🍒Черешката на тортата🍒 - сезон 15 (Тема 3)

  • 56 481
  • 1 549
# 45 31 ян. 2021, 14:36 ч.
Аз Георги Милков точно с Петър Стоянович в група го гледах. Много ми бяха харесали. Не знех, че и още веднъж е готвил. Ще си го намеря.
Виждам, че и Поли вече е готвила веднъж, но аз не съм гледала. Не ми изглежда като голям кулинар ;р

Благодаря за темата Flowers Hibiscus
Виж целия пост
# 46 31 ян. 2021, 15:07 ч.
Нищо страшно няма в тенджерата под налягане Simple Smile. Учудвам се, че толкова много жени са си внушили, колко е опасно и не ползват този изключително полезен и практичен уред. Всичко става поне два пъти по-бързо, а месото толкова крехко...
Вкъщи винаги се е ползвала много, не мога да си представя живота си на домакиня без нея.
Нямам мултикукър, слоукукър и прочие кукъри и нямам представа - изземват ли тази функция или не?
Виж целия пост
# 47 31 ян. 2021, 15:37 ч.
Цитат на: Tess d`Urberville в нд, 31 яну 2021, 15:07
Нищо страшно няма в тенджерата под налягане Simple Smile. Учудвам се, че толкова много жени са си внушили, колко е опасно и не ползват този изключително полезен и практичен уред. Всичко става поне два пъти по-бързо, а месото толкова крехко...
Вкъщи винаги се е ползвала много, не мога да си представя живота си на домакиня без нея.
Нямам мултикукър, слоукукър и прочие кукъри и нямам представа - изземват ли тази функция или не?
Не.Мултикукъри има херметически и не, моят не е , ами трябва си му време да сготви вкусно, ама аз не бързам,  да не говоря за слоукукъра  колко време му трябва. И аз мнооого години готвех в тенджери под налягане, имах 2,  руски ли бяха, български ли, не помня, нито веднъж не ми пръскала или гърмяла.Ама гумички не се намираха вече, изгубих отгоре на дюзата вентилите, дръжките и закопчалките се счупиха, и при един ремонт съвсем изчезнаха.

 Купих една турска, с друго затваряне, само пожар където не направих, плюла си бирено -медената марината, тя си горяла на газта, кухнята пълна с бял дим, мирише на изгоряло на въглен месо.Цял месец отмирисвах и не се отмирисва. Тенджерата замина в боклука.


Скрит текст:
Моите бяха такива.


А новата, плюещата такава.


Виж целия пост
# 48 31 ян. 2021, 15:51 ч.
Аз преди 20 години много ползвах такава тенджера.  Но с напредването на технологиите и новите кухненски джиджавки, достъпната полуготова храна, някакси ми се измести от употрба. Иначе всичко много бързо ставаше и помня за да не я чакам да спадне налягането, я слагах под студена течаща вода, че хич не ми се чакаше. Фалове никога не съм имала. Италианска беше моята. Но всяко нещо с времето си. Най-много боб съм правила в нея и шкембе чорба.
Виж целия пост
# 49 31 ян. 2021, 16:16 ч.
И аз така я слагам - под тънка струя течаща студена вода.
Телешко варено, шкембе чорба, боб, пилето варя вътре (като ще правя супа, с останалата част нещо друго - 30 мин до разпадане от кокъл), меса всякакви - после може и да запека, за хубава коричка, а отвътре е на мозък, картофи за пюре - 15 мин.
Въобще, абсолютно неотменим помощник ми е и проблеми никога не съм имала.
Виж целия пост
# 50 31 ян. 2021, 16:18 ч.
Нашите имаха такава тенджера, велика беше.
Скрит текст:

Остана си при тях като се изнесох, нищо че майка ми я беше страх и не я ползваше. После изчезна, та още ме е яд! Просто са я дали на някого, тя си беше нова почти. Гледам, че има в емаг същата, ще взема да си купя, че от свекърва ми е като на Тайна, но гумата вече за нищо не става...
Виж целия пост
# 51 31 ян. 2021, 16:28 ч.
Аз без такава тенджера не мога.
Имам две. Вместимост 5 и 9 литра.
А тази, показаната от Азалия, руската "Минутка" майка още си я ползва...
Сигурно е над 50 годишна.
Разбира се, смяняни са ѝ уплътнителните гуми.
Пропуснах да кажа, няма нищо страшно и не разбирам защо славата ѝ е " страшната тенджера".
Най важното редовно почисгвайте клапаните. Аз го правя с клечка за зъби.
Виж целия пост
# 52 31 ян. 2021, 16:29 ч.
Азалия, абсолютно същата тенджера има и ползва и до днес майка ми - бетон е! Страхотна и не е мръднала повече от 30 години. Моята е далеч по- афиф, но пак си работи.
Виж целия пост
# 53 31 ян. 2021, 16:58 ч.
Аз като бях по млада и готвех повече, много ползвах херметическата тенджера. Сега сме само двамата с мъжа ми, но особено като щяха да идват гости, а те идваха винаги с нощуване, по няколко пъти я миех, за да сложа следващото да се вари. Три пъти съм си купувала, последната моят мъж ми я намери в София и я мъкна по автобуса, но кой както е свикнал.
За гуменото уплътнение да дам предложение. Някой писа по- горе. Като разучиш къде продават такива уплътнения, има такива магазини - за техника или за съдове, вземи само капака и иди с него да пробваш от тенджерите, които са изложени. Те ще са други марка и модел, но е голяма вероятността някое от уплътненията да съвпадне. Запомняш точния модел на тенджерата и поръчваш в същия магазин или сайт на производител само него. Този номер,  мисля че от бг мама го научих преди десетина години.
Виж целия пост
# 54 31 ян. 2021, 17:01 ч.
Страшната тенджера е велико изобретение. И аз много я ползвам, но с голям респект и внимание. Моята е на Фагор и е доста стабилна. Ако се ползва, както трябва, няма нищо страшно, а сготвеното в нея няма начин да не е крехко и добре сварено, и ми пести много време.
Във форума има страхотна тема с рецепти, която винаги поглеждам, когато трябва да я ползвам.

Виж целия пост
# 55 31 ян. 2021, 17:23 ч.
А аз не мога да си обесня кое ѝ е страшното на тази тенджера. Нали слагаш каквото слагаш, наливаш течност, подправки, затваряш и се готви. На моята клапана сам изкачаше като му дойдеше времето. Намалях я от този момент нататък да къкри и спирам след предполагаемото време. В кой момент идва страшното в тоя целия процес? Обеснете моля, че ми стана любопитно.
Виж целия пост
# 56 31 ян. 2021, 17:37 ч.
Приказките за "страшната тенджера"
Скрит текст:
съвсем не са преувеличени или измислени.
На моя много близка приятелка й гръмна такава, докато е варяла боб. Ходила съм у тях малко след това. Кухнята беше пълен погром. Счупен аспиратор /от хвръкналия капак/ и боб навсякъде- стени, прозорци, под, таван.... Всичко беше за чистене и за поправка.
Тя ми разказа, че явно люспичка от боба е запушила клапата, а това няма как да се предвиди, дори от най-опитната домакиня. Впрочем, именно баба й, е била сложила боба да се готви, а баба й преди това е ползвала такава тенджера 40 години. Ами, вече не ползват и благодарят на Бога, че в кухнята в момента не е имало никой, за да му отнесе главата.
Виж целия пост
# 57 31 ян. 2021, 17:46 ч.
Страшното е, ако не намалиш Т, след като клапанът започне да свисти или не съобразиш добре количеството съдържание с обема на тенджерата. Капакът изхвърча със страшна сила. Ако внимаваш в готвенето е страшен помощник.
Виж целия пост
# 58 31 ян. 2021, 17:46 ч.
Плашат се, защото са чували за случаи на гръмнала тенджера.
И аз от години ползвам такава. Сегашната дори ми е трета. Най-старата отиде на вилата, втората нещо отказа и затова новичка Фагор. Среден клас са, по 100на лв., но са много добри.
Има си няколко основни правила:
 - да се пълни не повече от 2/3
 - да не се забравя да се сипе поне 1 чаша вода
 - да се наблюдава внимателно, докато направи налягане и започне да съска (10на минути), за да се намали веднага котлона. При мен от 9 степени намалявам на 3 или дори 2, ако не е голямо количество чорба. Мисля, че точно тогава има опасност да гръмне, ако не се намали котлона и регулира налягането.
 - да се отваря внимателно. Или се изчаква да спадне налягането самО (в това време яденето се досварява), или ако се бърза - под чешмата в мивката.
 - да се проверят и почистват редовно уплътнението и вентилите, макар аз последното да не го правя особено често. Като не се оставя да прегряване, съска и плюе, няма откъде да дойде запушването.
 - аз не разтварям брашно в сосовете. Ако ми трябва, правя го след като е разхерметизирана.
И разбира се, като всеки ел.уред, добре е да се наглежда все пак.

Хайде, дадохме напътствия на новите участници Wink Да четат тук и да се учат Joy
Виж целия пост
# 59 31 ян. 2021, 18:05 ч.
Ами именно, има си упътване. Колко вода и до къде. За да не достига люспа до клапана. За да хвърчат капаци, според мен тенджерата е била препълнена, от там и храна е достигнала до клапана.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата