За любителите на салати - тема 3

  • 77 870
  • 738
# 450
Из кутията с обяд на щерката... Салата - зеле, селъри,  кисела ябълка и червени боровинки и п-р от Алепо с млечно-майонезен дресинг.  Днешната "салата" ще е увита в оризови кори. Simple Smile



Планът се промени, та ето и днешната азиатска салата (доста нефотогенична се оказа...).
Зелено манго, ряпа дайкон и морков с  тамариндов дресинг за азиатското меню за щерката (изпробвах новия си супер Уок) .

Виж целия пост
# 451
Салата с печена тиква, да си призная бях много скепична за вкуса, но се оказа не лоша комбинация.

Та ето продуктите- печена тиква, авокадо, краве сирене, рукола и бейби спанак. От мен нар и реших вместо обикновен дресинг да използвам направен от мен дресинг от нар. Нищо сложно - сок от нар, зехтин, дижонска горчица и балсамов оцет.
Виж целия пост
# 452
Салата с печена тиква, да си призная бях много скепична за вкуса, но се оказа не лоша комбинация.
Ово е радост и за душата и за сетивата!

Дани, опитай и с леща и козе сирене! Сега, ако ме питаш мен всичко, към което добавям козе сирене се превръща в манджа достойна за мен, но е наистина хубаво комбо. Но аз я правя с балсамова редукция!

https://www.bonappetit.com/recipe/spiced-pumpkin-lentil-and-goat-cheese-salad


https://www.lentils.org/recipe/roasted-butternut-lentil-salad-with-goat-cheese/

PS А като нямам тиква наричам сладките картофи за тиква, особено в крем супите е дори по-вкусно!
Виж целия пост
# 453
О, сладките картофи са идеален заместител на тиквата. Потвърждавам.
Мен като ми се хапва тиква, но ме мързи да купувам, нося и почиствам цяла и купувам батат, измивам добре, подсушавам, увивам във фолио, пека във фурна, после развивам, цепвам, поливам с мед, поръсвам с орехи и канела и воала имам си мини печена тиква. Wink
Виж целия пост
# 454
Agent Provocateur благодаря за предложенията ,ще опитам, обезателно. Само с козето сирене няма да се разберем, алергична съм към всички кози продукти Laughing
 И за сладките картофи си права, като няма тиква......Smirk
Виж целия пост
# 455
Най-точно - тиква и сладки картофи са взаимнозаменями. Simple Smile
Дани, и грилована тиква  на малки кубчета е много вкусно.
Виж целия пост
# 456
Тогава сложи някаква горгонзола! Жалко за козите деликатеси Sad

А като пък съвсем ме мързи - ама истински, автентичен балкански мързел! - мятам един сладък картоф в микровълновата, без да беля, без да мия, натискам копчето за картоф и като се "опече" режа на две и гарнирам с малко италианско песто! И изгребвам от кората!  Ерго - вечеря! Wink

Ох, и с чимичури тези печени картофи са убийствени - сладки/несладки, каквито има!

Тези пък чак са ги и рязали Simple Smile Нямат си друга работа тези хора!


Ааа, това също е слюноотделящо!
Roasted Sweet Potato with Kale & Walnut Pesto

https://food52.com/recipes/32949-roasted-sweet-potato-with-kale-walnut-pesto

Не е салата, но...
Скрит текст:
Mamma mia!!! Тези хора нямат милост!
Golden Sweet Potato Soup with Burrata and Sage Pesto

https://www.halfbakedharvest.com/golden-sweet-potato-soup/
Виж целия пост
# 457
Morena и твоето предложение ще пробвам, вчера правих сладкиш с тиква и ми остана половинка, та реших да не отиде на вятъра ,да направя тази салата. Тук при нас поне ,ако някой реши  и го мързи , в супера има готова, нарязана, че по някога и печена Laughing като за мързели.
Виж целия пост
# 458
Салатка... С хрупкави китайско зеле, зелен лук и ябълка Грени Смит,  пилешко със сос Хойсин и сусам и сусамов дресинг - много любима... Simple Smile

Виж целия пост
# 459
Топла картофена салата с моцарела
Виж целия пост
# 460
Салатка... С хрупкави китайско зеле, зелен лук и ябълка Грени Смит,  пилешко със сос Хойсин и сусам и сусамов дресинг - много любима... Simple Smile


Морена, може ли да ми кажеш как правиш сусамовия дресинг и какъв друг дресинг върви на китайското зеле?
Виж целия пост
# 461
Мони, ето рецептата на салатата, виж дресинга - https://morrennaa.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
Освен това у нас много харесваме само китайско зеле с чили, оризов оцет и сусамено олио.
Иначе всякакви дресинги (ако искаш виж салатите при мен, с различни дресинги са) ще му вървят, то е като маруля/зелена салата.
Виж целия пост
# 462
Мони, ето рецептата на салатата, виж дресинга - https://morrennaa.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
Освен това у нас много харесваме само китайско зеле с чили, оризов оцет и сусамено олио.
Иначе всякакви дресинги (ако искаш виж салатите при мен, с различни дресинги са) ще му вървят, то е като маруля/зелена салата.
Много ти благодаря, отивам да разглеждам!
Виж целия пост
# 463
Салпикон
Виж целия пост
# 464
Интересни салати показвате в темата. Намирам нови идеи за пробване.
За запис салатата от снощи- зеле, червено цвекло, краставица, магданоз, зехтин и балсамов оцет


Червен боб, риба тон, лук, магданоз и балсамов оцет
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия