За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 700
  • 745
# 675
Да ви питам, видях, че съм купила сирене халуми, беше се забутало в хладилника. Какво мога да направя с него, помня, че имаше някакво специфично приложение?
Да се яде топло. Simple Smile

Имам от сладкарската извара на Лидл и се чудя какво да забъркам. Ще ми се да е някаква лека тортичка, тип парфе или чийзкейк. Не искам обаче бисквитен блат като че ли. Може да е с плодове - боровинки и праскови имам в изобилие в момента.
Само сладкарската извара за между блатове, мисля не става, не е достатъчно плътна. Но става за торта в чаша например.  Или да ѝ добавиш нещо за плътност за торта - маскарпоне; рикота; крема сирене...
Ако не искаш бисквити, остават бишкоти или баш блат.
... Предложете ми някакъв блат, който да не е плътен кексов, а в същото време да стои стабилен за торта.
Пандишпановият е най-лек. 
Иначе аз напоследък си падам по влажните блатове. Simple Smile
Виж целия пост
# 676
Халумито се грилова, до колкото съм чела менюто на Beerbox.
Виж целия пост
# 677
Пържено или гриловано, както и да е... за предпочитане е да се яде топло... халумито и аналогичните му.
Виж целия пост
# 678
Да ви питам, видях, че съм купила сирене халуми, беше се забутало в хладилника. Какво мога да направя с него, помня, че имаше някакво специфично приложение?
печено с домати https://pep-4o.blogspot.com/2021/08/blog-post_22.html?m=0
Виж целия пост
# 679
Да ви питам, видях, че съм купила сирене халуми, беше се забутало в хладилника. Какво мога да направя с него, помня, че имаше някакво специфично приложение?
Аз го гриловам леко на уребрен тиган  и топло го харесам със сладко от боровинки.
Виж целия пост
# 680


Имате ли идея защо се слага този лед върху тестото за пица?

https://video.cookist.it/video/an/WqqxgeSwbLk80jJa Не виждам никаква полза. Иначе лед или ледено студена вода се слага в тестото за пица, за да може да се достигне много висока хидратация, до 100%. Но в домашни условия, се постига трудно.

Пони, ето ти една идея: https://www.mycookingcreations.com/2020/06/blog-post.html

Имам от сладкарската извара на Лидл и се чудя какво да забъркам. Ще ми се да е някаква лека тортичка, тип парфе или чийзкейк. Не искам обаче бисквитен блат като че ли. Може да е с плодове - боровинки и праскови имам в изобилие в момента.

Мога да ти предложа чийзкейк с тази извара, но е печен: https://www.mycookingcreations.com/2021/02/torta-cheesecake-piumino.html
Виж целия пост
# 681
Имате ли идея защо се слага този лед върху тестото за пица?
Прави тестото влажно защото няма доматен сос, нито разтопено сирене както при другите.
Виж целия пост
# 682
И тук ще питам и ще ходя и при консервите със същия въпрос може различни хора да са в двете теми.
Идеи за оползотворяване на патладжани?Как да ги консервивам?
Виж целия пост
# 683
Пържени,печени на скара,кьопоолу ,лютеница,баба гануш,имамбаялдъ...също и сладко,но за него се ползва малък сорт 😋
Виж целия пост
# 684
Преди правехме туршия от патладжани, която много ми харесваше, но нямам рецепта. Общо взето патладжаните се режат на колелца изпържват се и се редят в буркани с чесън и магданоз помежду им. Заливат се с оцет и сол. Нямам точните пропорции обаче.
Виж целия пост
# 685
И тук ще питам и ще ходя и при консервите със същия въпрос може различни хора да са в двете теми.
Идеи за оползотворяване на патладжани?Как да ги консервивам?

https://www.bg-mamma.com/?topic=1234636 - погледни тази тема.

Освен това: Ломска мешана туршия
Виж целия пост
# 686
И тук ще питам и ще ходя и при консервите със същия въпрос може различни хора да са в двете теми.
Идеи за оползотворяване на патладжани?Как да ги консервивам?

Майка ми правеше маринован, но на кубчета. https://recepti.gotvach.bg/r-4946-%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD … D0%B6%D0%B0%D0%BD
Виж целия пост
# 687
И тук ще питам и ще ходя и при консервите със същия въпрос може различни хора да са в двете теми.
Идеи за оползотворяване на патладжани?Как да ги консервивам?

Заповядай,  няколко идеи: https://www.mycookingcreations.com/p/melanzane.html
Виж целия пост
# 688
Момичета, имам големи смокини, от които искам да си направя сладко.
Четох за 1:1 - плод:захар или по-малко, че те са ми достатъчно сладички, но са Огромни, ако ги нарежа, ще стане ли или ще се получи нещо тип...канфитюр Flushed
Снимката е от нета, но са такива
Виж целия пост
# 689
Момичета, имам големи смокини, от които искам да си направя сладко.
Четох за 1:1 - плод:захар или по-малко, че те са ми достатъчно сладички, но са Огромни, ако ги нарежа, ще стане ли или ще се получи нещо тип...канфитюр Flushed
Снимката е от нета, но са такива
Миналата година правих доста сладко от смокини, 1:1 ми се вижда ужасно сладко. По рецептата на майка ми дозата беше 1кг плод, 500г захар. Аз я намалих до 300г и 1 ч.л. лимонена киселина. Станаха супер на вкус и много бързо. Стават готови за около 15-20 минути. Може и по-малко да беше.
Снимката не се отваря, но може да ги сложиш цели, да ги обелиш (по желание) или да ги срежеш на 4. Накрая ще получиш конфитюр, все пак е нежен плод. Освен, ако не са дребни и по-твърди, за да се запазят цели.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия