Ти какво сготви? Снимай, покажи! 139-та тема

Публикувана: 22 авг. 2022, 12:52 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2023, 08:50 ч.

101 312
736

peych - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя пържени калмари, за да не станат жилави?
Можете ли да предоставите рецепта за млечно-кисел желиран десерт с чия и праскови?
Как да приготвя тиквички със сирене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя пържени калмари, за да не станат жилави?
  
  За да приготвите пържени калмари, за да не станат жилави, е важно правилно да ги обработите преди готвене. Препоръчително е първо да ги накиснете в мляко за няколко часа, тъй като това ще помогне те остават сочни и крехки по време на готвене. След като са накиснати, можете да ги овкусите с любимите си подправки, да ги оваляте в брашно, яйца и панировъчни съставки и след това да ги изпържите в горещо масло.
- Можете ли да предоставите рецепта за млечно-кисел желиран десерт с чия и праскови?
  
  За да направите млечно-кисел желиран десерт с чия и праскови, ще ви трябват 500 г кисело мляко, 2-3 ч.л. чия, 1 средно голяма обелена праскова, 1 пакетче желатин и малко домашна гранола или готов мюсли. Киселото мляко се смесва с останалите съставки, добавя се желатинът според инструкциите на опаковката, разбърква се отново и сместа се изсипва в подходящ съд за печене. Оставя се да стегне в хладилника за няколко часа или цяла нощ. След като стегне, обърнете десерта върху чиния, украсете по желание и нарежете на парчета, преди да сервирате.
- Как да приготвя тиквички със сирене?
  
  За да приготвите тиквички със сирене, можете да използвате следната рецепта: 250 мл хладко прясно мляко, половин кофичка от 400 г кисело мляко, 3 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол, половин кубче мая за хляб (или 1 пакетче суха мая от 7 г), 1/3 чаена лъжичка сода за хляб, сирене, краве масло и около 800-900 г брашно.
- Можете ли да ми дадете рецепта за сух сладкиш?
- Можете ли да ми дадете рецепта за яхния?

Ентусиаст

# 615 6 ян. 2023, 17:05 ч.

Eli.... супата приготвям като в зехтин запържвам кайма (в случая домашна от глиганско месо около 700гр.) и към нея добавям нарязан праз лук (сложих 4 стръка, защото каймата ми беше повечко). Подправих с бял пипер, сол и чесън на прах. Когато каймата беше готова и праза омекнал добавих вода колкото да ги покрие. След като водата завря добавих 200 грама топено сирене, като разбърквах до разтварянето му. След като топеното сирене се разтвори във водата сипах 200 мл готварска сметана. Това е цялата философия, като сметаната и сиренето винаги слагам по толкова, но обикновено правя с 500 грама кайма и 2-3 стръка праз лук, но сега пакета с кайма ми беше с по-голям грамаж.