Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 47

  • 22 392
  • 741
# 150 5 фев. 2022, 01:47 ч.
Аз и сега си соля стабилно, но просто защото ми е вкусно по-соленичко. Въобще тия съвети за редуциране на солта са от поредицата "тъпи".
Виж целия пост
# 151 5 фев. 2022, 02:04 ч.
Хм, не се бях замисляла за електролити. Ще пробвам утре да пийна някакви, пък да видим.
Иначе си соля яденетата както нормално, но може пък неусетно да съм намалила солта.

Иначе съм махнала повечето въглехидрати, но не абсолютно всички - изключих всички бели хлябове, картофи, ориз и добавена захар. И никакви пакетирани храни, само готвено и домашно. Но съм оставила плодове, боб и леща. Малко изморена се чувствах в началото, но последните дни като че ли е малко по добре.
Днес съм яла, за закуска остатъка от снощната салата, в която има:
варени броколи, печена чушка, шепа червен боб, кисела краставичка, варени яйца, 200гр. заквасена сметана и две чаени лъжици майонеза. Като руска салата.

За обяд ядох пилешка супа (без картоф или фиде, само зеленчуци, подправки и пиле) заедно с малко хумус, домашен.
За следобедна закуска хапнах две кивита и за вечеря салата с едно авокадо, малко краставица, едно яйце, малко сирене и зехтин.
Не е перфектно, но още се опитвам да се нагодя.
Ще пробвам утре с електролити, дано да е от това. Много ви благодаря за съветите! Heart
Виж целия пост
# 152 5 фев. 2022, 08:12 ч.
Добро утро. Тази сутрин кз ми е 5.7 и се чудя къде сгреших с вечерята. Изядох купичка таротор, половин чиния зелении, 3 парчета телешки черен дроб и към 4 супени тиквени семки и кедрови ядки леко запечени на тиган. Обичам да ги посипвам върху салатата. Това беше към 23.30 часа. Не можах да седна по-рано защото купихме 35 кг меса - телешко и свинско да смелим кайма и трябваше да ги оправим и приберем по фризерите.
Днес си бях наумила да правя баница с кайма. Но с тази КЗ май няма да е удачно. 😢
Виж целия пост
# 153 5 фев. 2022, 08:53 ч.
Цитат на: fillme в сб, 05 фев 2022, 08:12
Добро утро. Тази сутрин кз ми е 5.7 и се чудя къде сгреших с вечерята. Изядох купичка таротор, половин чиния зелении, 3 парчета телешки черен дроб и към 4 супени тиквени семки и кедрови ядки леко запечени на тиган. Обичам да ги посипвам върху салатата. Това беше към 23.30 часа. Не можах да седна по-рано защото купихме 35 кг меса - телешко и свинско да смелим кайма и трябваше да ги оправим и приберем по фризерите.
Днес си бях наумила да правя баница с кайма. Но с тази КЗ май няма да е удачно. 😢
Таратора с купешко кис.мляко ли е?
Виж целия пост
# 154 5 фев. 2022, 09:08 ч.
Да, Азара. Купено е. Понякога квася, но сега в студеното млекоматът не работи ☹️. Освен да заквася прясно мляко от магазина.
Виж целия пост
# 155 5 фев. 2022, 09:34 ч.
Филми, най-вероятно е от млякото. Купеното е пълно с нишесте.....Аз от кис.мляко/2%/ вдигах до 8 КЗ....в началото, когато ендото ме убеждаваше че мога да ям нискомаслени млека.....Вземам си козе млечни продукти......с тях не е такава драма. Таратор си правя със заквасена сметана 2с.л и 1 с.л кис.козе мляко
Виж целия пост
# 156 5 фев. 2022, 09:59 ч.
Много модерен електролит е ....сок от кисело зеле. И тъй като тук никой не слага каци/бидони с кисело зеле си го купуваме в кутии/брик. Имам съмнение, че е пастьоризирано, но каквото такова.
То май вече му е минал сезона?
Виж целия пост
# 157 5 фев. 2022, 10:42 ч.
Цитат на: fillme в сб, 05 фев 2022, 09:08
Да, Азара. Купено е. Понякога квася, но сега в студеното млекоматът не работи ☹️. Освен да заквася прясно мляко от магазина.
Има един тест за нишесте. С йод.
На родопското чудо го правих. Според резултата няма нишесте.
Виж целия пост
# 158 5 фев. 2022, 11:51 ч.
За джинджифиловият ейл от миналата страница , може ли да се пропусне кафявата захар и меда и сока от кисело зеле ( защото нямам)..дали ще се получи само с лимонов сок..и дали ще става за пиене де, че може и без захар да е много кисело/люто..или пък да сложа нещо дето да пуска някаква сладникава нотка ама какво..
Виж целия пост
# 159 5 фев. 2022, 12:47 ч.
Нормално захар/мед е за храна на добрите бактериите , тези които правят ферментацията. В едно немско филмче гледах как обясняват на децата: бактериите ядат въглехидратите и пърдят ( с извинение) пробиотика/полезното за червата.
На същия принцип са всички там камбучи и квас, но мен разни гъби и зърна ми  пречат. "Пърдящите" бактериите не ги виждам, но медузообразната гъба на камбучата я виждам.
Сладкото не е за сладникава нотка, а за ферментацията. И няма да стане със стевия и подобни.
Та не знам дали ще стане ферментацията без захар/мед. Без сок от кисело зеле ще стане.
Всъщност нали киселото зеле и други диви ферментации са без добавяне на захар? Само вода и сол, но зеленчуците имат все пак някакъв въглехидрат.
Само си разсъждавам, де.
Аз си го пия джинджифила като студен чай с лимон. Имам постоянно в хладилника.
....
Допълвам
Моя приятелка ферментира напитки от диви плодове, ставало и със сушени: шипки, глог, боровинки и т.н.Сушените шипки трябва да се начукат леко. Слага се малко захар, няма нужда от стартер т.е. сок от кисело зеле и бързо ферментирали ( и много бързо стават на оцет извън хладилника).
Червено цвекло няма нужда ни от захар , ни от стартер, но е специфично на вкус и не всички го харесват. Аз го харесам, но не ми е достатъчно кисело и добавям или лимон или ябълков оцет.
Виж целия пост
# 160 5 фев. 2022, 14:20 ч.
Fillme, освен киселото мляко, сещам се за няколко други възможни фактора:
1. Късно хранене
2. Феномен на зазоряване
3. 35-те кг месо (умора покрай смилане и прибиране във фризер)
4. Лош сън/късно лягане.
Ако е инцидентна стойност, не бих се тревожила, обстоятелствата са били необичайни (предполагам, не вечеряш обикновено в 23.30 ч?).🙂 Каква марка и % беше киселото мляко все пак?
Таня, сок или парчета червено цвекло ферментираш?🙂
Виж целия пост
# 161 5 фев. 2022, 14:46 ч.
Парчета цвекло.
Пускала съм видео на една рускиня как се прави, но е страшно досадно: 20 минути за нарязване на 3 глави цвекло и заливането им с преварена вода. А, да и тя май слагаше малко мед разтворен във вода и при нея ферментираше за една седмица. В рецептата на Кам няма мед/захар. В същият пост с джинджифилов ейл е. Трябва да е на парчета цвеклото, а не стъргано. Иначе ще стане алкохолна ферментация.
Виж целия пост
# 162 5 фев. 2022, 14:55 ч.
Склонна съм да го отдам на късната вечеря и лягане и ставане в 7 и нещо. Спя на полусъединител заради детето. Млякото го пробвах с йод. Няма нишесте. Едното е 4% другото 3.6 %.
Ще проследя.

Мед в сурова трушия не е проблем защото бактериите го изяждат
Виж целия пост
# 163 5 фев. 2022, 16:05 ч.
Ама тая захар/ мед все пак не влияе ли? Тъпо звучи сигурно, ама от ферментация понятие си нямам..от както се откри ИР-то захар и мед не съм опитвала, като изключим там храните на които в състава за въглехидрати пише колко от тях са захари..ама и там не знам как стоят нещата, баш захар ли са или са някакви форми..а пък сега ми се прищя да го пробвам това..може би цвеклото по скоро тогава щом за него не трябва захар
Виж целия пост
# 164 5 фев. 2022, 16:13 ч.
Цитат на: kokix в сб, 05 фев 2022, 16:05
Ама тая захар/ мед все пак не влияе ли? Тъпо звучи сигурно, ама от ферментация понятие си нямам..от както се откри ИР-то захар и мед не съм опитвала, като изключим там храните на които в състава за въглехидрати пише колко от тях са захари..ама и там не знам как стоят нещата, баш захар ли са или са някакви форми..а пък сега ми се прищя да го пробвам това..може би цвеклото по скоро тогава щом за него не трябва захар

Влияе на размножаването на дрождите. Те изяждат сладкото. В края на процеса няма захар в туршията.
Иначе аз съм си правила ряпа, алабаш, моркови, корнишони, зеле само със сол и вода.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало