Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!

Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.

319 127
1 104

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се работи с желатин?
Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
Колко грама е пакетчето желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се работи с желатин?
  
  Желатинът се разтваря в малко количество вода (половин чаша, максимум 1 кафява чаша) и се оставя да престои 15-20 минути, след което се разтапя на водна баня. Готово е, когато вече не се виждат гранули и стане бистра течност. След това се смесва с крем или друга смес за торта.
- Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
  
  Да, смесеният течен шоколад може да се използва в торта. Вкусът ще бъде същият. Ако можете да ги отделите, можете да разбиете отделно и да направите два слоя с различен цвят.
- Колко грама е пакетчето желатин?
  
  Пакетче желатин обикновено съдържа 9 грама, което е близо до стандартните 10 грама и може да се използва като такова.
- Трябва ли да сложа нещо в купата, преди да наредя рулата в тортата?
- Колко филийки може да се нареже една торта?

T

Пристрастен

# 465 12 фев. 2008, 09:02 ч.

Заповядай!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=108793.msg1960207#msg1960207

Между другото Лео го е написала(дала е линк) в началото при самата рецепта на тортата... bouquet

bouquet

Виж целия пост

# 466 12 фев. 2008, 09:24 ч.

Цитат на: TheNMaster в вт, 12 фев 2008, 09:02

Между другото Лео го е написала(дала е линк) в началото при самата рецепта на тортата... bouquet

bouquet

Липса на конценрация Crazy

Crazy

Сори

Blush

мерси TheNMaster bouquet

bouquet

Виж целия пост

S

# 467 12 фев. 2008, 09:42 ч.

И аз я направих най-накрая. Стана супер вкусна. Лео, благодаря. bouquet

bouquet

Виж целия пост

# 468 12 фев. 2008, 09:50 ч.

абе много сложно ми се струва туй с желатина... ooooh!

ooooh!

Без него няма ли да стане? Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Регистриран

# 469 12 фев. 2008, 09:57 ч.

Цитат на: Шани в вт, 12 фев 2008, 09:50

абе много сложно ми се струва туй с желатина... ooooh!

ooooh!

Без него няма ли да стане? Rolling Eyes

Rolling Eyes

Не е толкова сложно, един път само опитай Hug

Hug

Сипваш го в 50гр. вода и като набъбне след 10 мин., топваш чашата във вряла вода и той се разтваря и става като сироп. Като изстине го добавяш към сместа Hug

Hug

Виж целия пост

# 470 12 фев. 2008, 10:08 ч.

Лео, мила.... Hug

Hug

На твоя отговорност ще действам. bouquet

bouquet

Нямам подходяща купа и взех от съседите. Което означва, че и тях трябва да почерпя с творението си Laughing

Laughing

... Дано не се изложа Praynig

Praynig

Виж целия пост

Регистриран

# 471 12 фев. 2008, 10:10 ч.

Ще стискаме палци fingerscrossed

fingerscrossed

fingerscrossed

fingerscrossed

Виж целия пост

S

# 472 12 фев. 2008, 10:17 ч.

И аз да похваля тортата на Коледа и на моя РД обрах овации с нея.Само дето вместо заквасена сметана ползвам кофичка кисело мляко и 200мл течна сметана и добавям разстопен шоколад а не течен.На Коледа я направих със замразени малини пасирани и отгоре разбита сметана, стана много хубава и лека.
Желатина го накисвам в чашка и после затоплям в микровълновата (леко, не да завира).Не му трябва много, просто да се избистри.

Виж целия пост

С

Снежка

Ентусиаст

# 473 13 фев. 2008, 20:52 ч.

Ето я и моята торта на ЛЕО . Много благодаря за бързата и лесна тортичка . Стана страхотна и беше много ефектна . Правих я на кръсника за ЧРД , а той е бизнесмен и му подхождаше перфектно .

Виж целия пост

Потребител

# 474 14 фев. 2008, 08:21 ч.

Цитат на: Шани в вт, 12 фев 2008, 08:59

сигурно сте писали, но...

Какъв е чалъмът при работа с желатин? Никога не съм правила нищо с него?

Насочете ме, или дайде линк да чета.
Мерси Hug

Hug

Заповядай:

Две пакетчетата желатин се изсипват в 1 ч. ч.студена вода. Оставя се да престои 15 мин. и да набъбне. След това го нагрявам във водна баня до разтварянето му /като потопя пръста си, разтворът да е леко затоплен/. Не бива да завира.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=181298.0 - ето тук и рецепта Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 475 14 фев. 2008, 12:32 ч.

Абе момичета, не е ли много този желатин. Тук пакетчетата са от по 25 грама и ми отива за 4 торти newsm78

newsm78

Може да е друго качество. Първия път пробвах да сложа както е по рецепта 10 гр, но стана много желирано. Сега слагам средно по 6 грама- повече на ако меря и става чудесен, като крем, а не като желе. Thinking

Thinking

Виж целия пост

Регистриран

# 476 14 фев. 2008, 12:54 ч.

Мисля, че тук едно пакетче е 7 грама. Нямам да погледна в момента.

Виж целия пост

П

Пепито

Регистриран

# 477 14 фев. 2008, 13:18 ч.

Не 10 гр е желатина в БГ.
bob4enka щом си улучила дозата,слагай си по толкова желатаин Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 478 14 фев. 2008, 18:30 ч.

Тая торта е разкошна!досега два пъти съм я правила.първия път обаче нещо не ми се получиха нещата с желатина,разтворих го с 500мл вода както пише на пакетчето и едвам я изкарах от купата,ама беше много вкусна!втория път коригирах нещата с водата и стана супер!бла
годарря за рецептата bouquet

bouquet

,а мъжа ми още повече Laughing

Laughing

bouquet

как мислите,дали с този крем и блатове няма да стане парфе? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Регистриран

# 479 14 фев. 2008, 19:21 ч.

Цитат на: anebla в чт, 14 фев 2008, 18:30

как мислите,дали с този крем и блатове няма да стане парфе? newsm78

newsm78

Всичко става с този крем-аз го мажа на бисквити и на готови блатове, но без желатин.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Консултации с ерготерапевт

105 189
188

Онлайн консултации

За тези, които четат любовни романи № 49

18 396
128

Литературен клуб

Покажи се (второ издание)

240 689
2 229

Развлечение

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.