Може ли да приготвя бакалавата тези дни и да я залея със сироп преди коледа? И ако да как трябва да я съхранявам?
Благодаря ви предварително
Виж целия пост
Благодаря ви предварително
въпрос за бакалава
- Публикувана: 12 дек. 2006, 08:25 ч.
- Последно мнение: 18 дек. 2006, 15:23 ч.
12 дек. 2006, 08:25 ч.
# 1
12 дек. 2006, 08:33 ч.
Като изстине съвсем, завий в найлонова торба и готово. Ще издържи.
Виж целия пост
# 2
12 дек. 2006, 09:07 ч.
Може да я оставиш няколко дена да изсъхне добре и тогава да я прибереш в найлонова торбичка. После, когато я залееш със сироп, ще поеме по-добре и няма да се разкашка. 
Виж целия пост
# 4
12 дек. 2006, 15:27 ч.
Ако хладилника ти е "no frost" слагай ги там,ако не е по-добре в торбичка и в шкафа.
Виж целия пост
# 5
12 дек. 2006, 21:04 ч.
Няма нужда от хладилник според мен. То баклавата е кори и орехи - няма какво да се развали. Само я завий с найлон както казаха другите
Виж целия пост
# 7
13 дек. 2006, 00:06 ч.
Като бях в България, ползвах Белла
.
Виж целия пост
Да попитам и аз.. 
Какви кори ползвате за баклавата?
Какви кори ползвате за баклавата?Като бях в България, ползвах Белла
.
# 8
13 дек. 2006, 11:44 ч.
Аз ги приготвям с обикновенни тракийски кори-белла са ми малко мазни.Тези обикновенните са тънки и стават хрупкави.Пекат се на ниска темп.
Виж целия пост
Да попитам и аз.. Какви кори ползвате за баклавата?
Какви кори ползвате за баклавата?
# 9
13 дек. 2006, 15:44 ч.
Бела от тези дето сега са с късмети ли? Имаше по едно време на Бела кори за баклава, бяха малко по-дебели, аз съм правила баклава с тях като една кора я сгъвах на две. Предполагам че и с другите видове кори се процедира така. Има и едни малки - водят се фини точени кори - някой пробвал ли е със тях?
Виж целия пост
# 10
15 дек. 2006, 12:56 ч.
Съвсем пресен пример относно твоето питане - имаме колежка туркиня, която сама си точи корите и прави баклава. Почерпи ни за рождения си ден с баклава нейно производство и понеже беше петък и ние не успяхме да изядем цялата тава, затова я завихме и я оставихме за понеделник. В понеделник беше мухлясала. Та сама прецени дали да я приготвяш сега.
Виж целия пост
# 11
15 дек. 2006, 19:04 ч.
Да, обаче баклавата, за която говориш вече е била залята. aneleto смята да я съхранява още незалята - при нея няма откъде да се вземе влага, че да мухляса.
Виж целия пост
Съвсем пресен пример относно твоето питане - имаме колежка туркиня, която сама си точи корите и прави баклава. Почерпи ни за рождения си ден с баклава нейно производство и понеже беше петък и ние не успяхме да изядем цялата тава, затова я завихме и я оставихме за понеделник. В понеделник беше мухлясала. Та сама прецени дали да я приготвяш сега.
Да, обаче баклавата, за която говориш вече е била залята. aneleto смята да я съхранява още незалята - при нея няма откъде да се вземе влага, че да мухляса.
# 12
15 дек. 2006, 22:27 ч.
Здравейте.
Аз за баклавата. Ако сложите в сиропа 1 с.л. мед ще стане божествена. Опитайте.
Виж целия пост
Аз за баклавата. Ако сложите в сиропа 1 с.л. мед ще стане божествена. Опитайте.
# 13
16 дек. 2006, 04:20 ч.
По този повод се сетих, че в темата за баклавата която се затри, natalyna каза че добавя лимонтозу в сиропа за да не се захаросва
Виж целия пост
Здравейте.
Аз за баклавата. Ако сложите в сиропа 1 с.л. мед ще стане божествена. Опитайте.
Аз за баклавата. Ако сложите в сиропа 1 с.л. мед ще стане божествена. Опитайте.
По този повод се сетих, че в темата за баклавата която се затри, natalyna каза че добавя лимонтозу в сиропа за да не се захаросва
# 14
16 дек. 2006, 08:04 ч.
Мухлясала е, защото сте я завили.
Майка ми прави баклава десетина дни преди празниците и си стои на хладно, сиропирана. Не я завива с нищо.
Тази година и аз смятам да правя, пък да видим моята каква ще стане.
Виж целия пост
Майка ми прави баклава десетина дни преди празниците и си стои на хладно, сиропирана. Не я завива с нищо.
Тази година и аз смятам да правя, пък да видим моята каква ще стане.
Препоръчани теми