звучи вкусноооооооо.но я ми кажете как ги чистите/миете дробчетата?държите ли ги във вода 24 часа? какво се прави или какво не се прави за да не горчат? а по конкретната рецепта - какво значи "кипват се"? може ли да ми обясните "по-цветно". 
моите любими пилешки дроб4ета
- Публикувана: 22 ян. 2007, 00:35 ч.
- Последно мнение: 11 фев. 2007, 22:28 ч.
# 15
30 ян. 2007, 12:08 ч.
Виж целия пост
За да не горчат, трябва да се махнат остатъците от жлъчка по тях, тя е една зелена такава. Ако не се почисти, тя често се пука при готвенето и от там идва и горчивия вкус.
# 16
11 фев. 2007, 18:22 ч.
ani metcalf, аз не съм голям кулинар но направих рецептата ти. Бих казала, че стана хубаво, но ми се струва, че се губи вкуса на гъбите и бекона. Дали защото не можах да запържа много добре и лука, бекона и гъбите повече се задушиха...Иначе моите хора питаха за още!
Виж целия пост
# 17
11 фев. 2007, 19:46 ч.
здравейте и от мен сега ще ви дам и аз една макар че тази на Ани звучи много вкусноооо.
Взима се една средна глкава лук и се задушава в мазнина и малко вода,след като умекне се прибавят изчистените дробчетаи се прибавя малко вода(около 50-100гр.)оставят се на слаб огън да врът ,след като са почти готови прибавям соев сос и червен пипер,след 5 min.прибавям половин шише гъбен сос на Дерони (или Болярски също става)оставам да покъкри около 10 минути и свалям от огъня. това е рецепта с 500гр дробчета.Не ги изкисвам или кипвам предварително,почиствам ги добре и ги измивам със студена вода
Виж целия пост
Взима се една средна глкава лук и се задушава в мазнина и малко вода,след като умекне се прибавят изчистените дробчетаи се прибавя малко вода(около 50-100гр.)оставят се на слаб огън да врът ,след като са почти готови прибавям соев сос и червен пипер,след 5 min.прибавям половин шише гъбен сос на Дерони (или Болярски също става)оставам да покъкри около 10 минути и свалям от огъня. това е рецепта с 500гр дробчета.Не ги изкисвам или кипвам предварително,почиствам ги добре и ги измивам със студена вода
# 18
11 фев. 2007, 22:28 ч.
зДРАВЕЙТЕ !
И аз съм фенка на дробчетата и ги приготвям по същия начин като Ани.За още по-голям колорит може да добавите малко преди да изключите котлона и нарязан на жулиени печен червен пипер и царевица от консерва.Става мммммммммммм:)Казвам им "дробчета по мексикански"
,въпреки че не знам дали там ядат дробчета 
Виж целия пост
И аз съм фенка на дробчетата и ги приготвям по същия начин като Ани.За още по-голям колорит може да добавите малко преди да изключите котлона и нарязан на жулиени печен червен пипер и царевица от консерва.Става мммммммммммм:)Казвам им "дробчета по мексикански"
,въпреки че не знам дали там ядат дробчета Препоръчани теми