За любителите на салати - тема 4

  • 76 840
  • 738
# 705
Намерих си в килера бурканче с чимичури (аз му викам "аржентинското песто") и търся салати, че съм болна като куче и отказвам да готвя. А има и един зелен боб в хладилника, който трябва да бъде употребен асап.


https://reciperunner.com/chimichurri-potato-salad/


https://familystylefood.com/root-vegetable-salad-chimichurri/

Ха! Зелен боб с чимичури и сиренце!

https://thekitchenkoach.com/2020/01/17/chimichurri-grilled-green-beans/

Виж целия пост
# 706
Ще погледна на какво викате пролетно зеле, но поне ме подсетихте за една салата на майка ми зеле с майонеза. Ще я питам ако има нещо специално, но мисля нямаше кой знае какво специално, освен зелето на много финно . Да видим.
Виж целия пост
# 707
И аз да попитам какво точно представлява пролетно зеле.
От мен една доста модифицирана Цезар, но с тези продукти разполагам. Болното ми дете пожела и уж се съгласи да хапне 3 хапки, в крайна сметка бяха 5, пак съм доволна.



Вместо айсберг ползвах бейби зеленийки (четох малко дискусията за тях, за мен честно казано е супер бързо, а и качествено измиването им в гевгир и въобще голямо улеснение са), краставица, чери, вместо круртони , по-стари препечени филийки от рейнски хляб, хаха, пармезан нямахме, но в соса имаше достатъчно-купешки някакъв. Сол, зехтин, лимон и аз исках допълнително, но нямаше. А забравих, и пилето беше лесно - оц цяло изпечено просто нарязани гърдичките на кубчета. Blush
Виж целия пост
# 708
Пролетното зеле е зеле като зеле, ама пролетно Joy, а другото било зимно Stuck Out Tongue Winking Eye, това е по обяснение на продавачката. И уж било по крехко, сочно и нежно, ама не беше съвсем така. Беше си стандартно зеле, но главичките (зелките) са мънички и тъмнозелени отвън. Размера ми дойде тамън, че другото беше огромно. Като цяло ми хареса.
Ето така изглежда:

Скрит текст:

Виж целия пост
# 709
зимно зеле Wink и т.н.
Виж целия пост
# 710
Днешната салата е микс от романа, лоло росо, айсберг и фелд салат, червено цвекло, ягоди, орехи и синьо сирене. Дресинг от сол, бял балсамов оцет и зехтин, полят с балсамова редукция с аромат на ягоди.
Виж целия пост
# 711
Здравейте, някой да е купувал наскоро фенел? Не мога да открия, а така ми се е приял на салатка.
Виж целия пост
# 712
Моите скромни салати:































Виж целия пост
# 713

аспержи, червен лук, червена чушка, авокадо, чери домати, печено сирене халуми
френски дресинг- зехтин, оцет винен, горчица пълнозърнеста дижонска, билки ,чесън, мед
Виж целия пост
# 714
Този път реших така да включа буратата в салата. Зелена, с домати и авокадо. Олио, лимон, сол и малинов балсамико сос.

Виж целия пост
# 715
Зелена салата, ягоди, нар и ядково сирене. Естествено подправено със зехтин и балсамова редукция.
Виж целия пост
# 716
Салата  от печени бейби картофи със спанак и сирене
Виж целия пост
# 717
Запечени карфиол и моркови на фурна, овкусени със зехтин, пушен червен пипер, мащерка сушен копър.
Сосът е от кисело мляко, лимон, чесън и копър. С чаша ризлинг Heart
Виж целия пост
# 718
Аааа ... Ковачева изби рибата . Много ми харесва.
Аз също съм на постни, нали е Aschermittwoch ...
Виж целия пост
# 719
Салата зелении микс, краставица, домат, чушка, лук, кълнове и каперси


Салата зелении микс, краставица, круша, моцарела с крем балсамико и балсамов оцет
 

И още една с авокадо и меко сирене с билки
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия