🍒Черешката на тортата🍒 - сезон 15 (Тема 3)

  • 63 538
  • 1 549
# 90
Всъщност изобщо не е прав за храната - в нея се запазват по-голяма част от полезните вещества, защото готвенето се извършва за кратко време. Приготвената в тенджера под налягане храна по-добре запазва хранителни вещества и витамини. Другото е въпрос на вкус.
Предпочитам да остана олд фешън и да си спестя часове въртене около котлона. Особено при приготвяне на варива и месо.
Виж целия пост
# 91
Разрових се в нета за повече информация, zvаnchе, и май ти си права в случая Grinning
Виж целия пост
# 92
права е, да.
на мен любимите са ми тенджерата под налягане /вчера два пъти я ползвах, например и то на газ...бау/ и слоукукъра. яко се ползват в нас.
Виж целия пост
# 93
Точно витамините и полезните вещества се запазват по-добре в тенджерата под налягане. Промяна във вкуса, няма никаква, има промяна в консистенцията на месата (по- крехка). Simple Smile
Виж целия пост
# 94
Охх, че сте значи! Отивам да бухна едно свинЦко със зеле в страшната тенджера. А, и обезателно на газовия котлон, за по-сигурно Simple Smile
Виж целия пост
# 95
Пиши после като изключиш котлона и отвориш капака на тенджурата...  Satisfied
Виж целия пост
# 96
А всъщност досега някой готвил ли е изобщо с такава тенджера в Черешката? Защото аз не си спомням.
Виж целия пост
# 97
Още един съвет - ако ще охлаждаш капака под струя студена вода, първо не слагай тенджерата от котлона директно в мивката, а изчакай няколко минути. И второ - тънка струйка студена вода, по-бавничко.
Пускането веднага на по-силна струя студена вода върху капака води до рязко и силно излизане на парата. При мен излезе през страничната дупка на капака. Добре, че мивката ми е по-дълбока.
Личен опит.
Виж целия пост
# 98
Да, дали не беше Лора Караджова.Имам бегъл спомен за русолява млада жена, която се бори с капака на тенджерата. Идея си нямаше как да го затвори. И след това още някой беше готвил, даже тенджерата беше от същия вид.
Виж целия пост
# 99
А всъщност досега някой готвил ли е изобщо с такава тенджера в Черешката? Защото аз не си спомням.

Да -  2018 г.  жената на оня футболист от Миньор Перник  - двойник на Роналдо -  през декември го повтаряха.

Насра се от страх че ще гръмне тенджерата под налягане и звъня на майка си.
Виж целия пост
# 100
Нещо ми се струва, че Емануела вари едни джолани в тенджера, ама дали не бъркам пак...
Виж целия пост
# 101
Намерих го епизода, Лора Караджова се бори с тенджерата.
Виж целия пост
# 102
Сега говорих с ММ по темата за тенджерите под налягане и разбрах, че той не просто не харесва на вкус блюдата, сготвени с тях, а и счита, че при този тип готвене напълно се унищожавали витамините в храната. И били old fashioned Grinning
Разкошно телешко варено правех в нея, откак я няма, и телешко варено не съм готвила. Иначе ми беше спасение, когато работех. Хем бързо, хем вкусно. А колко бързо се справях за Бъдни вечер с двете тенджери, като се върнех от работа в 18 ч.
Виж целия пост
# 103
И Тачо на Жени К. прави октопод в такава тенджера.
Виж целия пост
# 104
За витамините уточнихме, а нещо доказало се през годините и работещо успешно, просто няма как да е олд фешънд, що се отнася до вкуса на ястието - повече от ясно е, че не е от тенджерата, а от домакинята.
Боже, не съм осъзнавала, какъв фен съм на херметическата, я как усърдно я защитавам! 😆
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия