Купих 1500 W индукционен котлон но е слаб трябва ми да загрявам 6 литра вода и да поддържа около 78 градуса през целия процес през който за кратко време изпарвам 13 кила млечен продукт на порции по 1 кг за 30 мин общо тоест за кратко време тези 13 кила минават през затретия съд с вода слагам 1 кг изпарвам 1-2 мин вадя и непосредствено след това слагам следващото кило и така докато свърша. Сегашния котлон който взех след като достигне желаната температура и започна да изпарвам на третото зареждане пада прекалено много и до края мощността му стига да поддържа само на 70 градуса въпреки че е усилен до края. Не знам какъв котлон точно да взема основните изисквания са да има мощност да поддържа 78 градуса и да е възможно най компактен като размери. Не съм сигурен дали индукционния е най-подходящ изобщо спешно трябва да намеря нещо да ми върши работа.
Виж целия пост
Препоръчайте единичен котлон спешно
- Публикувана: 12 март 2021, 17:31 ч.
- Последно мнение: 26 юли 2021, 15:35 ч.
12 март 2021, 17:31 ч.
# 1
12 март 2021, 18:43 ч.
Едва ли ще се намери котлон с повече от 2000W, така че 500Вата отгоре едва ли ще решат проблема да се поддържа стабилно сравнително висока температура на немалко количество течност. Това го водят 2100вата номинална мощност и уж е интелигентно, ама аз си имам едно наум за много интелигентните машини 
https://xiaomi-shop.bg/index.php?route=product/product&product_id=770
Виж целия пост
https://xiaomi-shop.bg/index.php?route=product/product&product_id=770
# 3
12 март 2021, 19:46 ч.
Ами просто не е бил 1500 вата. По принцип претоварването е време зависимо и за кратко време може и да поддържа 1500 вата, но след време прегрява и се ограничава. Или ти трябва по-мощен, или газ, там няма проблеми. Лошото е, че единичните котлони не са нещо много търсено за големи мощности и едва ли има свястно предлагане. Иначе с индукцията можеш да прецизираш много точно температурата.
Виж целия пост
# 4
12 март 2021, 21:22 ч.
И на мен ми мина през акъла за газов.
Или стара черна плоча.
Аз сега имам керамичен плот, Schott ceran, "космическа технология", обаче адски ме дразни, че не загрява над определена температура и палачинки примерно се правят адски трудно.
Виж целия пост
Или стара черна плоча.
Аз сега имам керамичен плот, Schott ceran, "космическа технология", обаче адски ме дразни, че не загрява над определена температура и палачинки примерно се правят адски трудно.
# 5
12 март 2021, 21:37 ч.
Ухааа, аз правя екстра палачинки на индукция. Даже си купих много боен тиган - супер е като цена / качество. А и изобщо като качество - добре се загрява и много равномерно. И нищо не залепва - на стария се налагаше лекинко да отлепвам палачинките с една шпатула преди да ги подмятам, но тук няма нужда.
Виж целия пост
# 6
12 март 2021, 21:44 ч.
А задължително ли трябва да е котлон?
Мисля, че уред от този тип би ви свършил работа.
Този е примерен има голямо разнообразие, ако се разтърсите.
Регулира се температурата до 98 градуса и времето до около 60 часа за 20литра.
https://www.klarstein.bg/kuchnenski-uredi/kuchnenski-pomoshhnici … omana-cherno.html
Виж целия пост
Мисля, че уред от този тип би ви свършил работа.
Този е примерен има голямо разнообразие, ако се разтърсите.
Регулира се температурата до 98 градуса и времето до около 60 часа за 20литра.
https://www.klarstein.bg/kuchnenski-uredi/kuchnenski-pomoshhnici … omana-cherno.html
# 7
12 март 2021, 23:38 ч.
Ako поддържането на точна температура е важно нещо, на газовия ще трябва да му баеш непрекъснато, че с газта регулацията на температурата, особено ако трябва да е по-прецизна, не е лесна работа.
Виж целия пост
Значи газов ще е най-добре може би?
# 8
9 апр. 2021, 12:15 ч.
В метро има едни груби/професионални единични 3500вата
https://lot.bg/items/induktsionen_kotlon_horeca_3500w_204380
Китайците и турците по 50-100лв не стават..
Виж целия пост
https://lot.bg/items/induktsionen_kotlon_horeca_3500w_204380
Китайците и турците по 50-100лв не стават..
# 9
25 юли 2021, 13:05 ч.
Здравейте! Моля за съвет спешно преди да получа инфаркт от мисли и притеснение 😬 Изкипя ми крем супата върху газовите котлони, старателно почистихме всичко, но се чудя дали сега безопасно може да я ползвам 🤔 бяха се напълни ли всички възможни дупчици и не знам дали въпреки почистени мога да я ползвам безопасно. Някак логично е да е измислено така че да не пречат изипяли течности.. Все пак се случва понякога може би на всеки 😬😁
Виж целия пост
# 10
26 юли 2021, 15:35 ч.
Дюзите трябва да се почистят. Ако вие не можете, по-добре не пипайте и нека го направи някой, който знае какво прави. С газът шега не бива и трябва да сте сигурна, че след почистването, не изтича газ!
Виж целия пост
Препоръчани теми