Вегетарианска тема - 15

Овесени бухти
Червена леща на гъста супа
Ориз басмати и червен боб
Къри от зелен фасул

Много плодове ядохме също - диня, грозде, ябълки, боровинки, джанки, банани

Утре съм си харесала един мус от копринено тофу и мерен шоколад. Днес купих тофу и утре вероятно ще му се пробвам

Baby, аз нарязах с Вьорнер ренде на ивички и за половин час всичко беше готово. А и гледам да е привлекателна храната, за да накарам ММ да яде някои полезни храни. Той май си е останал в детските години. Само дето не мога да го накарам на сила, или с бой да яде някои храни.

Супер вкусен обяд си направих. Нали съм ви споделяла колко много обичам яйца, мога да ги ям всекидневно, но се въздържам. Нарязах си една голяма маруля, сложих като основа в чинията. Отгоре две яйца на очи, полях с песто, доматена салца и лютив хумус. Страхотно, можех да си направя още една такава порция, но се въздържах.
Таратор и панирана моцарела в кори за баница ще е за вечеря. За малкия ще направя салата, че таратор не яде.
Имам около кило череши, които обезкостих. Мисля да ги смеля и да ги направя на сладко, за да се изядат.
Вкусни сезонни круши, малини и ягоди за днес.

Два вида бананови панкейкс - с и без глутен
Басмати ориз, към него зелен фасул и бейби моркови, задушени.
За довечера пица, за мен може би оризови кюфтета.

Ирка, защо ограничаваш яйцата?
Аз не ям много де, питам от любопитство.

защо ще ги мелиш? Аз правех с ето този цитрусов пектин невероятни следка за <5 мин
https://www.amazon.com/Sure-Jell-Premium-Homemade-Jellies/dp/B00ISC0PSO


danilu имам 2 тиквички и сега се чудя дали да ги направя по твоята рецепта, или заедно с патладжаните както си мислех и с домати и чесън във фуранта... ще го измисля

Baby, у нас фурна не се ползва от април, та чак до ноември В тия горещини не е за препоръчване тук.
Днес имам патладжанчета и ще ги правя пак на тигана. Не ми се занимаваше,че утре ще пътуваме за България, ама ММ ги донесе прясно откъснати от градината ( не наша)и няма как...

Гъста кафява леща.
Червено цвекло на супа.
Кочани варена царевица, праскови
Салата от домати и чушки с много сурови семки само за мен.

Ася, ами от както се помня все ми е казвано, че не е добре да се прекалява с яйцата. Вкъщи всички ги обичаме и по два пъти в седмицата са ни основно ядене. Но не смея по-често, с проблемни бъбреци съм и внимавам с протеините, гледам да да разнообразни (животински и вегетариански), да са разнообразни и да не натоварвам отганизма си. Ето, за закуска днес имаше пенкейкс (с яйца), преди малко правих баница със спанак (и много яйца), утре пак ще имам варени яйца в салатата. Всекидневни са ни в менюто, та затова. Мойта майка се чуди как е възможно за седмица да използвам повече от две дузини яйца (трима сме).  
Бейби, мерси, че сподели за този пектин. Аз ит години си правя сладка по бурканче-две за бързо ползване като имам хубави плодове или пък са в излишък. Знаеш, че тук (особено в Калифорния) плодове има целогодишно, на добра цена и разнообразието е неописуемо. Аз си слагам само плодовете и захар, кипвам и намалявам до извиране на течността. После прибавям прясно изцеден лимонов сок и това е. Не консумираме много такива неща, основно за филиите с фъстъчено масло на детето, на пенкейковете, палачинки (които мнооого рядко правя, така и се не научих), на гофрети. С едно бурканче 300 грама изкарваме по два месеца всички. А меля плодовете, защото нашият младеж иска да е като grape jelly 😜😜😜.
Днес: пенкейкс с намачкан банан и бадемово брашно; сладкото; баница със спанак; вегетарианско чили кон карне и карфиол с тайландско къри. Ето и малко снимки от мене, на телефона съм и няма да мога да ги скрия.

Пълнени фурми с шоколад

Постно прясно зеле с домати, кьопоолу с бял потладжан.

Ирка, две дузини 24 ли са?
Ние не изяждаме за месец толкова 🤪, освен ако не правя някой кето сладкиш.
Аз не ги обичам, от зор ги ям заради протеините. В тесто ги ям, но пържени или варени са ми трудни.

Бананови сладки
Бананов шейк
Шоколадова гранола
Зелен фасул с картофи, пушено тофу и чесън
Песто от магданоз, рукула и слънчоглед

Да, Ася, 24 са. Мноооого ги обичаме и ядем, като имам по десетина в хладилника и се чувствам зле, трябва да заредя нова дузина .
Днес правя една доматена крем супа с печени чушки, варя отделно киноа, грах, моркови и царевица и прибавям към готовата супа. Слагам отгоре по лъжица заквасена сметана и босилеково песто, натрошавам малко тортила чипс и воалааааа, малкият-голям мъж я обожава. Ще му направя и салата краставици, зелен лук, маслини и бг. сирене.

ir74  с този пектин без захар ги правя, но си трябват няколко чаши плод за 1 пакет. Но явно при вас няма смисъл след като толкова малко сладка ядете. Аз ги слага ми с бутер тесто на бутер закуски. Става точно като желираните сладка по магазините там Ако се сложи захар е 1:1 като купешките! Даже може да му сложиш сок от грозде с този пектини и захар,  и ето ти домашен конфитюр. След измиване и рязане, всичко на всичко от нема <5мин - варенето ако е със захар става супер бързо, насипвам, затварям, обръщам.

Днес го мъдря между патладжани и чушки пълнени с нещо (боб или сориз или яйца със сирене), и не мога да се реша какво да сготвя! ММ каза да не го мисля, чушките само задушени със сирене и яйца в дълбокия тиган. Но това ще е за 2 ядената само и послед в Четв пак ще трябва да готвя...

Вчера пасирах сурови домати и моркови на супа, гарнирах с малко песто. С този пасатор/блендер става всичко бързо и супер, освен виган майонезата... пак съсипах продуктите, и пак ще си отседят в хладилника да слагам в манджи несполучливия опит... уф... трбява да може, ще му намеря аз начина, но не се знае колко продукти до тогава ще съхранявам в хладилника да се ползват в манджи!

Картофено пюре

Кафява дребна леща с наличните зеленчуци
Паста с пармиджано

Имам чушки, утре трябва да направя нещо с тях.
Имам и манголд, но остатъчния му вкус ме дразни, някой да знае дали може да се премахне?