НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 789
  • 762
# 105 17 март 2023, 20:16 ч.
Звънче, в кинкалериите продават, също в магазини от типа на Практикер.
Ако става дума за особукото, не го вързвай.
Виж целия пост
# 106 17 март 2023, 20:21 ч.
В кинкалерия питах съвсем наскоро, казаха че такова не са имали никога. Предложиха ми чиле дебел памучен конец, неизбелван. Взех го, понеже си бях наумила... обаче още ми е съмнително дали искам да го ползвам за храна. И дали не искам както е с чилето да се опитам да го изпера едно хубаво, с повечко изплаквания.
Имам спомен че беше споменавано в Метро че има домакински канап, но дали беше в тая тема или друга... не обърнах внимание, че нямам Метро наблизо.
Виж целия пост
# 107 17 март 2023, 20:26 ч.
Моят дебел памучен канап го бях купила от Практикер. Скоро една приятелка търсеше, пратих я там и намери. Някъде при винтовете се намираше.
Ето ги: https://praktiker.bg/bg/search/?query=%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D … main_category=ALL
Виж целия пост
# 108 17 март 2023, 21:01 ч.
Цитат на: Mikkey в пт, 17 мар 2023, 16:14
Какъв едър булгур купувате, като марка? Огранява ли ви се? Три пъти купувам един турски, известна марка, но забравих името в момента и като престои малко в буркана замирисва ужасно на гранясало. Писна ми да хвърлям булгур.
Турски купувам и аз. DURU последно съм взела. Не го слагам в буркан, стои си в пакета и нищо му няма.
Виж целия пост
# 109 17 март 2023, 21:10 ч.
Цитат на: mariat в пт, 17 мар 2023, 18:38
Да питам и аз за телешко месо. Имам замразено. Ако ще го готвя в слоукукър за дълго време има ли шанс да стане подметка?
Добавя се малко вода там, не е като фурна.
Виж целия пост
# 110 17 март 2023, 21:18 ч.
Купувала съм готварски конец от магазин Немски център
Виж целия пост
# 111 17 март 2023, 21:25 ч.
Цитат на: bella-ciao в пт, 17 мар 2023, 14:25
Eфибуш аз няма да купувам особено много специални неща за грила.
Моето впечатление е, че месата се готвят много по-бързо от лук и картофи, така че най-добре започни със зеленчука върху скарата. Не мисля че лукът ще стане по-бързо от картофите, може би ако е на филийки да. А и зависи доколко сготвен го предпочиташ. Винаги може да отвориш внимателно пакетчето и да провериш. Аз добавям мъничко вода като ги завивам във фолиото, 1-2сл, така се създава пара вътре в пакетчето и се готвят по-бързо, но нямам точно впечатление за колко време. Слагала съм и в жарта в началото като се е разгоряла, но загарят.
Цитат на: Hrispa76 в пт, 17 мар 2023, 14:39
Момичета, ще правя зелен боб със свинско, но рядко мога да го докарам на гъстота. Как го правите вие?
Като уври боба добавям червен пипер и нещо за сгъстяване. Освен брашно може да ползваш нишесте, то се размива в съвсем малко студена вода и се добавя на кашичка, сгъстява мигновено, после му трябва съвсем малко за да уври и да не е с вкус на сурово. На брашното също му трябва малко готвене, но при него сгъстяването става постепенно и е по-трудно да се ориентираш колко да сложиш освен ако не работиш по точна рецепта. Понякога ползвам готови смески на прах за сос.
Виж целия пост
# 112 17 март 2023, 21:27 ч.
Благодаря ти,Морена!
Виж целия пост
# 113 17 март 2023, 21:36 ч.
Едър булгур купувам на Рубо, пакети по 1/2 кг. Понякога изсипвам в стъклен буркан, друг път съхранявам както е в пакета. Не ми е замирисвал на граниво.
Виж целия пост
# 114 17 март 2023, 22:38 ч.
Манджи и яхнии сгъстявам с брашно, размито във вода. Естествено, имала съм гозби с бучки брашно, тъй като съм известен гаф-готвач. Но, щом на мен ми се получава, значи не е забележителна техника.
Количеството брашно, измерено в лъжици е винаги толкова, че общия брой продукти в манджата да е кратен на три Simple Smile има си кулинарни техники, които са известни само на мен, и целият свят  не е запознат с тях!
Виж целия пост
# 115 17 март 2023, 22:43 ч.
Цитат на: mariat в пт, 17 мар 2023, 18:38
Да питам и аз за телешко месо. Имам замразено. Ако ще го готвя в слоукукър за дълго време има ли шанс да стане подметка?
Според мен има шанс. Аз съм докарвала подметка. Но много зависи какво ще му сложиш и как ти действа кукъра. Аз имам два. Единия не прави подметки, но прави страхотни сърмички Simple Smile
Eфибуш мрси за идеите
Виж целия пост
# 116 17 март 2023, 22:45 ч.
Цитат на: zvаnchе в пт, 17 мар 2023, 19:13
Откъде купувате готварски конец? Такова нямам.
Точно готварски конец си купих преди време от Метро, показвах го преди време точно тук, колко струваше не помня
Виж целия пост
# 117 17 март 2023, 22:51 ч.
Цитат на: zvаnchе в пт, 17 мар 2023, 19:13
Откъде купувате готварски конец? Такова нямам.

Последно купих от кинкалерията в края на ЖП под колоните.
Виж целия пост
# 118 17 март 2023, 23:54 ч.
Цитат на: skk007 в пт, 17 мар 2023, 22:38
Манджи и яхнии сгъстявам с брашно, размито във вода. Естествено, имала съм гозби с бучки брашно, тъй като съм известен гаф-готвач. Но, щом на мен ми се получава, значи не е забележителна техника.
Количеството брашно, измерено в лъжици е винаги толкова, че общия брой продукти в манджата да е кратен на три Simple Smile има си кулинарни техники, които са известни само на мен, и целият свят  не е запознат с тях!
Брашното ако е предварително препечено до бежов цвят, не прави така бучки и е по-лесно, а и манджата няма този брашнян вкус после. Имах навик по едно време да си държа готово препечено в буркан при другите основни неща за готвене. Компромис е да не е запържено брашното, но и да нямаш вкуса който добавено сурово брашно дава иначе.
Другото дето гледам на доста места е Beurre manié - смесени равни части брашно и меко масло и се добавя пак към края, по този начин брашното е обвито с мазнината и пак няма как да стане на буци в горещата гозба като се попари.
Поне аз не обичам да сгъстявам точно яхнии с нишесте - много е удобно и много бързо виждаш точно какво си направила, обаче не ми харесва ако се притопля после. А аз обичам да сготвя яхнията в голяма тенджера и със сигурност да се яде и на другия ден, те някои яхнии даже тогава са по-вкусни. Ако ще се изяде веднага, не възразявам и на нишесте, наистина е по-лесно с него.
Заинтригува ме с твоите бройки кратни на три, признавам си Grinning Мислех че само аз съм луда да държа на някакви такива мои си системи с броене из кухнята и не само Grinning
Виж целия пост
# 119 18 март 2023, 09:03 ч.
https://www.torti-fenikstur.com/image/cache/data/Roza-900x600.png

Можете ли да ми кажете рецепта за крем, от който мога да направя подобни рози, а също и хубава боя (ако има значение жълта и/или розова)?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало