Откъде идва качамакът?

  • 1 190
  • 14
26 окт. 2006, 12:20 ч.
Темата е малко ОФФ, но незнам защо всеки път взимам присърце този спор с мъжа ми.

Аз съм от северна България. Майка ми често правеше качамак и от нея знам, че това е румънско ястие, което румънците наричат мамалига. Мъжът ми е от Родопите и твърди, че качамакът е родопско ястие. Хайде сега кажете кой прав, кой крив.
Виж целия пост
# 1 26 окт. 2006, 12:27 ч.
Италианците, те пък му викат "полента" Simple Smile
Виж целия пост
# 2 26 окт. 2006, 12:41 ч.
До колкото знам качамакът е румънско национално ястие....както за нас е боба Hug
Виж целия пост
# 3 26 окт. 2006, 12:44 ч.
Румънско е, и аз така знам.На румънците им казват мамалигари. Peace
Виж целия пост
# 4 26 окт. 2006, 12:58 ч.
Не знам от къде идва, но споменът ми от детството, от една книжка за Христофор Колумб е, че бидейки от бедно семейство ежедневната му храна била качамак. Дотогава аз не знаех какво означава думата. Embarassed Предвид, че е роден в Генуа, вероятно е да е по-скоро италианско.
Виж целия пост
# 5 26 окт. 2006, 13:01 ч.
Благодаря ви момичета, знам си аз, че винаги съм права Wink.
Виж целия пост
# 6 26 окт. 2006, 14:09 ч.
и моят мъж е от североизточна България и аз от него се научих да ям качамак или както той го нарича мамалига  Laughing според мен е румънска манджа
Виж целия пост
# 7 26 окт. 2006, 14:26 ч.
Е... аз съм от Родопите и мога да твърдя, че е родопска, но както казах по-горе, италианците също го имат Simple Smile
Виж целия пост
# 8 26 окт. 2006, 18:44 ч.
тъй като ястието се приготвя с малко продукти/ а навсякъде е имало гладни години/ на много места хората са си го приготвяли и смятат че е тяхна рецептата.. Hug
Виж целия пост
# 9 26 окт. 2006, 19:17 ч.
Румънците го смятат за свое изобретение. Те често го сервират за гарнитура. В ресторантите в Румъния се предлага качамак. Готвят го по същия начин като в Родопите.
Виж целия пост
# 10 26 окт. 2006, 20:17 ч.
Царевицата е донесена през 17 век от моряците на Колумб. Родината й е Мексико. След това много бързо се разпространява из цяла Европа, вкл. и на Балканите. Така че, най-вероятно качамакът е всеевропейско ястие Joy, аз знам, че и в Португалия много го тачат.
А румънците си присвояват разни рецепти, като на ракията например.  Mr. Green
Виж целия пост
# 11 26 окт. 2006, 22:29 ч.
И аз знам , че италианската полента е прародителя на бг качамак Simple Smile Предвид, 1е сме заедно с румънците едва ли са го открили много по-рано от нас  Peace
Виж целия пост
# 12 26 окт. 2006, 23:07 ч.
Май Василиса е най-близо до моята истина по въпроса.
Помня, че баба ми е разказвала как е отрасла с качамак. Дори не точно смляна царевица, тя е била лукс, а нещо което в нашия край наричат "малай". Това са си смески които сега дават на животните. Били са бедни и са яли почти само това. Ненавиждаше го. На стари години не искаше и да го погледне.
Виж целия пост
# 13 27 окт. 2006, 07:51 ч.
Цитат на: silva в чт, 26 окт 2006, 12:44
Румънско е, и аз така знам.На румънците им казват мамалигари. Peace
Peace и аз така мисля - нашият идва от там, а полентата си  е полента  Wink
Виж целия пост
# 14 27 окт. 2006, 09:51 ч.
незнам коя е родината Naughtyно бьлгарския е много вкусен .в чепеларе сме хапвали и го помним още Laughing
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата