🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 7, тема 2
- Публикувана: 16 март 2021, 23:18 ч.
- Последно мнение: 31 март 2021, 23:23 ч.
# 435
25 март 2021, 14:01 ч.
За един шеф в кухня е важно клиентите му да са доволни и когато му поръчат нещо да може да го сготви независимо дали го яде или не, обича или не обича. Той е там да задоволява вкусовете на клиентите, а за да налага своя евентуално, ако е някакво гуру в кулинарията.
Ако не си веган, замяната на месо с тофу няма да ти хареса.
Готвиш в случая за журито или за клиенти, не готвиш за себе си, под протеин аз винаги очаквам месо и поднесат ли ми заместител няма да ми хареса никак и ще се възмутя.
Виж целия пост
Скрит текст:
Тъй, де, ама ръгбистите се оказаха бъгбистки, а американците - българки, така че фъстъченото масло спокойно можеше и да не присъства, момичетата нямаше да обърнат особено внимание на липсата му.
За пая, мисля, че предложението на Мая беше добро - наистина характерен американски десерт. Друг е въпросът доколко беше подходящ предвид времето, отпуснато им за готвене.
Защо непрекъснато наблягате на това месо, месо, не готвила с месо, не изпълнила задачата! Задачата беше - протеин! Тофуто Е протеин. А и ако се хващаме за запетайката, то рибата и раците също не са месо
Намерило пролука момичето, измъкнало се. В крайна сметка и това е важно за един шеф в кухнята. Да е комбинативен.
Ходът на Виктория според мен, беше предварително обговорен театрален етюд. Как пък ако има по един протеин за всеки, тя ще вземе 2!? Сама ще го измисли и направи.
Виж, за омара после не знам. По принцип руснаците много повече ловят и ядат раци от нас, така че би трябвало тя да знае как се варят и дори да го е правила. Обаче притеснението и сълзите си бяха съвсем истински. Освен и нея да са я подвели. Казали са й да вземе 2 продукта, за да стане по-интересно, а после Мартин й го натресе на нея. Дали и той по предварителен сцанарий или случайно, няма как да разберем.
Обаче излиза, че "месните" са били повече на брой от участниците! Вики взима 2, но пък Анна не взима и пак остава рачето
Ау, изложих се с бейзболистите-ръгбисти Поправям веднага.
За пая, мисля, че предложението на Мая беше добро - наистина характерен американски десерт. Друг е въпросът доколко беше подходящ предвид времето, отпуснато им за готвене.
Защо непрекъснато наблягате на това месо, месо, не готвила с месо, не изпълнила задачата! Задачата беше - протеин! Тофуто Е протеин. А и ако се хващаме за запетайката, то рибата и раците също не са месо
Намерило пролука момичето, измъкнало се. В крайна сметка и това е важно за един шеф в кухнята. Да е комбинативен.Ходът на Виктория според мен, беше предварително обговорен театрален етюд. Как пък ако има по един протеин за всеки, тя ще вземе 2!? Сама ще го измисли и направи.
Виж, за омара после не знам. По принцип руснаците много повече ловят и ядат раци от нас, така че би трябвало тя да знае как се варят и дори да го е правила. Обаче притеснението и сълзите си бяха съвсем истински. Освен и нея да са я подвели. Казали са й да вземе 2 продукта, за да стане по-интересно, а после Мартин й го натресе на нея. Дали и той по предварителен сцанарий или случайно, няма как да разберем.
Обаче излиза, че "месните" са били повече на брой от участниците! Вики взима 2, но пък Анна не взима и пак остава рачето
Ау, изложих се с бейзболистите-ръгбисти
Поправям веднага.За един шеф в кухня е важно клиентите му да са доволни и когато му поръчат нещо да може да го сготви независимо дали го яде или не, обича или не обича. Той е там да задоволява вкусовете на клиентите, а за да налага своя евентуално, ако е някакво гуру в кулинарията.
Ако не си веган, замяната на месо с тофу няма да ти хареса.
Готвиш в случая за журито или за клиенти, не готвиш за себе си, под протеин аз винаги очаквам месо и поднесат ли ми заместител няма да ми хареса никак и ще се възмутя.
# 436
25 март 2021, 14:04 ч.
Вчера май точно Роу й направи забележка. Дори й даде пример, че и тя е веган но готви месо, нещо подобно беше.
Виж целия пост
# 437
25 март 2021, 14:05 ч.
Нищо лично против веганите нямам , обаче е недопустимо един готвач или шеф в ресторант да не готви с месо, яйца и т.н.? Не мисля , че е възможно, освен ако не е веган ресторант. Ако на Анна това и е целта , да си отвори веган ресторант, окей. Но, за един мастър шеф, се очаква да умее да готви от -до- особено пък с месо, защото не всеки е веган. В нейн ущърб е да избягва тактично задачите с месо. В случая ако веган спечели мастър шеф, за мен няма да е истински кулинарен шеф, докато не започне да готви и с животински продукти, особено пък с месо.
Виж целия пост
# 438
25 март 2021, 14:09 ч.
Да, направи й забележка след като вече колко епизода готви основно веган ястия. Ясно е, че в такъв тип предаване трябва да си комбинативен и малко хитър, но според мен Анна няма чак такива кулинарни умения и умело го прикрива като готви само веган ястия. Най-лошото е според мен, че й се позволява.
Виж целия пост
# 439
25 март 2021, 14:10 ч.
Анна просто неимоверно вече прекалява с веганството. И няма какво да я извиняваме и да се хващаме за това, че тофуто било протеин. Под "протеин" в кулинарията ясно се разбира месо. То и в бобовите има растителни протеини, но надали някой, като му кажат да приготви протеин, тръгва да вари леща.
Виж целия пост
# 440
25 март 2021, 14:15 ч.
Изобщо не съм съгласна, че има протекция. Помня че още в началото шеф Силвена й държа реч как с готвенето си е анти-веган, понеже кюфтетата й бяха ужасни. Получава си критиките, както всички останали. Просто има късмет досега, вчера няма какво да си кривим душата, Павел напусна заслужено. Готвенето беше с задължително с протеин. Анна спази условието, па макар и да мина по-скоро защото нямаше забрана какъв да бъде той. И напомням, че преди това одобри бургерите в отбора си, защото такава беше задачата.
Аз до момента съм доволна от журито, струват ми се винаги обективни, поне според това, което виждам.
Виж целия пост
Аз до момента съм доволна от журито, струват ми се винаги обективни, поне според това, което виждам.
# 441
25 март 2021, 14:15 ч.
За месото и Анна, то е ясно, че няма да може да се измъква цял сезон от месото. И или ще се пречупи и ще започне да го готви, или ще си ходи. Държат я за атракция, според мен. Я, какви дебати развихря тук
Аз друго искам да питам - Вики как е попаднала в България? Знае ли някой? Отначало мислех, че като съпруга, но май не е омъжена девойката. Но пък доколкото разбирам (а и чувам), отдавна е при нас.
Виж целия пост
Аз друго искам да питам - Вики как е попаднала в България? Знае ли някой? Отначало мислех, че като съпруга, но май не е омъжена девойката. Но пък доколкото разбирам (а и чувам), отдавна е при нас.
# 442
25 март 2021, 14:21 ч.
Някъде чух, че е била студентка в Американския университет в Благоевград, но не съм категорична, че е вярно.
Виж целия пост
# 443
25 март 2021, 14:21 ч.
Анна надали не е пипвала месо, от две години била веганка. Айде, няма нужда да се прави, че не може да го пипне, обработи и т.н. лиготии. По-скоро сега е в някаква надъхана фаза още, утвърждаваща така да се каже, и ходи и разпространява веганството със сектантско вдъхновение.
Виж целия пост
# 444
25 март 2021, 14:26 ч.
Гледала съм й видеа, да, дошла е тук да учи в Американския университет. Не е омъжена, има гадже един възрастен господин, когото крие, не го е показвала, но са ги виждали заедно и един път имаше изтекли видеа от едно парти с чалга оркестър, та се видя и той. Ходят по почивки заедно, иначе не живеят заедно, поне така излиза по думите й, че ще дойде да я вземе за вечеря примерно и има само нейни вещи на видимите места в квартирата й.
Виж целия пост
# 445
25 март 2021, 14:27 ч.
Веган друг път. С такъв кеф хапва и кюфтета, и пържоли...
Виж целия пост
Вчера май точно Роу й направи забележка. Дори й даде пример, че и тя е веган но готви месо, нещо подобно беше.
Веган друг път. С такъв кеф хапва и кюфтета, и пържоли...
# 446
25 март 2021, 14:37 ч.
Не, не, не. Хайде да сме точни. Каза 'Аз съм 70-80% веган'. (може и да бъркам точните стойности)
Много се смях, прозвуча ми като 'само малко съм бременна'
Виж целия пост
Много се смях, прозвуча ми като 'само малко съм бременна'
# 448
25 март 2021, 15:07 ч.
Анна има късмет, че все някой се справя по-зле от нея.
И нейният ред ще дойде, спокойно.
Виж целия пост
И нейният ред ще дойде, спокойно.
# 449
25 март 2021, 15:14 ч.
Няма значение как точно го е формулирала Роу. Идеята е ясна - избягва месни продукти и предпочита растителни.
И аз без да съм веган или вегетарианец, има някои месни продукти, за които не искам и да помисля дори. Напр. агнешки главички. Цели птици и животни също вече избягвам, неприятно ми е. Някак като е разфасовано, ми е по-приемливо. Не се замислям особено откъде идва и как стига до мен.
Вчера, напр., цялото птиче (пъдпъдък ли беше, петле ли) ми се видя много гадно. Защо го поднесе по този груб и първичен начин, а не го разполови поне.
Така че донякъде и веганите ги разбирам. Гнусливи и странно придирчиви станахме съвременните хора. Просто се отдалечихме от земята и близкия до природата живот.
Виж целия пост
И аз без да съм веган или вегетарианец, има някои месни продукти, за които не искам и да помисля дори. Напр. агнешки главички. Цели птици и животни също вече избягвам, неприятно ми е. Някак като е разфасовано, ми е по-приемливо. Не се замислям особено откъде идва и как стига до мен.
Вчера, напр., цялото птиче (пъдпъдък ли беше, петле ли) ми се видя много гадно. Защо го поднесе по този груб и първичен начин, а не го разполови поне.
Така че донякъде и веганите ги разбирам. Гнусливи и странно придирчиви станахме съвременните хора. Просто се отдалечихме от земята и близкия до природата живот.
Препоръчани теми