За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 35 600
  • 738
# 450
Имам едно кисело мляко с изтекъл срок на годност - ба какво мога да го направя освен на баничка? Мислих си за някакви бисквитки или курабии? Някой?
Има ли му нещо реално? Надута капачка, резлив вкус, развалено отгоре? ...
Точно.  Отваряш, гледаш, миришеш, опитваш (ако предните две са добре) и тогава решаваш.  Датите гледам в магазина.
Пък и тези "най-добър до..." (после е добър, задоволителен и т.н.) са едно,  "използвай преди" е съвсем друго.
Виж целия пост
# 451
Хора, как мога най-дълго да съхранявам домашен пастет в хладилник? Направих на кучето и ми се ще да го държа мекичък, а не замразен. В пастата има само дробчета, морков и грах.
Виж целия пост
# 452
Хора, как мога най-дълго да съхранявам домашен пастет в хладилник? Направих на кучето и ми се ще да го държа мекичък, а не замразен. В пастата има само дробчета, морков и грах.
Залят с разтопено масло или пък с олио (с уговорката, че не съм наясно с храненето на кучета). А и дълго... всичко смляно/пасирано е доста нетрайно та....
Виж целия пост
# 453
Хора, как мога най-дълго да съхранявам домашен пастет в хладилник? Направих на кучето и ми се ще да го държа мекичък, а не замразен. В пастата има само дробчета, морков и грах.
Докато е горещ го сипваш в малки бурканчета с капачки на винт. От топлината капачките дръпват и се запечатват. Така ще може да ги съхраниш в хладилник поне месец. Другият вариант, който ми хрумва е да го сложиш в торбички и да ги вакумираш. Ако е много течен, примерно, може да го насипеш в някакви форми тип, като за лед или силиконови за мъфини. Като изстинат тогава ги слагаш в торбички за вакумиране.
Виж целия пост
# 454
И аз мислех за масло, но кучето има проблемен стомах и с мазнините трябва да внимаваме много. Ще гледам сега да употребим наличното, пък другия път ще пробвам да го пасирам топъл и някак да затворя в бурканчета. Проблемът е, че кучето е малко (4 кг) и заради стомаха не може да яде по много извън обичайната порция гранули; та затова колкото по-дълго изкара пастета, толкова по-добре. Ще търся съвсем нюню бурканчета и ще пробвам на Мики предложението - щом става със сладко, ще стане и с пастет. Или накрая ще стерилизирам и готово. Мислех си и евентуално да търся някакъв по-безобиден консервант, ама не ми се ще да се образовам и за това... Благодаря, момичета, май взех решение Simple Smile
Виж целия пост
# 455
Тони, няма нужда да го стерилизираш. Като правя пастет, така го запечатвам в бурканчета и го съхранявам в хладилника. Нищо му няма.
Виж целия пост
# 456
А, аз само в краен случай, понеже не мисля, че ще напълня бурканчетата, освен ако не са много малки. Идеята е, че ако е бурканче като за сладко, ще има да го яде 2-3 месеца, а толкова едва ли ще изкара след отваряне в хладилника. Затова, ако е в такова бурканче, сигурно ще е до половина пълно и тогава не знам дали ще сработи този метод на запечатване. Абе, моите си глупости пак ми усложняват живота, ама другарчето ми заслужава Simple Smile
Виж целия пост
# 457
Тони, виж в темите на захранващите мами за малки бурканчета от пюре - те са 125 грама и ще ти е по-практично.
Виж целия пост
# 458
Тони, и аз така затварям супи и бульони - загрявам буркана и сипвам, затварям капака и се вакумира.
Виж целия пост
# 459
Ох, тъкмо намерих по 30 и по 50 милилитра едни. Ще се прави кучешки пастет Simple Smile
Виж целия пост
# 460
Тони, в Практикер съм виждала малки бурканчета. Под малки визирам 50-90г. Сигурно и на други места продават.
Като тези: https://praktiker.bg/bg/Burkani-i-produkti-za-konservirane/BURKA … KA-LEROY/p/497345
Бурканчетата за сладка, поне тези в магазините са много големи (250-350г). Аз си събирам разни малки, от каперси, горчица и прочие. Тях ползвам и за сладка, защото вкъщи се ядат рядко.
Виж целия пост
# 461
Ще поръчам от burkani.bg, понеже и капачки трябва да купя за едни други бурканчета (по-малки от стандартните за сладко - идеални са ми за доматена заготовка за манджа) Simple Smile
Виж целия пост
# 462
В Кауфланд съм виждала малки бурканчета
 ( предполагам 50 грама) в стекове по 8-10 броя.
Виж целия пост
# 463
Днес ги видях и снимах точно тези малки бурканчета в Кауфланд
Скрит текст:

Има и по-големи. В момента има нещо като акция на тема консервиране- уреди, капачки, буркани, фунии...
Виж целия пост
# 464
Дени, благодаря за информацията, ако си видяла, за колко броя е цената?
Бих си взела за кваса, ама ако са много бройки...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия