Коледа 2020/2021

  • 113 455
  • 1 651
# 255
Готов ми е дрезденският щолен с квас. Остане да изстине, да го намажа с масло, поръся с пудра захар и да отлежава на тъмно и студено до Коледа.

Виж целия пост
# 256
Момичета, според вас мога ли да започвам да правя сладки с яйца - тип линцери, бисквити?

Ето и фото от миналата година Simple Smile


Можеш.
Виж целия пост
# 257
Може, само не слепвай линцерите, че омекват за два-три дни. Аз направих тестото за браунис бисквитките (гледам и при теб ги има) и за едни ментово шоколадови. Там есенцията я сложих едно към...и ако не стават за друго, поне ще отпушват носове Satisfied Ако смогна да направя и меденките на Джули, това смятам да пращам в колет в кутии. Тези са от най-нечупливите и трайни.
Виж целия пост
# 258
AKK го направих миналата неделя. Много бързо се изпече този път за  около 2 часа. Като че ли други години повече съм го пекла. Ще правя меденки, рохлички, линцери. Дайте идеи какво друго издържа дълго време. Да напълня добре колета .

Локумките на Джема (много се котират в къщи и сред познати, а и са бързи, лесни и мнооого вкусни); напукани шоколадови сладки, аз правя тези на Вкуснотека; джинджифиловите сладки на Зори (дано не се бъркам, че отдавна не съм ги правила, ама много ги харесвам иначе), мини щолените на Лабрекс.
Виж целия пост
# 259
А каква е разликата между този с квас и мая?

Готов ми е дрезденският щолен с квас. Остане да изстине, да го намажа с масло, поръся с пудра захар и да отлежава на тъмно и студено до Коледа.


Виж целия пост
# 260
На вкус едва ли ще има разлика. Той кваса нали пак е вид мая.
Виж целия пост
# 261
Квасът се води по-полезен от маята, а също и готовото изделие има различен вкус и мирис. Ако консумирате постоянно изделия с мая, не я усещате. Но ако спрете да ядете няколко месеца, маята силно се усеща.
Виж целия пост
# 262
А не киселее ли? Поне аз хляба с квас така го усещам. Мая и аз избягвам да ползвам.
Виж целия пост
# 263
На скоро правих козунак с квас поради нямане на какво да се прави в дъждовен ден. СТана разкошен. По принцип хляб и тестяно не ядем. Само по Велик ден някоя хапка козунак. Аз лично никаква разлика не намерих на вкус. Единствено че козунака ми стана много въздушен на вид. КОзунака ми не киселееше. Но той толкова аромати има, че и да е бил кисел не се е разбрало. Май на хляб по се усеща.
Виж целия пост
# 264
Аз ползвам левито мадре-твърд квас, той не киселее. Течният е по-кисел, но пак зависи, само когато е млад, когато не е обновяван често и когато изделието втасва на топло.
Козунаците и аз харесвам повече с квас.
Освен това изделията с квас остават по-дълго време меки и не изсъхват, както с мая.
Виж целия пост
# 265
Здравейте, започвам и аз да се нсатройвам на празнична вълна и следя темата Simple Smile някой може ли да даде съвет, в коя верига супермаркети имат мелачка за месо на щанда за месо? Случвало ми се е да помоля да си избера мръвка и да ми я направят на кайма, и да ми казват, че нямат машина, но не помня вече къде. А може и някъде да предлагат пилешка кайма, че искам да направя една рецепта от ютюб
Виж целия пост
# 266
Здравейте, започвам и аз да се нсатройвам на празнична вълна и следя темата Simple Smile някой може ли да даде съвет, в коя верига супермаркети имат мелачка за месо на щанда за месо? Случвало ми се е да помоля да си избера мръвка и да ми я направят на кайма, и да ми казват, че нямат машина, но не помня вече къде. А може и някъде да предлагат пилешка кайма, че искам да направя една рецепта от ютюб

Кауфланд, Фантастико имат машини за мелене.
Виж целия пост
# 267
Не са Коледни , но са от "старите тефтери" ( присетих се днес за тях покрай вчерашните шприц/масленки на Пейч)- някои ги знаят като "гъбки" , при мен се водят " казашки шапки"

Скрит текст:
Виж целия пост
# 268
Ех, Дени, върна ме в детството ми. На съседче с което играех, майка му правеше "гъбки". Все се канех да ѝ искам рецептата, но така и не го направих, а тя почина преди години. Гледахме я със сина ѝ как ги прави, с шише, топнато в какао ги оформяше като гъбки. Едва изчаквахме да стегнат в хладилника и ги нападахме. Почти съм убедена, че ги правеше от масло и пудра захар, а в нета рецептите са с брашно и се пекат. Така искам да намеря рецептата...
Виж целия пост
# 269
Ех, Дени, върна ме в детството ми. На съседче с което играех, майка му правеше "гъбки". Все се канех да ѝ искам рецептата, но така и не го направих, а тя почина преди години. Гледахме я със сина ѝ как ги прави, с шише, топнато в какао ги оформяше като гъбки. Едва изчаквахме да стегнат в хладилника и ги нападахме. Почти съм убедена, че ги правеше от масло и пудра захар, а в нета рецептите са с брашно и се пекат. Така искам да намеря рецептата...

Аз имам рецепта на гъбките отпреди сто години. Отдавна не съм ги правила, но са с мас.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия