ОСМИ клас 2020/2021 - Великденска отмора и морски широти - във ОСМИ КЛАС е време за стоплящи мечти!

Ами! Как ще изядем 60 яйца? Само ги боядисваме😄
Раздаваме голяма част, но и доста се изяждат, с козунак, зелена салата, самите те на салата с майонеза и горчица.
Преди и на мен все ми се виждаха много, но децата с такова удоволствие ги боядисват. Никога не стигаха да се "набоядисваш". Нали съм с две помощнички (особено едната).

Аз правя варени настъргани яйца с намачкани сирене и майонеза,  или с риба тон,  настърган лимон,  пресен лук и лимонов сок и пак майонеза.
Ние ядем много яйца, в момента е писа на снасяне и на ден прибирам по 7 бр. Пресните не станат за варене, много трудно се белят,  почвам едно въртене... И продавам и пак има около 2 кори постоянно в хладилника. Приятели англичани ги мариноват,  но не съм ала и не знам как е.

Аз ги правя на великденска салата - много зелен лук, маслини на ситно и яйца на ситно.

Доня като каза и отидох да чета за кокошки и снасяне на яйца, че ми стана интересно. 😊
А редовна практика ли е кокошките да се гледат като носачки само 12 месеца, и след това като започнат да снасят по-малко да ... отидат в тенджерата?
Не че не ям пилешко, но нещо все ми става жал като прочета в прав текст как стоят нещата.

Аз понякога меся козунаци, но миналата година попаднах на една много сполучлива рецепта. Станаха чудни и мисля в събота пак да повторя. Даже днес си взех правоъгълни форми. 😂
И агнешкото миналата година го правих по някаква мързелива рецепта на Звездев, печено агнешко в плик, с пресни картофки, пресен лук и подправки. Много ни хареса, защото не стана мазно, по-друг вкус имаше, но много вкусно!
У нас само аз ям варени яйца, та каквото се боядиса, мен чака. Изобщо след Великден добре се угоявам. 😂

Сподели, моля, сполучливата рецепта. Аз правя от няколко години, стават на вид, вкусни са, но някак по на хляб бият. Утре, след работа ще трябва да направя поне един, че свеки ми поръча, а за нас ще правя в събота, че иначе бая баяти стават. Яйца боядисваме 20-30, колкото останат здрави от кората. Ядат се и натюр и във великденска салата.
Днес си играх с някакви сладки, които изнамерих от една стара, разпаднала се тетрадка. Не са много великденски, но са вкусни.

Продукти и замесване: https://www.facebook.com/1630506946980966/videos/276123817465535/
След втасване:
https://www.facebook.com/1630506946980966/videos/508489913177342/
Печене:
https://www.facebook.com/1630506946980966/videos/532013991047507/

И се надявам да не спрат парното до 1/05, че много хубаво ми втасват върху радиаторите.

И  във фурна на 50 градуса всичко втасва супер.

Всяка година бройката яйца, които получаваме покрай голямото разменяне с роднини и приятели, е повече от бройката яйца, които боядисваме. Имало е години, в които не съм боядисала и едно яйце, а накрая се окажа с половин кора вкъщи.  Логично, при положение, че имаме познати семейства от по двама или трима членове, а те се чувстват длъжни да ни дадат 4 яйца в замяна.

Аз моите не ги форсирам да снасят постоянно със смески за носачки. Не спят и на осветление. Хранят се напълно чисто - царевица,  жито и слънчоглед. Сега са пуснати на 2 декара двор, пълен с коприва,  детелина и глухарчета,  охлювчета, червейчета. Жълтъците на такива яйца са много красиво оранжево. Имат период на снасяне- сега и есента е най-силен. В жегите намаляват и в студа също. Тогава заради късият ден. Тогава за образуване на черупка са нужни 2 дена. На 10 кокошки имам 1 петел, той ги пази, извежда, прибира. Най-старите са на 3 г и още и снасят, но периодично някоя умира (сърдечен удар, заболял черен дроб,  задръстена с яйца които калцират) и купувам нови млади на 3 месеца. Интересни пилета, ядат хляб, плодове,  зеленчуци, всичко. Мен ме познават, и идват да ги галя и ядат от ръката ми.


Една от любимите ми момичета и султан Сюлейман 😉, нали има харем.

Ех, колко хубаво!

Просто_майка, пълномощното трябва ли да е нотариално заверено?
Много е трудно за хората от малките градове! Кой век станахме?...

Прекрасни теми сте подхванали..
Козунак никога не съм правила, не смятам и да правя. Много обичаме, но купувам винаги. Нито ще мога да го докарам като купешкия, нито пък ще остане толкова време пухкав..Не виждам смисъл да правя..Всъщност нито бабите ми са правили, нито майка ми...
Яйца няма да боядисвам. Майка ми ще я свърши тази работа..Великден ще сме на вълна "обръщане на прозорци" 😀..
Днес ми сменяха дограмата...В 16.50 буквално бях изгонила "майсторите", звъннах на фирмата и такъв скандал им вдигнах, че изпратиха техническия им незнам си какво да ги надзирава, докато не свършат. Пратили ми двама младежи, един пирон не могат да забият..Ами добре, че бяха баща ми и приятеля ми да им казват какво да правят и да им показват, и бяха махнали предварително старата дограма (в апартамент на 60 г, с толкова здрава дървена двойна дограма и стена 60 см)...Нивелират, падат им трупчетата, единият дупчи, попада в арматура, дупчи просто отстрани на първата дупка - баща ми му вика: "момче, тя арматурата е по права линия, дай малко по-напред или назад"..В 16.50, когато беше сложен само 1 прозорец и то без стъклопакета (почнаха в 13 ч), вече не издържах и звъннах, и....след 15 мин беше дошъл техническия им ръководител да успокоява ситуацията и да ги надзирава...И това е Ролпласт - ВТ...Не ги ползваме за пръв път - и дограмата в Пловдив, и на родителите ми в Търново, и останалата, че и врати са ни от тях...Бяха останали 2 стаи ( 3 големи прозореца) от апп и си заложих пак на тях..Сменили майсторите и ми дойдоха едни дето на голяма готова дупка 2 пирона не могат да забият и да я уплътнят...И момчетата не са виновни сигурно, но в крайна сметка съм дала 2000 лв, в която има включен демонтаж и монтаж - ми то половината работа им бе свършена като дойдоха; от тяхната половина пак половината свършиха моите мъже...а са лице на голяма фирма, в крайна сметка..
Ох, оплаках се...
П.С. Във ВТ вали проливен дъжд, в родителите ми сме, защото у нас е тотален хаос (нищо не си почистиха, че и мръсни отпечатъци от ръце ми оставиха на сивите тапети на синковеца в стаята), да се молят от Ропласт тези да са уплътнили добре и да няма вода по естествения паркет утре като отидем там, че приятелят ми се закани, че тогава ще ги накара да изтърбушат пак всичко и да слагат наново...

Хаха, Air, като каза един пирон не могат да забият....покрай Коледа Ема решила на твоя глава да забие пирон над входната врата, за да окачи някакъв венец. И много горда ми го показва "Виж как перфектно го начуках този пирон!" Поглеждам аз - то детето "начукало" един дебел и къс винт, не знам как е успяло. И започвам да се смея и я питам винт знае ли какво е, а тя ми отговаря, че пирон, винт, болт сигурно е едно и също.

Добро утро!
Боядисахте ли червеното яйце?


Вкъщи и детето, и детето на свекървата си го очакват, за да станат 🙂 Обичам символиката и традицията 🐥