ми и сотирани нарязани гъби - обработвам по-голямо количество наведнъж, оставям си колкото ми трябват в момента а другото замразявам на малки порции за по един омлет. Много обичам омлет с гъби но не бих отишла до магазина за такова количество, а и така омлетът става още по-бърз когато нямам време. Ако ги замразя сурови, стават гадни като гумени, затова предпочитам така.
Виж целия пост
# 123
При мен дойде мухата със замразените сосове и други благини. Ако се сещате още неща, моля, продължавайте.
Още нещо, което замразявам, е сварено пилешко или патешко месо, което използвам за супи или други манджи. Понеже моето куче е твърдо убедено, че в предишен живот е било принцът на Монако и не яде каквода е, меката Марийка, т.е. аз варя големи количества пилешки или патешки фенери, от които отделям месото и замразявам в пакетчета, а кокалите давам на Негова Светлост. Има дни, в които отвсрям буркан бульон, мушвам някоя и друга шепа сушени зеленчуци, после изсипвам пакетчето замразено месо и супата е готова за 5 минути.
Виж целия пост
# 124
А дозите Болонезе в, какво ги слагате, за да ги сложите.във фризера? Буркани?
Кутии от сладолед.

Винаги имам замразен бульон. Пилешки или телешки.
Виж целия пост
# 125
Хубаво, хубаво. Сега, за по-невежите, кутия от сладолед, миете ли в миялната?
Виж целия пост
# 126
Аз.досега ги изхвърлях или слагам храна за кучето на село. Заредила съм кайма и утре ще.забъркам една тенджера със сос.
Виж целия пост
# 127
Хубаво, хубаво. Сега, за по-невежите, кутия от сладолед, миете ли в миялната?
Естествено, че да. Аз всичко мия в миялната. Само, че са леки кутиите и се обръщат, та гледам да са натиснати отгоре.

Един момент - за какви кутии говорим?
Виж целия пост
# 128
Ами, от сладолед. Пластмасови. Не картон.
Виж целия пост
# 129
Аз имам предвид като тези:





Тази не става:
Виж целия пост
# 130
Има едни пластмасови кутии, които са от по- мек материал и се огъват, на другите само надписите избеляват. Аз си взех комплект кутии от Lidl, много ми харесват, защото са изработени от твърда пластмаса и капаците плътно прилепват. Комплекта е от 4 размера- една огромна кутия(ползвам за салата), едни малки, които са перфектни за такива замразявания и другите са по среден размер.
Виж целия пост
# 131
Да, аз за тези си представях, по-здрави и многократни са. Ами ще се яде сладолед, няма начин. За каузата е.
Виж целия пост
# 132
За тези, които ги мързи да сушат зеленчуци, в магазинчетата от типа на Мистър Алмънд за насипни кафе, бобови, подправки и пр. се продават всякакви видове сушени зеленчуци на размерване. Не са солени, нямат консерванти и са на смешна цена. Например, 100 грама сушен праз е 1,20 лв. За сведение, сушеният праз е лек и 100 грама са една торба, която ще ви стигне поне за 10 готвения.
Виж целия пост
# 133
Споменавате 4-кутии... Ма с 4 кутии накъде?!?! Аз имам в обръщение поне 30 кутии. И голям вертикален фризер.
Виж целия пост
# 134
4 размера, общо комплекта е от 13 кутии- 1 голяма, 2 средни дълбоки, 2 средни по- широки и плитки, и 8(май бяха 750мл).
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия