За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 370
  • 749
# 90
Здравейте. Правих палачинки на детето по същия начин както за нас, но с вода. Целите се разпаднаха на парчета още в тигана. Не можех да ги обръщам просто защото се разрониха. Чувала съм, че много хора правят с вода тъй че едва ли е от нея си мисля?! Някой има ли представа защо стана така?
Виж целия пост
# 91
Yan25, недоумявам защо така е станало...
Аз правя палчинките и с двете  - с прясно мляко (от него повече) и вода, като идеята е, че само с мляко са по-крехки, а от водата - жилави, та да имам нещо средно.
Виж целия пост
# 92
За пръв път ми се случва... Брашното беше от елда но не мисля, че и то има значение. Не знам, ама така не съм виждала нещо да се рони Grinning
Виж целия пост
# 93
За пръв път ми се случва... Брашното беше от елда но не мисля, че и то има значение. Не знам, ама така не съм виждала нещо да се рони Grinning

Брашното от елда е много специфично, така че най-вероятно от него са се получили така.
Виж целия пост
# 94
Освен това брашното от елда има странен вкус, на мен ми е неприятно (при все че винаги го комбинирам с друго)
Виж целия пост
# 95
Правих палачинки на детето по същия начин както за нас, но с вода. Целите се разпаднаха на парчета още в тигана. Не можех да ги обръщам просто защото се разрониха.
Намерете си точна рецепта ако са с брашно от елда, то е безглутеново с всички произтичащи от това неща по отношение готвенето Wink
Виж целия пост
# 96
Ох, вярно че е без глутен.. Това го знам, но ми убягна. Именно глутена прави лепкави нещата, топно това им липсваше на моите палачинки.. Бяха ронещи се без спойка. Благодаря ви, намерихме проблема Grinning
Виж целия пост
# 97
Представям си палачинки от елда с вода....Scream
Дева, да, самото брашно ни е гадно, дори и да се сложи малко.
Виж целия пост
# 98
Е дано поне яйца са сложили. Нищо му няма на елдата, добавяла съм към хляб и много добре става, но се слага малко. Не съм пробвала палачинки с елда, но с нахутено брашно съм правила подобни на палачинки солени неща и си стават нормално като консистенция, с вода и яйца обаче. Ако е останало в шкафа утре сутрин ще си направя и аз едни елдени лапачинки.
Виж целия пост
# 99
Е, то брашното като е било необичайното... какво да им търсим на млякото и водата...
Виж целия пост
# 100
Направих крем супа от червена леща.
Благодаря за предложените рецепти Simple Smile



Аз сложих само леща, лук, морков, шафран, сол, зехтин и малко масло накрая. Исках да усетя вкуса, а и ММ има много проблемен стомах, та избягвам много подправки. 
Гарнирах с пармезан, песто от босилек и чипс от бекон.
Хареса ми. Вкусът ми наподобява картофена крем супа.

Виж целия пост
# 101
Ефибуш, не знам дали е лапсус, но е много сладко - лапачинки Yum
Ние си имаме  за курабийките - бебешката дума на една от дъщерите ми - бибишки Satisfied
Виж целия пост
# 102
Лапачинки беше едновремешен лаф. От тия безглутеновите съм правила само американски тип палачинки, малки и по-дебелички. Утре мисля да правя с грах за пак така, по една лъжица в тигана, и като ме подсетихте че имам червена леща, мисля да я направя от нея нещо като къри, гъстичко и ароматно, ама да не е пасирано. Нямам бекон, ще пържа кайма за "крутони" Smile
Fork And Knife
Кажете нещо интересно с пъпеш??
Виж целия пост
# 103
Бездруго правя палачинки един-два пъти в годината, не бих си ги причинила с брашно от елда. Предпочитам да хапна по-малко, но така както ги знам от баба ми.
Виж целия пост
# 104
Казах, че са за бебето. И аз не бих яла с елда..
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия