За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 153
  • 746
# 615 30 дек. 2021, 19:26 ч.
В някои от рецептите слагат ябълка.
Виж целия пост
# 616 30 дек. 2021, 19:31 ч.



Ето я снимана от единния сборник.
Виж целия пост
# 617 30 дек. 2021, 19:40 ч.
Скрит текст:
Цитат на: dani-ela-80 в чт, 30 дек 2021, 18:31
Записала съм си рецепта с количества за руска салата от българския рецептурник. Целината каква трябва да е, стъбло или корен.

Предполагам, че корен. Има брутно и нетно тегло. Точно колкото да обелиш корена. За стеблата не знам какво толкова трябва да им се чисти.

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/01/blog-post_1.html
Виж целия пост
# 618 30 дек. 2021, 19:48 ч.
Здравейте, искам да направя шишчета със свинско месо на барбекюто, но искам да стане крехко...бихте ли препоръчали някаква марината, в която да накисна месото тази нощ? Благодаря предварително. Hug
Виж целия пост
# 619 30 дек. 2021, 20:02 ч.
Правих за първи път Френска селска. Блатове те станаха чупливи като изстинаха. Така ли трябва да е или нещо съм объркала?
Виж целия пост
# 620 30 дек. 2021, 20:20 ч.
Цитат на: арсен в чт, 30 дек 2021, 19:48
Здравейте, искам да направя шишчета със свинско месо на барбекюто, но искам да стане крехко...бихте ли препоръчали някаква марината, в която да накисна месото тази нощ? Благодаря предварително. Hug
Кисело мляко (или друга киселина) и аромати каквито ви харесват... горчица, чесън, кимион, кориандър, сумак, лим. сок и кора... И после кратко готвене.
Виж целия пост
# 621 30 дек. 2021, 21:13 ч.
Цитат на: dani-ela-80 в чт, 30 дек 2021, 18:31
Записала съм си рецепта с количества за руска салата от българския рецептурник. Целината каква трябва да е, стъбло или корен....................
Не, не е нашата целина на корен, а селъри много ситно нарязано.
Виж целия пост
# 622 30 дек. 2021, 21:30 ч.
Волованите как стават?
Как се оформя бутер тестото?
Имаше промоция в нашия Лидъл,че взех Филаделфия на 44 стотинки/цент.Обаче едното било lactosefrei/- какъв вкус е..
Нищо,де.Другата с копър,зехтин,пул бибер и сушен домат ще смеся.Отгоре пушена сьомга.
Как мислите,ок ли е?

И малко глупав въпрос,как да отворя шампанското да не гръмне.
Ще им се не види и табиета да пият шампанизирани вина,пусти немци..
Виж целия пост
# 623 30 дек. 2021, 23:30 ч.
Здравейте. Видях на предишната страница рецепта за свински вратни пържоли, дадена от peych. Имам свински карета, които вече нарязах и начуках, мариновах с горчица, чесън и бира. Въпросът ми е - утре преди да ги пека във фурната, да ги запечатам ли на тиган в свинска мас или направо да ги мушна, заедно с маринатата, на 190 градуса за един час? Притеснявам се да не ги направя сухи и твърди като подметка.
Виж целия пост
# 624 30 дек. 2021, 23:41 ч.
По примера на бон филето, което готвя, не трябва да се готви дълго и контра филето смятам (което не обичам и не купувам) - и двете са сухи меса, не са мускул и съотвено не се готвят като врата (или плешка, бут). Та смятам, че е добре да запечаташ на тиган и да доготвиш за кратко във фурната - 15-20 мин.
Виж целия пост
# 625 30 дек. 2021, 23:54 ч.
Скрит текст:
Цитат на: НефертитиЯ в чт, 30 дек 2021, 23:30
Здравейте. Видях на предишната страница рецепта за свински вратни пържоли, дадена от peych. Имам свински карета, които вече нарязах и начуках, мариновах с горчица, чесън и бира. Въпросът ми е - утре преди да ги пека във фурната, да ги запечатам ли на тиган в свинска мас или направо да ги мушна, заедно с маринатата, на 190 градуса за един час? Притеснявам се да не ги направя сухи и твърди като подметка.

Ако това ти помогне.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_15.html
Виж целия пост
# 626 31 дек. 2021, 01:32 ч.
Загубила съм темата във времето и сега виждам колко теми съм изпуснала. Като имам въпрос ви намерих на бърза ръка. Искам да попитам: купих от пазара една кисела зелка за сарми. Видя ми се малка и набързо изхвърлих течността от плика. Оказа се не толкова малка и ми остана част от зелката, но вече изхвърлих саламурата. Та искам да попитам как мога да съхраня останалата ми част от зелката за няколко дни? Може би в солена вода, но в какви пропорции?
Виж целия пост
# 627 31 дек. 2021, 11:20 ч.
Какъв бърз десерт мога да направя с останали доста бискити червено кадифе. Не се харесаха у дома, а направих 2 дози. Имам маскарпоне, сметана, кондензирано мляко.
Виж целия пост
# 628 31 дек. 2021, 12:17 ч.
Цитат на: Nivea ツ в пт, 31 дек 2021, 11:20
Какъв бърз десерт мога да направя с останали доста бискити червено кадифе. Не се харесаха у дома, а направих 2 дози. Имам маскарпоне, сметана, кондензирано мляко.
десерт в чашка-натрошени бисквити и крем между тях. Отгоре някакви плодове-ягоди, боровинки и листенце мента за разкош. Направо си го представих 😍
Виж целия пост
# 629 31 дек. 2021, 12:22 ч.
Или натрошаваш и добавяш сушени плодове , ядки , може нещо за сладост , подправка сладкарска и за спойка от това което имаш -  маскарпоне напр. Оформяш бонбончета и овалваш в кокосови стърготини или смлени ядки. Добре е да постоят едно денонощие в хладилник.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало