За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 156
  • 746
# 390 21 дек. 2021, 18:01 ч.
Моите линцери омекнаха още на следващия ден след като ги слепих.
Виж целия пост
# 391 21 дек. 2021, 18:27 ч.
Цитат на: Витаминче_ в вт, 21 дек 2021, 11:55
имам 0.5-1 кг сладки картофи (ако не са се развалили вече). Как да ги приготвя?
Може да ги опечеш цели, после кръцваш разрез отгоре, слагаш бучка масло и кльопаш. Стават за гарнитура към месо.

Цитат на: skk007 в вт, 21 дек 2021, 15:36
Идеи за нещо сладко с това?
Скрит текст:
Десерт Дизниленд: замразяват се нарязани на кубчета 1 банан и 1 ананас, като се стегнат се слагат в кухненски робот/блендер заедно с 1 консерва кокосово мляко, получава се гъст шейк/сладолед.

Коледен снежен коктейл: 200мл водка, 1 ванилия, 1 кокосово мляко, 2чл захар, малко настъргано индийско орехче, пуска се в блендер.

Желиран крем: кокосово мляко от 1 кутия се загрява в тенджерка заедно с 6сл захар и 1 ванилия. Желатин се приготвя според указанията на опаковката и се добавя към сваленото от огъня мляко, бърка се да се разтвори. Налива се в купички и като изстине отгоре се полива с малко леко разтопено на топъл котлон сладко по желание, хубаво става с малиново сладко, или вишнево, и по желание натрошени орехи.

Пържени кокосови филии: 2 яйца се разбиват със 150мл кокосово мляко, 1 ванилия. Филии хляб се топят в сместа да се накиснат добре и се пържат. По желание може да се гарнират с резени ананас, предварително запечени на фурна със захар за 15мин, или с пържен банан.

Кокосов кекс: 3 яйца, 185г меко масло, 185г кокосово мляко, 250г захар, 250г брашно с 1 бакпулвер, 25г кокосови стърготини. Пече се 55мин на 180С, пробва се с клечка, ако лепне се допича още малко. Вади се от фурната и се оставя да поизстине преди да се извади от формичката. После отгоре се покрива със смес от 100г масло, 250г пудра захар, 2сл кокосово мляко, 25г кокосови стърготини. По желание отгоре се ръси настърган шоколад или орехи.

Шоколадово-кокосов мус: 1 кутия кокосово мляко, 2сл какао, 2сл мед, 1 ванилия, щипка сол, всичко се миксира добре за няколко минути, леко ще се сгъсти. Налива се в малки чашки и се оставя  в хладилник за 2ч, след което отгоре се настъргва шоколад.
Виж целия пост
# 392 21 дек. 2021, 22:07 ч.
Благодаря, Ефибуш!
Кокосовият мус от какво се сгъстява? Извинявам се, но се чудя сега, ако го за бъркам утре, да не остане като какаово меден шейк Sad
Виж целия пост
# 393 22 дек. 2021, 06:53 ч.
Здравейте, момичета!

Искам да направя торта Дулсе де лече, за Нова година, но в рецептата има, разбита сметана, а аз никога не съм разбивала. Има ли някакви тънкости? От хладилник ли трябва да е или не?  Тази от Лидл, 30%, става ли или трябва да взема 35%?

Предварително благодаря, за отговорите и ви желая хубав ден!
Виж целия пост
# 394 22 дек. 2021, 06:58 ч.
Ефибуш, сън не спах за да правя лесния мус Simple Smile
Готов е, чака си стягането в хладилника, благодаря!
Виж целия пост
# 395 22 дек. 2021, 07:11 ч.
Буб, тази от Лидл 30% е хубава, но тази от 36% е още по- хубава. Преди да се разбие с миксер е добре да е била в хладилник, а ако нямаш време- може да е минала през фризера за по- кратко. Моите сметани винаги ги държа в хладилник. Така винаги са готови за разбиване.
Виж целия пост
# 396 22 дек. 2021, 07:13 ч.
Цитат на: Бубoлина в ср, 22 дек 2021, 06:53
... в рецептата има, разбита сметана, а аз никога не съм разбивала. Има ли някакви тънкости? От хладилник ли трябва да е или не?  Тази от Лидл, 30%, става ли или трябва да взема 35%?
Нека ти е от хладилника (аз разбивам и такава на стайна т - от шкафа, както са и в магазина)  и двете стават, но по-добре ползвай 36% на Лидл (примерно), щом ти е за сефте. Simple Smile
Виж целия пост
# 397 22 дек. 2021, 08:38 ч.
Благодаря ви, Мари, Моренка!

Надявам се, да се справя и непременно ще се похваля!
Виж целия пост
# 398 22 дек. 2021, 11:55 ч.
Момичета, ще правя за Коледа баклава от този тип: https://gozbite.com/baklava-s-gotovi-kori/
Правила съм я и преди, но този път ще е за пред хора Simple Smile и ми се искаше да пробвам с по-фини кори.
Помня, че преди време Пепчо или Марчева бяха споделяли впечатления кои са добри и кои не, особено за турските.
Намерих тези долу и на Фамилия за баклава, посъветвайте ме кои са по-добри, моля  Flowers Hibiscus -
Скрит текст:
Виж целия пост
# 399 22 дек. 2021, 12:16 ч.
Аз ползвам фините кори на Фамилия или пък Бела, без значение за баница или за баклава.

Виж целия пост
# 400 22 дек. 2021, 12:22 ч.
На Фамилия за баклава
Виж целия пост
# 401 22 дек. 2021, 12:26 ч.
Миналата година си ползвах турски за баклава. Последния месец два пъти правих баница с кори на Фамилия и съм разочарована от тях. Затова тази марка изпада от списъка ми за пазаруване.
Виж целия пост
# 402 22 дек. 2021, 13:30 ч.
Цитат на: CoffeeCat в ср, 22 дек 2021, 11:55
Момичета, ще правя за Коледа баклава от този тип:
Правила съм я и преди, но този път ще е за пред хора Simple Smile и ми се искаше да пробвам с по-фини кори.
Помня, че преди време Пепчо или Марчева бяха споделяли впечатления кои са добри и кои не, особено за турските.
Намерих тези долу и на Фамилия за баклава, посъветвайте ме кои са по-добри, моля  Flowers Hibiscus -
Скрит текст:
Турските ,разбира се ползваш, това са кори за баклава. Българските изобщо не са хубави, отхвърлила съм ги. Купила съм от тези -
Скрит текст:
Виж целия пост
# 403 22 дек. 2021, 15:49 ч.
Искам да сготвя боб с джолан в гърне, във фурната. Трябва ли предварително да обработвам джолана или заедно с  всичко да слагам в гърнето?
Ако някой даде конкретна рецепта ще съм много благодарна Flowers Hibiscus
Виж целия пост
# 404 22 дек. 2021, 15:55 ч.
Цитат на: miamim в ср, 22 дек 2021, 15:49
Искам да сготвя боб с джолан в гърне, във фурната. Трябва ли предварително да обработвам джолана или заедно с  всичко да слагам в гърнето?
Ако някой даде конкретна рецепта ще съм много благодарна Flowers Hibiscus
Всичко слагай в гърнето и на ниска Т, за няколко часа всичко ще е "мозък" овкусило се едно друго...ммм.... Simple Smile    Е, може да запечаташ джолана предварително, но само толкова.  Идвам ти на гости. Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало