За любителите на салати - тема 3

  • 79 324
  • 738
# 585
Все бях виждала "събери" салати, ама салата с пържени картофи не бях виждала.
Виж целия пост
# 586
В домашни условия как става хрупкав?
Виж целия пост
# 587
Същата като предходната постната от мен зелена салата с рукола, чери домати, пресен лук и чесън, риба тон, сварени яйца, маслини и дресинг от пресен лимонов сок, зехтин и сол. Само, че този път с поръска от пармезан на прах и маслини каламата:

Пп Дани, опитайте, много приятна и хрупкава добавка към салати е този пържен лук. Разбира се, добавя се накрая, преди сервиране, за да се запази хрупкавината му.
Виж целия пост
# 588
Все бях виждала "събери" салати, ама салата с пържени картофи не бях виждала.
То и аз не бях виждала, но ми попадна една рецепта в интернет ,та реших да пробвам това чудо. Оказа се не лоша салатка, но много засищаща ,бре.Smiley
Виж целия пост
# 589
В домашни условия как става хрупкав?
Лукът се посолява на кухненска хартия и след малко се подсушава. Овалва се в брашно или нишесте и се пържи на един слой, така се и охлажда, отново на кухненска хартия.
Виж целия пост
# 590
Да, предположих, че трябва да се поръси с брашно...
Мерси, Морена!
Виж целия пост
# 591
Да, предположих, че трябва да се поръси с брашно...
Пък ако не се,  се карамелизира. Simple Smile  И такъв е хубав към салати.
Виж целия пост
# 592
Скрит текст:
Все бях виждала "събери" салати, ама салата с пържени картофи не бях виждала.

Ето още една такава салатка.
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/11/blog-post_10.html
Виж целия пост
# 593
То ясно, че всеки може да си сложи каквото поиска за ядене. Ама не всяко нещо, объркано с малко зелено, прави салата. Това са си някакви отделни ястия за мен( с пържени картофи, омлети и пр).
Виж целия пост
# 594
А най- забавното в ситуацията е, че аз съм в САЩ и не го знам Grinning
Но си имам извинение - у нас пазарува ММ... освен, че и готви по- добре от мен!


В Costco го продават - голяма опаковка на страхотна цена.
Скрит текст:
Бъзнахте ме да търся такова нЯщо. Обаче в наше Costco намало. Продавало се в западната част на Щатите. Така ми рече менажера. Та намерих от друго място подобно.. Simple Smile Дано е хубаво.


Този не е по мой вкус, някак си на гренясало ми мирише. Вземи и пробвай, дано ви хареса. И да, аз съм в Калифорния, тук продаат онзи от снимката почти през цялата година, в Business Costco го има целогодишно.
Погледни в Trader Joe’s- техният е приличен и вкусен.
Виж целия пост
# 595
Скрит текст:
То ясно, че всеки може да си сложи каквото поиска за ядене. Ама не всяко нещо, объркано с малко зелено, прави салата. Това са си някакви отделни ястия за мен( с пържени картофи, омлети и пр).

Здравей!
Когато кажем салата - обикновено си представяме нещо зелено /краставици, домати, зелена салата, рукола, спанак и т.н./ . Не всички народи поглеждат така на въпроса. Например при немците /салатата с пържени картофи е немска рецепта/ обилно се слага месо, а зеленчуците са термично обработени. Така, че всичко е въпрос на вкус и традиции. Ето още една   немска "салата".

 Аз например като си я хапнах и нямах нужда вече от друго ястие.
Виж целия пост
# 596
И аз довечера ще правя такава "наяждаща" салата. Grinning Риба тон, шарен боб, царевица на зърна, зелена салата, домати, лук, крутони с билки, зехтин, майонеза, горчица и сол. Става супер, ама е доста тежичка.
Първата вариация, която опитах, на тази салата беше преди около 15 г. в едно софийско заведение – там беше поръсена с черен пипер. Wink
Виж целия пост
# 597
А защо слагаш зехтин, като има майонеза?
Виж целия пост
# 598
Аз обичам яденето да ми е мазно. Толерансът ми в това отношение е много голям.
Виж целия пост
# 599
То затова става тежка, нали в майонезата има толкова мазнина....
И пробвай ако искаш вместо шарения боб да ползваш зелен, по примера на салата Ница/Нисоаз.. Simple Smile  определено ще е по-лека.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия