Снимки – спомени от близко и далечно минало - 2

Публикувана: 3 ноем. 2022, 11:49 ч.
Последно мнение: 17 окт. 2023, 14:19 ч.

347 410
7 493

st. Dobri - Почетен член

К

Кубратова

Потребител

# 7 365 11 окт. 2023, 08:15 ч.

Цитат на: lindor в ср, 11 окт 2023, 06:26

За пръв път чувам за домашен кетчуп. Кубратова, баба ти е била много напред с материала.

И бабите ми бяха напред с материала наистина, но кетчупът е на свекърва ми. Нейни специалитети бяха питки, невероятни и до днес не повторени от мен козунаци и такива благини като кетчуп, лютивка и подобни.

Цитат на: Titina в ср, 11 окт 2023, 07:59

За да е слагала вино трябва да е слагала и захар. Доматът по принцип е кисел и виното и то, трябва да има нещо от рода на захар (или много сладък плод), което да убие киселинността. Тъщата на брат ми прави кетчуп, слага черен пипер, бахар, карамфил. Всъщност може карамфилът да се свари във вино, за да се извлече аромата му.

Задължително и захар, да. Аз слагам и на доматения сос при готвене, и на лютеницата. Като споменах лютеницата, и на мама лютеницата беше невероятна, ама май ще я правя по нейна рецепта чак след пенсиониране Simple Smile

Simple Smile

.
Как са имали време, нерви и търпение?! Поклон пред всичките ни грижовни и трудолюбиви предци!
Момичета, така и така сме се спрели на старите рецепти, ако няма такава тема, струва ми се удачно да предложа, че наближаваме или минахме границата на спама в тази.
Някой може ли да оформи нова тема само за стари рецепти и опит с тях? Хем ще почетем поколенията преди нас, хем ще се научим от тях.

Виж целия пост

P

Пристрастен

# 7 366 11 окт. 2023, 08:16 ч.

Кетчупът, който купуваме също е пълен със захар. Като гледам има и нишесте, особено в по-евтините варианти. Винаги, когато правя нещо с домати, слагам и малко захар, за мен много подобрява вкуса.
Има тема за стари рецепти.

Виж целия пост

*Биле омайно

Потребител

# 7 367 11 окт. 2023, 08:23 ч.

Имаше някога такава тема :

https://m.bg-mamma.com/?topic=1120009.135

Виж целия пост

К

Кубратова

Потребител

# 7 368 11 окт. 2023, 08:26 ч.

Цитат на: Poni69 в ср, 11 окт 2023, 08:16

Кетчупът, който купуваме също е пълен със захар. Като гледам има и нишесте, особено в по-евтините варианти. Винаги, когато правя нещо с домати, слагам и малко захар, за мен много подобрява вкуса.
Има тема за стари рецепти.

Цитат на: *Биле омайно в ср, 11 окт 2023, 08:23

Имаше някога такава тема :

https://m.bg-mamma.com/?topic=1120009.135

Благодаря! Не съм я открила. Хем знам, че няма липсваща материя тук, но ми е убягнала.

Виж целия пост

Потребител

# 7 369 11 окт. 2023, 08:29 ч.

https://receptitenababa.com/trakijski/r34485-%d0%b4%d0%be%d0%bc% … lLG-4nsaTwTt9ry00

по тази рецепта!

Виж целия пост

Clo - Camille

Редовен потребител

# 7 370 11 окт. 2023, 11:33 ч.

Не вярвах, че ще видя отново такъв телефон. Свързан е и имаше сигнал. Чак не повярвах. В сградата на Общински детски комплекс в Пловдив.

Виж целия пост

Пристрастен

# 7 371 11 окт. 2023, 11:48 ч.

С жетони ли работи?
Имам един 😄

Виж целия пост

Потребител

# 7 372 11 окт. 2023, 13:38 ч.

Боже, не помня откога не съм говорила по такъв телефон! Clo- Camille, направо ме върна в миналия век! Joy

Joy

Виж целия пост

Clo - Camille

Редовен потребител

# 7 373 11 окт. 2023, 13:41 ч.

Цитат на: Doli в ср, 11 окт 2023, 11:48

С жетони ли работи?
Имам един 😄

С жетони явно. И на мен ми се въртят някъде из къщи няколко.

Виж целия пост

Пристрастен

# 7 374 11 окт. 2023, 14:32 ч.

Цитат на: Clo - Camille в ср, 11 окт 2023, 11:33

Не вярвах, че ще видя отново такъв телефон. Свързан е и имаше сигнал. Чак не повярвах. В сградата на Общински детски комплекс в Пловдив.

В София има до 6-то РПУ, от онези с картите

Виж целия пост

D

Почетен член

# 7 375 11 окт. 2023, 14:39 ч.

Тези телефони,по-точно кабелните линии си работят,само са снети апаратите. Оставени са за да може да се ползват по време на война или природни катаклизми.

Виж целия пост

Новак

# 7 376 11 окт. 2023, 14:57 ч.

С мама за Нова година правехме или Плодова торта с праскови от компот или Торта с карамел. Скоро правих първата и сестра ми не разпозна вкуса й при еднакви продукти за съжаление, но аз си я харесах Simple Smile

Simple Smile

П.С. наскоро ме осени мисълта да снимам и препиша всички вкусни рецепти от мама и свекървата, тъкмо поради причината, че баба нямаше тетрадка и от нея ми останаха само спомените за вкусовете.

Виж целия пост

Пристрастен

# 7 377 11 окт. 2023, 17:06 ч.

Първата торта която правих беше тази с прасковите от компот 😍

Виж целия пост

Редовен потребител

# 7 378 11 окт. 2023, 20:22 ч.

И аз, но с кайсии.😄
Но при нас това беше неделната торта за семейно кафе, насън да ни бутнеш, всички можехме да издекламираме рецептата.
Виж, имаше една "тежкарска", с 16 яйца, орехи и два вида крем, единият с кафе, която вардехме по 3-4 дни да "узрее" - тя беше за много тържествени поводи и рецептата сме я запиляли някъде. ММ от 30 години само слуша за нея и преглъща.😄

Виж целия пост

К

Кубратова

Потребител

# 7 379 11 окт. 2023, 20:28 ч.

Цитат на: gargamela в ср, 11 окт 2023, 20:22

И аз, но с кайсии.😄
Но при нас това беше неделната торта за семейно кафе, насън да ни бутнеш, всички можехме да издекламираме рецептата.
Виж, имаше една "тежкарска", с 16 яйца, орехи и два вида крем, единият с кафе, която вардехме по 3-4 дни да "узрее" - тя беше за много тържествени поводи и рецептата сме я запиляли някъде. ММ от 30 години само слуша за нея и преглъща.😄

Търси, търси, Гаргамела! Току виж излязла рецептата - от близки, от бивши колеги на семейството, приятели... Само 4-те дни ми се виждат множко за чакане, но не е да не съм го преживявала Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Препоръчани теми

Снимки и спомени от близко и далечно минало - 4

148 875
3 878

Актуални теми и общи дискусии

Как да се отрека от родителите си?

3 600
20

Актуални теми и общи дискусии

Кой е любимият ви виц? Нека се посмеем заедно...41

102 489
747

Развлечение

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.