КГБ = Клуб на Готините Баби - 203

КАГ, така се прави - топла баклава със студен сироп или обратното.
И нашия първи опит след заливането изглеждаше потресаващо. Но като преседя 1 нощ и попи сиропа стана много хубава и на вид, и на вкус.  Беше с орехи, решихме да не зяносваме шам фастъка.

КАГ, поне стават за ядене, аз някакъв бъркан сладкиш забравих, заболя ме кръст и отидох да полегна да го изправя, на 150 радуса ама часове и не става за ядене.На руската салата (един леген) забравих грах да сложа, ама май по-добре че  прави газове, а се яде по много.Утре ще видим какво ще объркам.Още три месеца  иставам на 66, на 33 бе друго - масата наредена ,свекърите поканени, гости ако има, на 6 всичко. На 66 така става.Нещо се яде ,нещо в кофата.

Айша, даваш ми надежда, че баклавата като престои поне за ядене ще стане.  Аз сложих и орехи, и шам фъстък. Уж да е  малко като турската.
Боряна, кака съм ти. Преди 2 месеца станах на 67 лета.  Ах, какви бяхме, а какви станахме!   Да си призная, аз за готвене се справям прилично, ама за  сладкиши не ме е бивало  и на младини, и на старини.
В руската салата може да добвиш грах и сега. Купи в кутия, който е добре сварен, добавяш, бъркаш и готово.

Утре ще сме само двамата със сина. Купих готова баклава от турския ресторант в квартала. Малко скъпичко но баш как си требе. Внуците си заминаха. Ще правя шницели,картофи,пържоли на грил тигана,салата с чери домати,русха салата от Берьозка. Да имате весел празник,без да си давате много зор и да сте спокойни и здрави.

Поканиха ни съседи, останахме  сами, с този Ковид, та малко заедно.То сина,  ама да не оставам съвсем сама  и мен канят.Та имам грах, млад и сварен добре, но май ще го избегна.Може да взема едно мъничко бурканче ако иска домакинята да обърка.Мен ме дразни.След обяд ще напаля да направя жарава за скара, торта там правят, че имат и  рожденик на втори.Две торти дори за Новата  и за втори.Захарта се избягва в концентриран вид  при нас.Чудя се какво ще ми хрумне още.Не очакват да нося, че връща  услуга домакинята, мъжа и в чужбина и сина ми я  вози тук - там.Така поне мисля че  е.
Той настинал изглежда та да видим , може да си стоим сами.
Не мога да издържам дълго права вече, кисти на гръбнака  имам, дали от тях.Ама няма да отиде сам и да ме остави тук.

Танита, как правиш катъка? Преди години бабата на мъжът ми в едно троянски село правеше катък от истинско овче мляко. Беше уникален.

Среднощно ЗДРАСТИ от мен! 
Ние с ДС сами ще посрещаме Новата година. Май вече не ми се ходи никъде, ще се навечеряме и всеки в стаята си, пред ТВ-то, да гледа що му душа сака!   

Деца и внуци си отидоха към 20.00 часа. И нали след гости не се шета, само заредих миялнта, запретнах ръкави, направих сърмите и 7-8 пълнени пиперки /чушки/ в големия гювеч и нали си лягам късно..... реших и ги метнах във фурната да се пекат! Докато ги чакам да станат готови, надникнах при вас. Не смея да ги оставя сами да се пекат, притеснявам се да не стане някоя беля. Утре ще си поспя до по-късничко.

Пипи, преди поне 25 години, бяхме на екскурзия от работата ми в Котел и в един битов ресторант сервитьорката ни препоръча катък към аперитива.За първи път ядох и много ми хареса. Правя отвреме-навреме, не е никак труден.
Днес купих цедено мляко, натрошавам в него сирене и го намачквам с ръчната преса за пюре към кухненския ми набор, дето виси на стената, две-три скилидки чесън може накълцан, може и на пресичката, нарязан на ситно печен червен пипер/чушки, капия/, олио, смлени орехи, разбъркваш, с формичката за сладолед слагам три топки в чинийка, едно клонче магданоз за "вид и украса" и сервирам. Някои слагат няколко лъжици сметана, но забравих да купя. Сол не се слага, сиренето го овкусява. Това е.

Хайде лека нощ и сладки сънища! 

Привет, красавици!
Изпихте ли си кафето?
От сутринта въведох ред в кухнята, че снощи я зарязах така, сякаш бомба е паднала. На вечеря имахме на гости колега от военните години. Изкарахме много хубаво. ММ има голяма колекция на вина, та извади една бутилка испанско вино от 1995. С кавърмата беше чудесно!
БОРЯНЧИЦЕ, едно е като сме били млади, друго е сега. На младини никога не зарязвах кухнята след гости, а сега и така може.
АЙША аз правя баклавата ден преди да я залея. Сварявам сиропа, изчаквам малко да изстине и заливам студената баклава с топъл сироп. След 7 - 8 часа е готова. Ако сиропа е по-рядък става малко като попара, но и така се яде. Правя баклавата с 500 гр, специални за баклава кори. Редя корите, на две места слагам счуканите орехи объркани с канела. Нарязвам с остър нож на баклави (на ромбове). Заливам по разрезите с разтопено масло - 250 гр. и пека до зачервяване (покафеняване). Оставям я да чака сиропа. От 750 мл. вода и 750 гр. захар правя сиропа. Варя го 20 - 25 минути. Преди да го сваля слагам лимонтозу. Слагам по малко и опитвам, за да не стане сиропа много кисел. Като го сваля настъргвам кората на един лимон и слагам 3 - 4 ванилии. Оставям го да поизстине и заливам. Става супер!
ТАНИТКА, честити ви придобивки. Да си ги ползвате с удоволствие.
ГЪБКЕ, впечатли ме с този шахматен кекс.
ГРЕТИ, човек не може във всичко да е на висота. Споко, има и готови сладкиши.
ШПУНЦИ и ти се довери на Берьозка. Аз съм доволна.
ЯНЕ, с Тони ли ще празнувате? Поздрави я от мен.
КРЕМЧЕ  и ние с гаджето ще посрещаме новата година сами. Имахме грандиозни планове за днешния ден. С децата и внуците да бъдем заедно, да отбележим днешния рожден ден на ММ 70 години. След Новата година да поканим на ресторант приятелите, а след това да съберем в Перник роднини. Е да, ама не. Короната преобърна плановете ни. Здраве да е.
Ей, отнесох се, а трябва да започвам  подготовката за довечера.
Спорен ден, милички.

С внучката се разходихме, вече обядва,  сега хрупа морков и си играе с котето.
Дедо се кисне във ваната и ще дояде за обяд фасула от вчера.

 Аммм, ..сложих пържоли с гъби в гърне за три часа. Ще направя дърпана баница, картофки и това ще е.
Фло, честит рожден ден на съпруга ти! С пожелание за много години здраве, благоденствие и много щастливи моменти....и дълги години да сте заедно!

Фло, честит ти рожденик. Да е много здрав и още дълги години да се обичате.

Честит рожден ден на големия мъж в семейството!Здрав и дълголетен да е и опора и занапред, може малко земетресение да му спретнеш нощес, да си знае, че е  мъж!

Честит 70-годишен юбилей на  Никола !  Жив, здрав, весел и засмян да е още поне 30, пък после ще видим  колко ще му пожелаем! Наздраве за негово здраве и за радост на съпругата му Цвета!

Моето меню  за празничния обяд утре  е решено. Пържоли с гъби, топено сирене и сметана в йената.  Обмислям да направя и пържоли  в зелев лист върху накълцано зеле в гювеча. Ние със снахата сме любителки на киселото зеле.  После няма да готвя поне седмица. Направих и една  големичка тенджера руска салата.  Нея малкият син  си я яде с кеф, та няма да остане.  
Опитах баклавата.  Май  горе-долу  става за ядене.  Мислех, че съм я попарила, ама не е на каша, макар и малко  мека.  Аз със сигурност ще си хапвам, другите ако щат.
Сладките са си пълен  провал. На вкус ги бива, но са твърди.  Ще ги направя на  нещо като чийз кейк, след  като изядем другoто.

На всички пожелавам  много приятна вечер и от утре със здраве до следващия 31 декември и след това!

Ако са от типа меденки аз слагам в кутията резени ябълка, да не опира с нарязаната частдо сладките , Итака омекват като престоят.

Това е интереснен трик.  Още сега ще сложа за опит в една малка кутия.