Домакини 77/ На младо вино и сладка раздумка

Смърфи, ти пък ме подсети, че имах в БГ една кръгла емайлирана тава, в която задължително се прави новогодишната баница, през другото време баниците може да са и вдругите, но на нова година в тази иначе не е новогодишна.
С две думи - всеки луд с номера си, ама някои сме с цяла програма

Вчера направих 5 бурканчета айвар. Днес пак малко апетитка варя.
Фло, аз правя зимнина, единствено защото знам какво слагам в буркана. Примерно краставичките ми са с по- малко захар, в айвара не слагам чесън и т.н. Все неща, които не трябва да консумирам по една или друга причина. Тавите са ми малко и различни по вид. Но, нямам с незалепващо покритие, защото ползвам хартия за печене. Имах една алуминиева, която ползвай за водната баня на кремкарамела. Е, защото е само с тази цел я разкарах, но не и заради състава ѝ. Тенджеретата са ми 2 с с различен литраж и една под налягане. Както и Лейди имам бонус. Наскоро качих на тавана глинен гювеч. Ако се наложи да го ползвам- имам си кукър, хем може да го изкарам на терасата и у дома да ми е чистичко и да не мирише на манджа. А и фурната мога да я ползвам за друго печиво.
Да се оплача от братови- добре, че се разговорихме за вино, че да им набия канчетата, че са ми забравили виното от бъз.

Сега се прибрах от работа хапнахме и минавам да ви видя. Втора смяна бях, на обяд  в автобуса само успях да прочета.
Валенцето миш маш правя с изпържен лук, печени чушки и домати.
Като  казахте хром Силистра, миналата година си взех голяма тава  за огнището.
Иначе тави и тавички имам достатъчно да ги разделя в двете къщи, имам обаче недостиг на тенджери, основно ползвам тази под налягане и все я разнасям напред назад...

Момичета, благодаря за изказаните мнения. Утре ще се разходя до Метро, а може и до пазара да отида. После ще кажа с какви тави съм се обзавела. Тенджери имам достатъчно - две руски скороварки, 4 тенджери един модел, с различен габарит.
Хайде, лека нощ и спокойни сънища.

Добро утро. Да ви поглезя с кафето. Мислех да ви го сервирам с есенни листа, но все още не мога да повярвам, че лятото си отива. Снощи при нас такъв дъжд се изваля.....

Добро утро и благодаря за кафенцето!
Много обичам смяната на един сезон с друг. Не тъгувам за,лятото. Всеки сезон в определен момент ми омръзва. Биологичен часовник ли е, що ли, не знам, но тялото, а и душата ми имат нужда от смяна на сезоните.

Лейди, пиши как е младежът в новото училище.

Ще пека 10 кила чушки днес. Утре ще затварям чушки с доматен сос.
Хубав ви ден!

Ооооо,привет-мривет!Ко си прайте?Тави,тенджУри,посуда,зимнина.....
    Ели,как си ?
   Ние се завърнахме от морето,супер си изкарахме.Обаче ми се загнезди едно зрънце в главата - дружките ми ходят все още с децата си на море.25 годишни,17-18годишни, а аз не искам да ходя с моите.Живеем в една къща с дъщеря и зет и син / и гадже от време на време/.Големите си имат етаж,но се в един двор,срещаме се,понякога идват на нашия-за тавичка,за доматки,да бръкнат в хладилника,ако нямат нещо.Нямам против,хубаво ни е,весело,забавно,Но имам нужда от време само с ММ.Да останем на истина сами.Ако големите ги няма,гледаме кучетата,ако синът го няма гледаме декоративен заек .Все някой с нещо ме е натоварил.Та не изпитвам грам нужда тези 5 дни да съм с всички дечурлига около мен.И грам угризение не изпитвам,че аз съм на почивка,а дъщерята и зетя тази година ще пропуснат морето,или синът работи сам.Моите дружки само ме подпитват - ми не ти ли е жал,ми не искаш ли да си с децата си?Май не.
    ПОСУДА - живеем в наследствена  къща,единият етаж обитаван преди време от лелята на ММ , която няма деца.
Представете си стая 4 на 4 м,на три от стените рафтове от земята до тавана.На тях посуда - тенджери,тави,касероли,гювечи,гърнета глинени.Тя почина преди 5 години,продължаваше да купува и от модерните.Е това ми е в наследство от нея,плюс една страхотна дъбова кухненска маса , и един стар 4крилен гардероб,масивен.
   Купувам си сервизи за хранене,много обичам да са ми в тон с покривките.И покривки и пердета-слабост са ми.
   ЗИМНИНА - мама направи кисели краставички и донесе на децата,те моите не ги харесват.Аз ще пека едни 50 кила чушки и затварям в буркани.После зимата,ако искат правя с дом.сос,ако искат панирам,ако искат в една тенджерка лютеничка.Ще дам на щерката от тях.И една туршия с мед.И това е,ракия само да има.Моите не ядат лютеница,затворена в буркан , или чушки на кисели чушки,престояли в буркан.Всичко трябва да им е сега приготвено.За това съм си виновна аз,да му мисли снахата след някоя година.
    Мисля,че обхванах всички теми.

Добро утро!
Марулета, щом живеете заедно е напълно обяснимо да почивате отделно. Ние не живеем и на почивка никога не сме ходили с родители. Майка ми е водила детето на море, ама само него, по нейна инициатива. Ако отидем заедно, ще се избием Ние като тръгнем някъде, сме ги взимали само на еднодневни екскурзии.
Подсети ме само за чушки, майка правеше преди една туршия мисля, че се водеше, но няма оцет. Чушки с чесън, магданоз и олио, ако не се лъжа. На никакви консервирани чушки не съм слагала оцет, никога не са кисели. Много вкусни ставаха и не помня дали не бяха и те без стерилизиране на бурканите, че иначе и тя може да я направи колкото и аз. Трябва да звънна да питам пази ли рецептата.
Аз на много малко неща слагам оцет, мъжа ми все мрънка, че ако човек иска оцет у нас, трябва да си го сипва в чаша . Освен в картофена салата, зеле и моркови и кисели краставички, не се полага
Имаме слънце днес, но си е хладно. На мен пролетта и лятото не ми омръзват. Есента я харесвам в началото, като стане всичко шарено е много красиво, но после ме потиска. Зимата изобщо не я обичам, за разлика от моите. Сняг, студ и киша не е за мен. Само да пипна щъркела, дето е сбъркал къде да ме пусне ....
Пак трябва да измисля какво да готвя и пак нямам идеи. Ще го мисля, като си изпия кафето

Аз ще готвя боб.Вчера правих шницели,остана кайма и за днес,та ще комбинираме.Плюс това,вчера с комшията заклахме три заека,които днес ще приготвям за в буркани,та и от тях ще има месенце.Докато бяхме на морето,ММ все гледаше в обедните менюта за боб,все беше свършил.Аз не обичам и рядко готвя,ама викам днес да го поглезя.А синчето пък обича боб чорба,ще ги зарадвам днес.

Мерси за идеята. Готвих скоро боб, но леща отдавна не съм. А и става бързо. Има с какво да си комбинират. Или зелен боб ще сложа, началството го яде дори да правя втора тенджера подред.

Добро утро!
Мерси за кафето
Марулета добре завърнала се! Радвам се, че си направи почивката!
Вале, Тодорака е много доволен. Уточни какво ще учи основно, сега до 14-ти трябва да уточни допълнителните модули. Иначе имам поръчка за две гривни - едната за него с вулканичен камък и тигрово око, а другата за гаджето - вулканичен камък и ахат
Днес ще сме на лазаня.

О, Лейди, уредил се е с гадже. А тя колко е голяма? В един клас ли са?
Леле, ние с ММ сме от един клас....
Марулета, много,а и хубаво си писала. Да кажа на кратко, че искам почивка с деца и почивка без деца.
Оставям ви, че съм гроги, а след малко ме чака баня и прощъпулник на англичанката.

Калинче, аз казах ли ти, че бързо ще се ориентира Във всяко отношение
Мария, англичанката да хване най-хубавия предмет
Аз правя зелен боб и пека чушки. До сега чопках боба, че взех повече, сложих и на порции за едно готвене във фризера. Мислех, че съм го изтървала, а шефа много го обича. Гледам да е жълт, този е зелен, уж нямаше конци като го чистих, да видим как е на вкус. Взех и чушки още и от тях сложих във фризера сурови, ще изпека малко за апартаменската лютеница и ще нарежа в пликчета.
На почивка и през ум не ни минава да отидем без детето. Най-често заради него ходим. Но след още малко време вероятно това ще се промени.

ей заразихте ме с тая зимнина значи Сладко от сини сливи от мен от днес. На връщане от Асеновград минахме през свекитата в Сливен и взех доста сливи. И без това се канех да правя сладко, но все се оглеждах на пазара и не ми харесваха. Сега са домашни:stuck_out_tongue_winking_eye:
За почивки си говорим, а, аз преди като бяха малки децата навсякъде с нас, балкани, поляни, пещери, няма проблем. Влачим всички. Сега сина си избира според дестинацията на пътуването дали да ни удостои с присъствие. Беше с нас в Асеновград и околията и му хареса. С дъщерята пък имаме традиция да пътуваме в чужбина само двете, по женски. Обиколили сме много места и все хубави моменти и спомени. Предупредила е зетя, че ни е традиция да си знае. и само да се поуспокои положението (ай дано вече) хващаме пътя че изостанахме с дестинациите.

Отчитам се със спринцовка, калкулатор и бижу. Добре ѝ се получиха.